Suklaakuorrutetut vadelmat

suklaakuorrutetut vadelmat ovat niin kaunis kotitekoinen jälkiruoka. Kirpeän mehevän hedelmän ja makean, kermaisen suklaan kontrasti on ihana!

hedelmien ja suklaan yhdistelmä on klassinen, ja tämä maukas herkku on malliesimerkki.

nämä suklaakuorrutetut vadelmat ovat uskomattomia. Ihastut varmasti kokemaan kontrastin hedelmän hieman kirpeän mehevyyden ja suklaan kermaisen makeuden välillä. Plus, ne ovat niin hyvin kauniita! Rakastan palvella heitä, kun meillä on vieraita. Kaikki ylistävät niitä!

ainekset, joita tarvitset

tarvitset vain kolme yksinkertaista ainesosaa tämän maukkaan jälkiruoan valmistukseen. Tarkat mitat löytyvät alla olevasta reseptikortista. Tässä katsaus siihen, mitä tarvitset:

vadelmat: käytän tässä reseptissä tuoreita vadelmia. En suosittele käyttämään pakastevadelmia. Ne ovat liian pehmeitä. Suosittelen myös käyttämään isoja, kiinteitä vadelmia. Ostan yleensä kaksi astiaa ja valitsen jokaisesta astiasta parhaat tähän reseptiin.

tumma suklaa: mitä tummempi, sen parempi, jos sitä edelleen nauttii tietenkin! Tykkään käyttää Pascha-merkin extra-dark (85% cacao) – suklaalastuja. Sinun pitäisi tietenkin vapaasti käyttää mitä tahansa suklaata nautit.

öljy: lisään sitä suklaaseen, jottei se olisi liian hauras, kun se asettuu. Voit käyttää mitä tahansa öljyä, kuten avokadoöljyä, kookosöljyä (sulata se suklaan kanssa) tai sulatettua suolatonta voita.

Kuinka tehdä suklaakuorrutettuja vadelmia

se on niin helppoa! Selaa reseptikorttiin lisätietoja. Tässä perusaskeleet:

1. Sulata suklaata. Voit tehdä sen helposti mikrossa. Sekoita sulaneeseen suklaaseen hieman öljyä, jotta se ei ole liian haurasta. Käytän yleensä kookosöljyä, koska rakastan sen makua. Avokadoöljykin toimii, samoin suolaton voi.

2. Dippaa seuraavaksi pestyt ja kuivatut vadelmat yksi kerrallaan sulaneeseen suklaaseen. Tämä ei ole yhtä helppoa kuin isompien hedelmien, kuten mansikoiden, kastaminen, mutta jos käytät suuria, kiinteitä vadelmia, se on mahdollista.

3. Aseta vadelmat vahapaperille ja pakasta tasaiseksi, noin 15 minuutiksi. Tai säilytä jääkaapissa noin 30 minuuttia.

mitä suklaata käyttää?

kuten edellä mainittiin, käytän suklaakuorrutettuja vadelmia valmistaessani ekstra-tummia suklaalastuja. Pidän niistä enemmän kuin suklaapatukasta, koska ne sulavat paremmin (ne on suunniteltu sulamaan, loppujen lopuksi). Mutta joskus valitsen Lindtin 90-prosenttisesti, kun muuta ei ole ruokakomerossa.

jos 85 – tai 90-prosenttinen kaakaosuklaa on sinulle hieman liikaa, voit kokeilla 70-prosenttista kaakaosuklaata. Tai lisää sulatettuun tummaan suklaaseen pieni määrä (2 rkl) makeutusainetta (tai vastaava steviassa).

Voinko käyttää pakastevadelmia?

pakastevadelmat ovat herkullisia monissa resepteissä, kuten tässä vadelmajäätelössä. Mutta ne eivät toimi suklaaseen kastamiseen. Joten Ei, En suosittele käyttämään niitä tässä reseptissä.

onko tässä make-ahead-resepti?

suklaakuorrutettuja vadelmia voi tehdä muutama tunti etukäteen, mutta ne kannattaa tehdä samana päivänä, kun aikoo tarjoilla.

tee ne siis aamulla ja laita sitten jääkaappiin odottamaan tarjoilua. Ota ne kuitenkin jääkaapista 30 minuuttia ennen tarjoilua. Suklaa on aina parasta huoneenlämmössä.

enemmän suklaisia jälkiruokia, joita saatat nauttia

jos pidät suklaan ja hedelmien yhdistelmästä, kaksi muuta reseptiä, joista todella pidän, ovat nämä suklaakuorrutetut mansikat ja suklaakuorrutetut appelsiinit. Molemmat ovat erittäin helppoja tehdä, ja molemmat ovat niin herkullisia.

ja tämä keto-suklaa on niin ihanan täyteläinen. Rakastan saksanpähkinöiden tai pekaanipähkinöiden lisäämistä ja hienovaraista kookoksen makua.

tilaa

julkaisen uuden reseptin yleensä kerran viikossa. Haluatko uudet reseptit sähköpostiisi? Tilaa!

4.88 49 äänestä

Pin resepti Jaa Facebook Jaa tekstillä tulosta resepti lisää Suosikkitavoitteisiin

suklaakuorrutetut vadelmat

suklaakuorrutetut vadelmat ovat niin kaunis kotitekoinen jälkiruoka. Kirpeän mehevän hedelmän ja makean, kermaisen suklaan kontrasti on ihana!

valmistusaika 20 min

keittoaika 1 min

lepoaika 45 min

Kokonaisaika 1 h 6 min

kurssi: jälkiruoka

Keittiö: amerikkalainen

annosta: 3 annosta

kalorit: 158kcal

tekijä: Vered DeLeeuw

ainesosat

• ▢ 30 tuoreet vadelmat (1 kasauskuppi; poimi isoja ja kiinteitä)
• ▢ ⅓ kuppi tummaa suklaalastuja (2 oz)
• ▢ 1 tl öljyä (kuten avokadoöljyä)

ohjeet

• vuoraa iso levy tai tarjotin vahapaperilla.
• pese vadelmat. Aseta ne puhtaalle keittiöpyyhkeelle. Anna niiden kuivua kokonaan, noin 30 minuuttia.
• sulata suklaalastut mikrossa 30 sekunnin sessioissa sekoittaen jokaisen session jälkeen. Suklaalastuni sulivat kolmen tällaisen session jälkeen.
• Sekoita öljy sulaneen suklaan joukkoon.
• kasta jokainen vadelma sulaneeseen suklaaseen. Nosta ylös ja kierrä ympäri, jotta pääset eroon ylimääräisestä suklaasta. Aseta vahapaperille.
• pakasta vadelmat 15 minuuttia ennen tarjoilua.

KATSO VIDEO:

RAVINTOINFO suurin osa resepteistämme on vähähiilihydraattisia (tai keto)ja gluteenittomia, mutta osa ei. Tarkista, että resepti sopii tarpeisiisi ennen sen käyttöä. Suositeltujen ja linkitettyjen tuotteiden gluteenittomuudesta ei ole takeita. Ravintoinfo on likimääräinen ja saattaa sisältää virheitä, joten sinun tulee itsenäisesti tarkistaa se. Se lasketaan käyttämällä SparkPeople.com reseptilaskuri ja hiilihydraattimäärä eivät sisällä sokerialkoholeja. Lue käyttöehdot huolellisesti ennen kuin käytät mitään reseptejä.

annos: 10rasperiaa / kaloreita: 158kcal | hiilihydraatit: 14g | proteiini: 3g | rasva: 8g | tyydyttynyt rasva: 7g | kuitu: 5g / sokeri: 6g

älä koskaan jätä reseptiä väliin! Julkaisen uuden tai päivitetyn reseptin yleensä kerran viikossa. Haluatko ne sähköpostiisi? Tilaa!

lisää reseptejä kokeiltavaksi