Top 5 viskiä, jotka maistuvat Joulukakulta

uskallan löytää maistelevan nuotin maun, jota ei ole määrätty Skottiviskille. Kaikkea marsipaanista kalaöljyyn löytyy piilotettuna viskilasiin ja monille tämä romanssi pitää heidät kokeilemassa erilaisia Dram-muisteja ympäri Skotlantia. Mestaritislaajille näiden monimutkaisten ja hienovaraisten makumuistioiden purkaminen on päivätyö. Mutta se niistä onnekkaista paskiaisista.
kun luet maistelumuistiinpanoja viskin maistamisen jälkeen, saatat olla hieman ymmälläsi siitä, Juotko samaa tuotetta, toiset ovat helpompia poimia ja yleisesti hyväksytympiä.

valmis Viskinörtti-päivän faktaan tämän tueksi? Vanilliini on yksi yleisimmistä kemiallisista yhdisteistä, joita löytyy viskitynnyristä sen hiiltymisen jälkeen. Tämän seurauksena juojat huomaavat usein nuoremman Bourbon-tynnyrissä kypsyneen viskin makuprofiileissaan vaniljan.
pitkä tarina lyhyt, mutta maistelumuistiinpanot eivät aina ole vain markkinointiosaston luovaa jaarittelua, ja niistä suosituin on “joulukakku”.
perinteisessä Joulukakussa käytetään reseptissä oikeasti skottilaista viskiä, joten ehkä ei ole yllätys, että ihmiset omaksuvat tämän maun paljon skottilaista kokeillessaan. Kakku on kuitenkin valmistettu myös hedelmistä ja sokeroiduista kuorista, kuten herukoista, rusinoista, sultanoista ja kirsikoista.

Joten mistä nämä maut tulevat?

joulukakun maisteluprofiilin omaavan viskin kohdalla kyse on yksinomaan Sherry Cask-kypsytetystä viskistä. Tarkemmin sanottuna kyse on yleensä Oloroso Sherry – tynnyreistä ja Pedro Ximénez-Sherry-tynnyreistä.
edellinen on monimutkainen, rikas Sherry, jossa on vahvat Rusinasävelet. Jälkimmäinen on paljon makeampi Sherry, joka tunnetaan sokeroiduista punaisista Hedelmämausteistaan. Muistuttaako niiden yhdistelmä sinua mistään? Bravo! Se on joulukakun resepti.

top 5 Christmas Cake Whiskies

Given ’tis’ the season to be jolly’ we few recommendations of Christmas Cake tasting Malts would be no bad thing.
se, nautitko niistä varsinaisen joulukakun kanssa, on täysin itsestä kiinni. Kun olet kokeillut näitä Dram, kuitenkin, odotamme sinun olevan etsivät muutamia mahdollisuuksia juoda näitä sesongin ulkopuolella samoin.
1. Dalmore 15-vuotias kun se tulee Sherry Cask kypsytys, Dalmore malt on löytää tiensä listalle. Kolme Mackenzien veljestä, jotka ottivat Ylämaan tislaamon haltuunsa vuonna 1867, pitivät yrityksen perheessään vuoteen 1960 asti. Eräs veli, Andrew, tuli tunnetuksi alan innovaattorina ja oli ensimmäisiä tislaajia, jotka kokeilivat Sherry-Tynnyrikypsytystä.

käyttämällä erikokoisia vielä tänäkin päivänä, Dalmore voi vaihdella henkensä ominaisuuksia huomattavasti. Asiantuntijat ovat kuitenkin yleisesti yhtä mieltä siitä, että useimmat Dalmore Spirit sopii sherry Cask kypsymiseen tuoden esiin hedelmäkakun ja appelsiininkuoren makuja.
15-vuotias tuo erityisesti yhteen kolme erilaista Sherrytynnyriä, kuten Matusalem Oloroso Sherryn, voimakkaan ja täyteläisen viinin, joka on makeutettu myös Pedro Ximenez sherryllä. Tällä yhdistelmällä saat takuuvarmasti massiivisen hitin klassisesta Joulukakusta tämän kanssa.
2. Glendronach AllardiceWhen yrittää viskiä tislaamo, joka kuvailee itseään tuntija Sherry tynnyri kypsynyt Viski niin se ei kestä kauan ennen kuin törmätä makuista huomata joulukakku.
Glendronach on maalauksellinen tislaamo Speysiden alueella, joka julkaisee yksinoikeudella valikoimaa jäähdyttämättömiä suodatettuja maltaita, jotka kaikki perustuvat jonkinlaiseen Sherry-tynnyrin kypsytykseen. Vaikka tislaamossa käytetään edelleen Bourbon-tynnyreitä, on viskin Sherried-tyyli tuonut asiakkaita takaisin jo vuodesta 1825.
Allardice on tislaamon 18-vuotias julkaisu, joka kypsytetään yksinomaan Oloroson Sherry-tynnyreissä. Näin pitkä aika puhtaassa Olorosossa käy yhä harvinaisemmaksi ja tekee tästä todellisen Joulukakkuklassikon, jota Roopekin nauttisi juodessaan.
3. Aberlour a ‘ bunadhhere on todellinen sherrypommi Viski. Tämä aberlourin kylmäsuodatettu ilmaisu, joka on pullotettu luonnollisella tynnyrivahvuudellaan, kypsytetään yksinomaan Sherry-tynnyreissä.
tämän maltaan vapautuminen tapahtuu erissä, joten se voi hieman vaihdella ABV: n osalta, mutta yleisesti ottaen tämä on yksi suosituimmista Sherry-tynnyrissä kypsytetyistä viskeistä markkinoilla ja on myös hyvin kohtuullinen arvo.
siinä on jopa hieno tarina. Kun aberlourin työntekijät vaihtoivat yhden stillinsä, he löysivät piilotetun mallaspullon. Skottilainen aikakapseli. Juotuaan puolet pullosta he lähettivät toisen puolen laboratorioon testattavaksi ja Aberlour a ‘ bunadh on nyt tislaamon yritys luoda aikakapseliviski uudelleen.
ehdottomasti Joulupukin suosikki, jos etsii viskiä, jonka jättää jouluaattona pois.
4. Glenfarclas 105jos tarina tynnyrin vahvuus Sherry kypsytetty Viski sai sinut innoissaan sitten tässä on toinen, joka kilpailee a ‘ bunadh joulun kakku maku ja tynnyrin vahvuus hyvyys.
Glenfarclasin tislaamossa sijaitsevat Speysiden suurimmat stillit, ja niiden henki vastaa erittäin hyvin sherry-tynnyreiden pitkään ikääntymiseen. He käyttävät pääasiassa Oloroso sherryä kypsyttämiseen ja 105 on heidän Tynnyrilujuus single malt, niin nimetty, koska se on 5 yli 100 proof alkoholia.
suklaa-ja Toffee-sävelin kehuen joulukakkua tämä todella on viskin makea siirappi, joka on jo itsessään melkein jälkiruoka. Mutta älä usko vain meidän sanaamme. Tämä Sherry-tastic Scotch oli yksi Top 5 mallas Flaviar Community Awards 2017.
5. Bowmore Darkest When kaikki muu epäonnistuu sitten kääntyminen yksi Skotlannin vanhimmista tislaamot joulun kakku maku ei ole huono strategia. Bowmore oli ensimmäinen rekisteröity tislaamo Islayn ja ovat masteroineet taidetta skotlantilaisen viskin kypsymisen koska kahdeksastoista-luvulla. Heidän viisitoista vuotta vanha mallas, joka tunnetaan myös nimellä Bowmore Darkest, viimeistellään sherrytynnyreissä.
juojat saattavat poimia tässä jouluisen kakun maun päälle muutaman sävelen eksoottisia hedelmiä, ja se tarjoaa taatusti nenään hitin turvesavua, jota jotkut eivät ehkä pidä vastenmielisenä. Pelkän näköaistin avulla voit kuitenkin kertoa, että tämä pirullisen Tummanpunainen viski on viettänyt aikaa kypsyttäen ja omaksuen sherry-tynnyreiden makuja.
tämä on ihanteellinen draama jouluvanukkaasi seuraksi, kun sytytät sen tuleen. Siitä huolimatta, se ei todellakaan ole viskiä, jota haluat käyttää sytyttääksesi jouluvanukkaasi tuleen. Muista tämä tärkeä ero!
kansikuva: Facebok / Glenfarlas