Thaimaalainen kookos grillattu kana

Jump to Recipe Print Recipe

Thaimaalainen kookos grillattu kana marinoidaan kookosmaidossa, limessä, curryjauheessa ja muissa mausteissa parhaan maun saavuttamiseksi.

Thaimaalainen kookos-grillattu KANARESEPTI

olen hulluna mihin tahansa reseptiin, jossa vaaditaan kookosmaitoa. Lisää joukkoon tuoretta lime + curryjauhetta, niin se on periaatteessa takuuvarma välitön hitti.

kun kesä ja helteet osuvat kohdalle, himoitsen aina grillattua kanaa. Tämä thaimaalainen kookoskana on ehdoton suosikkini(ja herkullisin!) tapa nauttia grillauskaudesta.

Luuton Nahaton Kananrinta. Pidän enemmän tästä lihaleikkeleestä, koska se on kevyempi, mutta voisit (jos haluat) kokeilla kanan reisien käyttöä, jos se on sinun juttusi. Tarvitset noin 2 kiloa kanaa tähän reseptiin, joka vastaa noin 4-5 kananrintaa.

Kookosmaito. Tässä reseptissä suositaan täysrasvaista kookosmaitoa. Kyllä voit korvata kevyt kookosmaidolla,mutta et saa sitä täyteläistä, kermaista kookos-makua.

Curryjauhe. Kaikki curryjauheet eivät ole samanlaisia. Käytän McCormick Spicen ruskehtavaa curry gingeriä.

Limetin Kuori & Limetin Mehu. Käytä oikeaa limettiä. Ei limettimehua pullosta. Varmista ja kuori se ennen puristamalla mehu pois.

Ruskeaa Sokeria. Mielestäni tämä on erittäin tarpeellinen ainesosa, kun teet thaimaalaisia ruokia vahvoilla mauilla, mutta voit vähentää tätä, jos haluat.

Pelkistetty Natrium-Soijakastike. Varmista, että ostat ja käytät pelkistettyä soijakastiketta. Jos ei, annos on varmasti aivan liian suolainen.

vinkkini tämän reseptin tekemiseen

• käytä tuoretta limetin kuorta & limetin mehua. Ei pullotettua!
• halutessasi laita marinadista 1/2 kuppia (suurin piirtein) ennen raa ‘ an kanan lisäämistä. Voit käyttää tätä varakastiketta sivelläksesi kanan grillatessa tai käyttää sitä kastikkeena tihkumaan grillatun kanan päälle tarjoilun yhteydessä. Pidän grillatusta kanasta kuivemmalla puolella, joten en varaa kastiketta, mutta voit, jos haluat.
• kannattaa marinoida yön yli, mutta niin kauan kuin kana on jääkaapissa vähintään 8 tuntia, se on hyvä mennä. Mitä kauemmin se marinoi, sen parempi!
• rakastan tehdä kookos-riisiä tai korianteri-limettiriisiä tämän grillatun kanan kanssa.

Thaimaalainen kookos grillattu kana

Thaimaalainen kookoskana on kesän paras grillattu kana! Se on pakko tehdä grillauskauteen. Kookosmaidossa, limetissä, curryjauheessa ja muissa mausteissa marinoitua kanaa.

0 0 ääntä

Printtinappi

kurssi: pääruoka

Keittiö: amerikkalainen

Avainsana: Päivällinen, grillattu kana, Thaimaalainen kookos

valmistusaika: 10 minuuttia

keittoaika: 8 minuuttia

marinointiaika: 8 tuntia

Kokonaisaika: 8 tuntia 18 minuuttia

tekijä: Jessica-yhdessä perheenä

ainekset

• 4-5 luuton, nahaton kananrinta (noin 2-3 kiloa)
• 1 tölkki (15 oz) kookosmaito
• 1/4 dl vähäsuolaista soijakastiketta
• 1/3 dl ruskeaa sokeria
• 1 rkl curryjauhetta
• 2 tl kuminaa
• 1 tl korianteria
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• kuori & 1 limetin mehu

ohjeet

• lisää kananrinnat gallonan kokoiseen Ziploc-pussiin. Lisää loput marinadin ainekset ja sulje pussi. Litistä käsilläsi ja sekoita kaikki, kunnes kana on pinnoitettu.
• anna jäähtyä ja marinoitua vähintään 8 tuntia tai yön yli.
• kun olet valmis, sytytä grilli ja keitä broileri, kunnes se on lämpötilan tasalla.

lappuja

kaupasta löytyy kookosmaitoa muiden Aasialaistyyppisten raaka-aineiden mukaan. Soijakastikekäytävä. Joskus sitä löytyy myös leipomiskäytävältä.

kokeile näitä muita upeita grillattuja reseptejä

• Pestokana-yhdessä perheenä
• Hunajalimen korianteri grillattu kana-yhdessä perheenä
• grillattu kanan marinadi-Courtneyn Makeiset
• Tandoorikanaburgerit-4 Son ‘ s R Us
• Sitruunapippuri kana-Tornadough Alli