Suklaaruokavalio

määritelmä

alkuperät

kuvaus

toiminto

edut

varotoimet

resurssit

määritelmä

suklaa ruokavalio on laihdutussuunnitelma, joka sisältää päivittäisen rajoitetun määrän suklaata. Sanonta “suklaaruokavalio” tarkoittaa myös suklaan kulutusta, koska siinä väitetään olevan terveyshyötyjä, kuten kolesterolin alentamista.

alkuperä

suklaa sai alkunsa klassisella Maya-kaudella (250-900) Mesoamerikassa, trooppisen syövän levinneisyysalueella Meksikossa, Guatemalassa, Belizessä, El Salvadorissa sekä osissa Hondurasia, Nicaraguaa ja Costa Ricaa. Mayat ja heidän esi-isänsä kehittivät menetelmän, jolla theo-broma-kaakaopuun pavut muunnettiin suklaajuomaksi. Tämä prosessi alkoi papujen keräämisestä, käymisestä ja paahtamisesta. Pavuista jauhettiin tahna ja niihin sekoitettiin muun muassa vettä, chilipaprikoita ja maissijauhoa.

mayat ja asteekit 1400-luvulla käyttivät katkeranmakuista juomaa uskonnollisissa ja kuninkaallisissa seremonioissa. Ne olivat vain joitakin käyttötarkoituksia kaakaopuun tuotteille. Kristoffer Kolumbus näki, että asteekit käyttivät kaakaopapuja valuuttana. Hän vei kaakaopapuja kuningatar Isabellalle Ja kuningas Ferdinandille. Myöhemmin tutkimusmatkailijat toivat takaisin tiedon siitä, miten pavut voidaan muuntaa juomaksi. Espanjalaiset lisäsivät juomaan mausteita, kuten kanelia ja sokeria, jotta siitä tulisi makeampi. Uusi juoma pysyi Espanjan salaisuutena vuosisadan ajan.

sitten muut eurooppalaiset saivat tietää suklaajuomasta. Se oli kallis Ane, joka oli edullinen vain yläluokalle. Tämä muuttui teollisen vallankumouksen 1800-luvulla. massatuotanto laski valmistuskustannuksia kohtelee kuten kiinteä suklaa. Toinen merkkipaalu tapahtui vuonna 1875, kun Daniel Peter ja Henri Nestle; loivat maitosuklaan lisäämällä suklaaseen kondensoitua maitoa.

suklaan koostumus

kaakaopavut sisältävät noin 50% rasvaa, ja yksi unssi (28,3 grammaa) suklaata sisältää noin 150 kaloria ja 8.5 grammaa rasvaa. Vaikka kalorien ja rasvan grammamäärä voisi tuottaa painonnousua, suklaan sisältämät rasvat eivät nosta kolesteroliarvoja. Suklaan kaakaovoi sisältää öljyhappoa, joka on kertatyydyttymätön rasva. Se tarkoittaa, että siinä on vähän tyydyttynyttä rasvaa, joka on yhteydessä kolesterolitasoihin. Suklaa sisältää myös tyydyttyneen rasvan muotoja, joita kutsutaan steariini-ja palmitiinihapoiksi. Tyydyttyneet rasvat ovat yhteydessä LDL: n (Low-Density Lipo-protein) kasvuun. Tunnetaan myös nimellä huono kolesteroli, kohonnut LDL-kolesteroli voi tukkia valtimoita, mikä nostaa sydänsairauksien riskiä. Kolesteroliarvoihin vaikuttava palmitiinihappo muodostaa kolmasosan suklaan rasvakaloreista. Steariinihapolla ei näyttänyt olevan vaikutusta kolesteroliarvoihin.

suklaa sisältää myös kofeiinia ja teobromiinia, joka on kofeiinia muistuttava kemikaali. On myös fenyylietyyliamiinia, kemikaalia, joka luo tunteen, jonka ihmiset tuntevat rakastuessaan.

kaakaopavut sisältävät myös flavanoideja, laaja kasvituotteiden luokka, joka toimii antioksidantteina flavanoidit rentouttavat verisuonia, jolloin veri pääsee kiertämään. Antioksidanttien uskotaan auttavan tehokkaasti ehkäisemään syöpää, sydänsairauksia ja aivohalvauksia. Flavonoidien lähteitä ovat sitrushedelmät, sipulit, vihreä tee, punaviini ja tumma suklaa, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 70%. Suklaa kuuluu flavonoidien alaryhmään nimeltä flavonolit.

kasvikemikaalien kuten flavonoidien esiintyminen liittyy suklaan väriin. Tummemmassa suklaassa on enemmän flavonoideja kuin maitosuklaassa. Tummasta suklaasta käytetään myös nimitystä Puolimakea tai karvasmakea suklaa, koska se sisältää vain vähän tai ei lainkaan sokeria. Se tunnistetaan usein kaakaoprosentin perusteella. Tumman suklaan kaakaopitoisuus vaihtelee makean tumman suklaan 30 prosentista 70 prosenttiin tai joskus yli 80 prosenttiin. Korkeampi prosentti kertoo, että on enemmän kitkerää jälkimakua.

maitosuklaa sisältää vähemmän flavonoideja kuin tumma suklaa ja maistuu makeammalta. Amerikkalainen suklaa sisältää maitoa, eurooppalaiset lajikkeet sisältävät usein kondensoitua maitoa.

valkosuklaasta puuttuu flavanoideja, koska siinä ei ole kaakaota. Sitä pidetään suklaana, koska kaakaovoi on yleensä ainesosa. Osa valkosuklaasta tehdään kasvirasvoista.

keskeiset termit

painoindeksi-2myös BMI-indeksi määrittää, onko henkilö terve, alipainoinen, ylipainoinen vai lihavainen. Painoindeksi voidaan laskea muuntamalla henkilön pituus tuumiksi. Tuo määrä kerrotaan itse ja jaetaan sitten henkilön painolla. Tämän jälkeen luku kerrotaan 703: lla. Painoindeksin metrinen kaava on paino kilogrammoina jaettuna korkeuden neliöllä metreinä.

kalori— ravintotermi kilokalorille, energiayksikölle, joka tarvitaan nostamaan yhden vesilitran lämpötilaa yhdellä asteella merenpinnan tasolla. Ravintokalori vastaa 1000 kaloria.

hiilihydraatti— ravintoaine, jota elimistö käyttää energianlähteenään. Hiilihydraatti antaa 4 kaloria energiaa grammaa kohti.

kolesteroli-rasva-aine, jota löytyi ihmisruumiin jokaisesta solusta ja eläinperäisistä elintarvikkeista.

rasva-ravintoaine, jota elimistö käyttää energianlähteenään. Rasvat tuottavat 9 kaloria grammaa kohden.

kuitu-monimutkainen hiilihydraatti, jota ihmiskeho ei sulata. Kasvit ovat kuidun lähde.

pienitiheyksinen lipoproteiini eli LDL, kolesterolityyppi, joka saattaa tukkia valtimoita. Korkea LDL-pitoisuus lisää sydänsairauksien riskiä.

ylipainoinen henkilö, jolla on paljon rasvaa; henkilö, jonka painoindeksi on 30 tai suurempi.

ylipainoinen – ihminen on liian painava pituuteensa nähden; joku, jonka painoindeksi on 25-30.

proteiini— ravintoaine, jota elimistö käyttää energianlähteenään. Proteiinit tuottavat 4 kaloria grammaa kohti.

jumalten ruoka

kaakaopuun nimi, Theobroma cacao, kääntyy muotoon ” jumalten ruoka.”Ihmiset löysivät tälle ruoalle lukuisia lääketieteellisiä käyttötarkoituksia vuosien varrella. Mayat ja atsteekit käyttivät sitä sairauksien, kuten kohtausten, kuumeen ja ihotulehdusten hoitoon. 1600-luvulla ihmiset käyttivät suklaata unen apuvälineenä, verenpuhdistajana ja kivunlievittäjänä synnytyksen aikana. Jotkut uskoivat suklaan auttavan heitä elämään pidempään.

ihmiset tajusivat, että suklaa antoi heille energiaa. He tiesivät, että se voi olla lihomista, mutta ylipaino oli merkki vauraudesta 1800-luvulla. Ohut luku tarkoitti sitä, että ihminen ei ollut taloudellisesti hyvin toimeentuleva, ja suklaata myytiin lihomisjauheena. Standardit muuttuivat 1900-luvun alkuvuosikymmeninä, jolloin ihannekuva oli ohut hahmo. Suklaa tuli tunnetuksi laihduttajien kiellettynä ruokana. Suklaan rooli ruokavaliossa alkoi muuttua 1990-luvulla.

suklaan terveyssuunnitelmat

1990-luvulla ja seuraavina vuosina tutkijat alkoivat tutkia suklaan terveyshyötyjä. Toisiinsa liittymättömissä toimissa useat kirjat edistivät painonlaskusuunnitelmia, joihin sisältyi suklaata.

PASTA-POPCORN-suklaa-dieetti eräillä internetsivustoilla keväällä 2007 kerrottu dieetti annettiin elokuvantekijä ja käsikirjoittaja Lenny Neimarkin tehtäväksi. Neimark kirjoitti Pasta-Popcorn-suklaa-dieetin, 32-sivuisen kirjan, jonka sielunhoitaja julkaisi vuonna 1999. Se oli loppunut huhtikuussa 2007, kun Amazon.com mukana oli linkki kirjakauppaan, joka tarjosi yhtä kopiota dollarilla.192.01. Nettitietojen mukaan Neimark perusti kirjansa “ainutlaatuiseen ja humoristiseen näkökulmaansa ihmisluontoon, draamaan ja ihmisten haluun näyttää, tuntea ja olla laiha, tieteellisiin faktoihin” sekä ylipainoisten potilaiden tapaushistoriaan. Tiedot toimitti hänen veljensä, Kaliforniassa perhelääkärinä toimiva lääkäri.

kirjan otsikossa kuvailtiin kolmea ruokavaliossa sallittua ruokaa muun muassa verkkosivujen kuvausten mukaan idiet4u.com. myös painonlasku suunnitelma oli hedelmiä, vihanneksia, ja 1 unssi (28,3 grammaa)suklaata joka päivä. Luvun otsikoita olivat “Thinking Thin” “The Science and Mathematics of laihdutus”, ja & ” How to Maintain Results.”

the CHOCOLATE DIET Sally Ann Voakin The Chocolate Diet on vuonna 2001 julkaistu 235-sivuinen kirja. Brittiläinen Voak oli tuolloin The Sun-lehden hoikistunut toimittaja. Hänen kirjoittamansa krediitit sisältävät Fatfield Diet-kirjan, joka kertoo hänen brittiläiseen Fatfieldin kylään laatimastaan laihdutussuunnitelmasta. Asukkaat haastettiin noudattamaan terveellistä painonlasku suunnitelma. Heidän edistymistään seurattiin BBC: n suositussa päiväohjelmassa” Bazaar”.

Voak kohdisti Suklaaruokavalion chocoholiceihin, ihmisiin, joilla on vaikeuksia vastustaa suklaata. Hänen kirjansa sisälsi kuusi dieettiä ja lupauksen siitä, että ihmiset voisivat syödä suklaata ja laihtua. Vaikka paperback kirja on loppunut painos, kopiot olivat saatavilla kautta Amazon.com keväällä 2007.

kuvaus

laihduttajilta aikoinaan kielletty ruoka liitettiin joihinkin laihdutussuunnitelmiin 1900-luvun loppuun mennessä. Lisäksi ihmiset, jotka ovat huolissaan terveysasioista, kuten korkeasta kolesterolista, voisivat käyttää suklaata mahdollisena ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Pasta-Popcorn-suklaa-dieetti

yksityiskohdat Neimarkin ruokavaliosta Internetissä rajoittuivat siihen, mitkä ruoat olivat sallittuja ja mitkä poissuljettuja. Tietoa siitä, kuinka kauan dieetti kesti tai kuinka paljon laihduttaja voisi odottaa laihtuvansa, ei ollut. Annoskokoja koskevia suosituksia oli rajoitetusti. Määritellyt annokset sisälsivät 1 unssin (28,3 grammaa) suklaata. Tämä vastaa yhtä leivontasuklaan neliötä.

dieetin nettiversioissa esitettiin yhden päivän menusuunnitelma, jossa laihduttajalle oli tarjolla useita ateriavalintoja. Muuta vaihtelua ruokavalioon tuli erilaisten hedelmien, vihannesten ja vähärasvaisten pastakastikkeiden valitsemisesta. Popcornin voisi kruunata rasvatonta voinkorviketta tai hieman parmesaanijuustoa. Suolaa ei sallittu.

kolmen aterian ja kolmen välipalan ruokavalio koostuu:

• aamiainen tuoreita hedelmiä, hedelmäsalaattia tai silputtua vehnää rasvatonta maitoa ja mansikoita.
• aamupala ilmassa poksahtaneista popcorneista tai hedelmistä.
• Lounas salaattia, pastasalaattia tai spagettia. Pastakastikkeiden tulee olla lihattomia, vähärasvaisia ja vähäsuolaisia. Vähäkalorinen salaatinkastike on sallittu
• iltapäivän välipala popcornia tai hedelmäsmoothie, joka on valmistettu 1 kupillisesta (236,6 millilitraa) rasvatonta maitoa.
• illallinen fettuccinia valkosipuli-tomaattikastikkeella, täysjyväpasta primavera-salaattia tai höyrytettyjä kasviksia.
• iltapala popcornia tai 1 unssi (28,3 grammaa) suklaata.

laihduttajan tulisi juoda 2 litraa vettä, mutta hän ei voisi juoda

• kahvia tai muita kofeiinipitoisia juomia tai hiilihapotettuja virvoitusjuomia.
• sokerit, rusinat ja taatelit korkean sokeripitoisuuden vuoksi sekä välipalat, kuten kakut ja piirakat.
• öljyt, paistetut ruoat ja rasvaiset ruoat, kuten avokadot, oliivit ja kookos.
• öljyt, paistetut ruoat ja rasvaiset ruoat, kuten avokadot, oliivit ja kookos.
• punainen liha ja maitotuotteet.
• pähkinät, siemenet ja välipalat, kuten sipsit.

Sally Ann Voakin suklaadieetit

Suklaadieettien etukansi lupasi lukijalle, että hän voi syödä suklaata ja laihduttaa seitsemän kiloa kahdessa viikossa. Voakin kirja sisältää tietokilpailuja, joissa selvitetään, onko ihminen suklaaholisti ja mitä kuudesta dieetistä ihmisen tulisi noudattaa. Jokainen laihtuminen suunnitelma sisältää valintoja, jotka sopivat kalorien määrä aterioita, strategioita henkilö seurata, ja suositukset harjoituksia ja muita toimintoja. Kirja sisältää myös reseptejä ja kaloriopas suklaakarkkeja, jotka sopivat ruokavalioon. Listalla on brittiläisiä ja yhdysvaltalaisia suklaamerkkejä.

jokainen dieetti alkaa viikon vieroituksella suklaasta. Voak kirjoitti, että tänä aikana ihmiset alkavat hillitä suklaanhimoaan. Kaikki painonlaskusuunnitelmat sisältävät rajattoman määrän kasviksia 28 vähäkalorisen valikoiman listalta. Ilmaisia vihanneksia ovat parsa, parsakaali, sienet, punainen ja vihreä paprika, pinaatti, tomaatit ja vesikrassi. Kuuteen ruokavalioon kuuluu tuotteita kaikista ruokaryhmistä. Dieetit oli suunniteltu naisille; miehet kuluttavat 300 kaloria enemmän joka päivä.

Voakin ruokavalio on:

• salaisia Bingereitä, ihmisiä, jotka piilottavat suklaata eivätkä halua muiden tietävän syövänsä sitä. Suunnitelma koostuu 250-kalori aamiainen, kaksi kevyttä ateriaa 350 kaloria kukin, 400-calore pääateria, ja 100-kalori hoitoon. Toisella viikolla ja sitä seuraavina viikkoina on päivittäin 150 kilokalorin suklaaraha. Laihduttajalla voi olla myös 200-kalorinen jälkiruoka tai juoma, jonka valinnat on valittu kirjan
• resepteistä romantikot ovat usein yksittäisiä ja käyttävät suklaata rakkauden korvikkeena. Heidän menu suunnitelma on 250-kalori aamiainen, 350-kalori kevyt ateria, 400-calore pääateria, ja 100-kalori hoitoon. Toisen viikon jälkeen he saattavat käyttää 300 kaloria suklaaherkkuun kolme kertaa viikossa
• Lohtusyöjät kuluttavat suklaata väsyneenä tai ongelman edessä. Heidän suunnitelmansa koostuu 250-kalorisesta aamiaisesta, 350-kalorisesta kevyestä ateriasta, 400-kalorisesta pääateriasta ja kahdesta 50-kalorisesta herkusta. Toisella viikolla on tarjolla 200 kilokalorin päivittäinen suklaaraha. Seuraavina viikkoina viikkoraha on 50 kaloria
• viikonlopun Hemmottelijat yhdistävät suklaan juhlintaan. Heidän päivittäinen kalorimääränsä on viikolla 1 350 ja viikonloppuna 1 600. Ruokalistalla on 250-kalorinen aamiainen, 350-kalorinen kevyt ateria, 400-kalorinen pääateria ja kaksi 100-kalorista herkkua. Toisen viikon jälkeen suklaassa saa olla 300 kaloria jokaisena viikonloppupäivänä

• Sokeririippuvaiset saavat usein suurimman osan kaloreistaan hiilihydraateista ja saattavat väsyneenä käyttää apuna suklaata. Heidän suunnitelmaansa kuuluu 250-kalori aamiainen, kaksi kevyttä ateriaa 250 kaloria kukin, 400-kalorin pääateria ja 100-kalori hoitoon. Toisella viikolla ja sitä seuraavina viikkoina on päivittäinen suklaaraha, joka on 200 kaloria
• premenstruaaliset himoitsijat käyttävät liikaa suklaata joinakin kuukauden päivinä. Heidän suunnitelmaansa noudatetaan tarpeen mukaan yhdestä kahteen viikkoa ennen kuukautisia tai sen aikana. Ruokavalio koostuu viidestä 250-kalorisesta ateriasta ja 100-kalorisesta herkusta. Toisella viikolla ja seuraavina viikkoina päivittäinen suklaaraha on 100 kaloria

kaakao Planin kautta

kuluttajia kehotetaan syömään kaksi Sydänterveellistä suklaapatukkaa päivässä terveyshyötyjen saavuttamiseksi. Suklaa tulisi nauttia osana elämäntapaa, johon kuuluu terveellinen ruokavalio ja liikunta. Marsin CocoaVia – tuotesarjaan kuului keväästä 2007 alkaen tummia suklaapatukoita, maitosuklaakarkkeja ja Rich Chocolate Indulgence-juoma. Kalorimäärät ja rasvapitoisuus vaihtelivat tuotteittain.

ravitsemusmerkinnän mukaan 22 gramman (0,78 unssin) Alkuperäinen suklaapatukka sisälsi 100 milligrammaa kaakaon flavanoleja ja 1,1 grammaa luonnollista kasviuutetta (sterolia). Jokaisessa patukassa oli 100 kaloria, joissa oli 60 kaloria rasvaa. Kokonaisrasvaa oli 6 grammaa, 3.5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 2 grammaa kuitua, 9 grammaa sokereita, 12 grammaa hiilihydraatteja ja 1 gramma proteiinia .

a 5,65-unssi (.167 litran) pullo suklaajuomaa sisälsi 100 milligrammaa flavanoleja, 150 kaloria, 25 rasvakaloria, 3 rasva grammaa, 1 gramma tyydyttynyttä rasvaa, 3 grammaa kuituja ja 6 grammaa proteiinia.

funktio

Neimanin ja Voakin ruokavalioilla tyydytetään laihduttajien mielihaluja sallimalla rajoitettu määrä suklaata. Tummasuklaasuunnitelma sallii rajalliset määrät suklaata myös siksi, että sen nauttimisesta voi olla terveyshyötyjä.

laihduttamista yrittäville Pasta-Popcorn-suklaa-dieetin suklaarajoitus ja monimutkaisten hiilihydraattien korostaminen johtanevat painonpudotukseen. Monimutkaiset hiilihydraatit tulevat kasveista. Ne ovat vähän kaloreita ja tarjoavat kuitua ruokavalioon. Hiilihydraattien sulaminen kestää kauemmin, joten ihminen kokee kylläisyyden tunnetta pidempään. Tämän seurauksena henkilö syö vähemmän.

Voaksin Suklaadieettisuunnitelmat on suunniteltu laihduttajille, jotka purkavat riippuvuutensa suklaaseen ja opettelevat sitten syömään sitä kohtuudella. Ihmiset käyvät läpi tämän käyttäytymisen muutoksen seuratessaan yhtä kuudesta ravitsemuksellisesti tasapainoisesta vähäkalorisesta ruokavaliosta. Rajaton kasvisten käyttöoikeus antaa laihduttajille mahdollisuuden tankata monimutkaisia hiilihydraatteja. Suunnitelmissa peräänkuulutetaan liikunta-ja feature-strategioita, joiden avulla laihduttajat selviävät asioista, jotka voivat johtaa siihen, että he syövät liikaa suklaata.

ihmiset syövät CocoaVia-välipaloja, koska tutkimusten mukaan tuotteiden säännöllinen nauttiminen voisi hyödyttää sydän-ja verisuoniterveyttä ja kolesteroliarvoja. Välipalojen sisältämät flavanolit saattavat parantaa verisuonten joustavuutta, jolloin verenkierto on tervettä. Marsin mukaan kliiniset tutkimukset osoittavat, että kasvisterolien säännöllinen nauttiminen voi useimpien ihmisten kohdalla alentaa LDL-ja kokonaiskolesterolipitoisuuksia normaalialueella.

hyödyt

ihmiset, jotka nauttivat pastaa, popcornia ja suklaata, voivat syödä niitä ruokia Neimarkin ruokavaliolla. Heidän pitäisi laihtua pasta-popcorn-suklaa ruokavalio, koska se on vähäkalorinen, kuitupitoinen ruokavalio Popcorn on täysjyväruokaa, elintarviketyyppi suosittelemia järjestöjen kuten American Heart Association ja Yhdysvaltain maatalousministeriö. Kolme kuppia (680,3 grammaa) popcornia vastaa 1 unssi (28,3 grammaa) täysjyvätuotteita. Yksi kupillinen (226,8 grammaa) ilmasta poksautettuja popcorneja on 30 kaloria ja sisältää 1,2 grammaa kuitua. Täysjyväpastasta olisi hyötyä myös terveellisessä ruokavaliossa, arvioivat järjestöt kuten USDA.

Voakin kirjaa voisi käyttää itseohjautuvaan painonpudotusohjelmaan. Siinä on ruokailusuosituksia ja reseptejä, jotka auttavat laihduttajaa laihtumaan samalla, kun hän opettelee terveellisiä ruokailutottumuksia. Laihduttajat sisällyttävät aikatauluihinsa myös liikunnan sekä maltillisen määrän suklaata. Mukana on ohjeita joogatyyppiseen liikuntaohjelmaan sekä vinkkejä hieronnan ja sovittelun käyttöön tunteiden käsittelyyn, joita laihduttajat ovat aiemmin saattaneet tyynnyttää suklaalla.

lisäksi flavonolipitoisen tumman suklaan säännöllinen nauttiminen voi alentaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien riskiä.

varotoimet

suklaalle allergisten henkilöiden EI tule määrätä hoito-ohjelmia, joihin liittyy suklaanruokaa. Henkilöiden, joilla on muita sairauksia, kuten kohonnut LDL-tai kokonaiskolesterolipitoisuus, on neuvoteltava lääkärinsä kanssa ennen kuin he aloittavat ruokavalio-tai terveysohjelman, johon sisältyy

kysymyksiä, jotka koskevat lääkäriäsi

• kuinka paljon minun pitäisi laihtua?
• Pitäisikö minun tutkituttaa kolesterolini?
• estäisikö jokin terveydentila minua aloittamasta ruokavaliota tai kuntoiluohjelmaa?
• estäisikö jokin terveydentila minua aloittamasta ruokavaliota tai kuntoiluohjelmaa?
• suosittelisitko pasta-popcorn-suklaa-dieettiä?
• Onko mikään Sally Ann Voakin dieeteistä sopusoinnussa terveellisen painonpudotussuunnitelman kanssa??
• laihdunko vielä, jos syön suklaata?
• onko tumman suklaan syömisestä terveyshyötyä joka päivä?
• vaikuttaako suklaan syöminen lääkitykseen, mukaan lukien kolesterolilääkkeet?
• mikä on minulle paras liikuntalaji?
• kuinka kauan tätä harjoitusta pitäisi tehdä?
• kuinka monta kertaa viikossa minun pitäisi kuntoilla?
• Tarvitsenko ohjeita vammojen ehkäisemiseksi?

suklaan päivittäinen kulutus. Kolesteroliarvot saattavat olla tarpeen. Ylipainoisten tai lihavien kannattaa kysyä terveydenhuollon ammattilaisilta, onko viisasta sisällyttää suklaa ruokavalioonsa.

lisäksi Pasta-Popcorn-suklaa-ruokavalio ei ole ravitsemuksellisesti tasapainoinen, koska se rajoittaa maitotuotteita ja proteiineja. Kaikki ruokaryhmät ovat mukana Voakin suunnitelmissa. Jotkin ruokavaliot ovat kuitenkin alle 1 200 kaloria päivässä. Se on lääketieteellisesti tunnustettu vähimmäiskaloriavustus ihmisille, jotka eivät noudata lääketieteellisesti valvottua ruokavaliota.

resurssit

kirjat

Voak, Sally Ann. Suklaaruokavalio. Blake Publishing, Ltd., 2001.

ORGANIZATIONS

American Dietetic Association, 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, IL 60606. (800) 877-1600. <http://eatright.org>.

American Heart Association National Center, 7272 Greenville Ave., Dallas, TX 75231. (800) 242-8721. <http://www.americanheart.org>.

Center for Science in the Public Interest 1875 Connecticut Ave. N. W., Ste. 300, Washington, D. C. 20009. (202) 332-9110. <http://www.cspinet.org>.

muut

Barrionuevo, Aleksei. “Omena päivässä terveydelle? Mars suosittelee kahta suklaapatukkaa ” New York Times (Lokakuu. 31, 2005. <http://www.nytimes.com/> (13. huhtikuuta 2007).

CocoaVia. 1-(866) 290-6849. < http://cocoavia.com/> 13. huhtikuuta 2007).>

Centers for Disease Control and Prevention National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion. Liikunta ja hyvä ravitsemus: Essential Elements to Prevent Chronic Diseases and Obesity At a Glance 2007 <http://www.cdc.gov/nccdphp/publica-tions/aag/dnpa.htm> (13. huhtikuuta 2007).

Yhdysvaltain maatalousministeriö ja terveysministeriö. Ravitsemussuositukset amerikkalaisille 2005, <http://www.health.gov/dietarygui-delines/dga2005/document> (huhtikuuta 2007).

Liz Swain

kolesterolia alentava ruokavalio seeTLC-ruokavalio