Tummasuklainen Satiinipiiras

dekadentti, täyteläinen Tummasuklainen Satiinipiiras. Samanlainen kuin ranskalainen Silkkipiiras, mutta valmistettu tummasta suklaasta, jolloin täyteläisempi ja dekadentimpi täyte. Niin hyvä!

et varmaankaan katso Facebook Liven Overia Nelliebellien Keittiösivulta kuin hullu. Et varmaan nähnyt FB: tä, jossa tein suklaatäytettä ja puhuin Baker ‘ s Squaresta? (Lisään sen kokonaan sivun alalaitaan, jos olet tylsistynyt järjiltäsi tänä iltana. ;))

so, I ‘ ll fill you in the main points.

1. olen vanhin 10 lapsesta.
2. äitini oli raskaana enemmän kuin ei. Ainakin se on minun muistoni :).
3. hän himoitsi eniten Baker ‘ s Squarea (tai Perkinsiä, nipin napin) ranskalaista Silkkipiirakkaa.
4. nuo piirakat olivat melko kalliita, eivätkä noin monen lapsen kanssa ihanteellisia koko perheelle.
5. saimme kyllä jonkin verran. Mutta varmasti ei mitä ajattelimme oli reilu, tuolloin (täysin ymmärtää sitä, aikuisena).
6. vielä tänäkin päivänä ranskalainen Silkkipiirakka tuntuu erikoiselta herkulta. Onko minulla varaa hankkia se? EIKÄ! Total holdover alkaen olla suuri perhe :).

ranskalainen Silkkipiiras merkitsee minulle yhä hemmottelua ja erityistä. Se on herkkua, jota saa välillä nauttia erikoisista asioista.

se, että voin pärjätä aina kun haluan, ei tietenkään vielä tunnu painuneen alitajuntaani.

Ei, katson vielä sitä piirasta ja palaan takaisin 12 – vuotiaaseen itseeni :).

veikkaan, että sinullakin on niitä ruokia. Toivottavasti. Aiotteko myöntää ne, on kysymys ;). Ole hyvä. Kerro, etten ole ainoa kummajainen.

tämä on Satiinipiiras. Koska olen sellainen kapinallinen:).

ranskalainen Silkkipiiras, vaikka se tarkoittaakin erityistä ja hemmottelua, tarkoittaa myös raskaana olemista, enkä sitä millään tavalla ajattele. Ei todellakaan.

minulla on 20-ja 15-vuotiaat ja en aio viihdyttää ajatusta vauvasta 40-vuotiaana.

joten … tämä on tumma suklainen Satiinipiiras.

Mitä eroa on ranskalaisella Silkkipiirakalla ja tummalla Suklaisella Satiinipiirakalla?

ranskalainen silkki valmistetaan yleensä puolimakeasta suklaasta ja se on kuohkeaa. Tummasta suklaasta tehty satiinipiirakka on paljon täyteläisempi ja dekadenttisempi. Siinä on kinuskimainen koostumus vs. pörröinen, vanukkasmainen rakenne.

mitä eroa on sitten ranskalaisella Silkkipiirakalla ja Suklaakermapiirakalla?

munia ja voita, enimmäkseen. Suklaakerma on enemmänkin vanukkaatäyte ja ranskalainen silkki käyttää kananmunia ja voita dekadentin täytteen luomiseen.

jos epäilette vielä, kannattaako minun versiotani ranskalaisesta Silkkipiirakasta tänä viikonloppuna, kerron teille eilisillasta. (nothing good ever starts with “let me tell you about last night”, does it;))

eilisiltana 15-vuotiaallani oli liuta kavereita kylään Pathfinders-nimiseen peliin. Älä kysy. Kyse ei ole siitä. Tein itse tehtyä kananuudelikeittoa ja leipää porukalle.

joka muuten tein kananuudelikeitosta hitusen liian suolaisen ollakseen täydellinen. Hemmetti.

mutta eilen tein myös tämän tumman suklaisen Satiinipiirakan sekä maustetun päärynä-ja omenapiirakan kotitekoisella ihra-ja voikuorellani.

Oi … tuo suklaapiirakka ei ehtinyt pitkälle iltaan. Hyvä! Mieheni rakasti sitä, poikani rakasti sitä, poikani ystävät rakastivat sitä ja minä rakastin sitä. Siinä on monta eri makua. Että kaikki rakastivat yhtä piirasta.

tämä tumma suklainen Satiinipiirakka on uusi ranskalainen Silkkipiirakkani. Pikkutyttöni nauttii jokaisesta suupalasta. Valtavasti.

P. S. Voinko suositella Zinfandelia viiniksi tämän piirakan kanssa? Onko se sopivaa? Tuntuu, että niin ystävät tekisivät, auttaisivat toisiaan saamaan parasta viiniä ja parasta ruokaa.

ja jos sinulla on jokin sellainen ruoka, joka saa sinut palaamaan lapsuuteen, Kun syöt niitä, kerrotko minulle siitä? Haluaisin kuulla!

SaveSaved! Tulostin

4,63 8 äänestä

Tummasuklainen Satiinipiiras

dekadentti, täyteläinen piiras, joka on valmistettu samalla tavalla kuin ranskalainen Silkkipiiras, mutta tummalla suklaalla. Herkullinen, sileä ja täyteläinen täyte kaadetaan voikuoreen ja päälle vatkataan täytteet.

Kurssijälkiruoka

Cuisine American

Avainsana tumma suklaapiirakka, ranskalainen Silkkipiirakka, Satiinipiirakka

valmistusaika 10 minuuttia

keittoaika 30 minuuttia

jäähdytysaika 2 tuntia

Kokonaisaika 40 minuuttia

# 10 annosta

kaloreita 294kcal

ainesosat

• 1 leivottu piirakkakuori
• 1 dl kermavaahtoa
• 3/4 dl tummaa suklaata, makeuttamatonta
• 1/4 dl puolimakeita suklaalastuja
• 1/3 dl voita
• 1/3 dl sokeria jätän usein sokerin kokonaan väliin. Katso muistiinpanoja.
• 2 vatkattua munankeltuaista
• 3 rkl kermaa
• 1 tl vaniljaa
• kermavaahtoa

ohjeet

• Yhdistä 1 kuppi kermavaahtoa, sokeria (jos käytät), suklaata ja voita pannulla miedolla lämmöllä. Kuumenna, kunnes suklaa sulaa, sekoittaen usein.
• Poista lämmöltä ja lisää hieman suklaata keltuaisten joukkoon vatkaten koko ajan. Kun munankeltuaiset ovat lämmenneet, lisää ne suklaan joukkoon.
• jatka kuumentamista koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa sakenee ja kuplii. Poista lämpöä.
• lisää vielä kerma ja vanilja, vispaa hyvin.
• Aseta kattila jäävedellä täytetyn kulhon päälle noin 20 minuutiksi tai kunnes seos jäykistyy.
• vatkaa seosta 2-3 minuuttia tai kunnes koostumus on sileä.
• Levitä esipaistetun piirakkakuoren sisään ja päällystä kermavaahdolla.
• Jäähdytä 2 tuntia ennen tarjoilua.

muistiinpanot

jätän tässä reseptissä usein sokerin väliin (eikä kuvien piirakassa ole yhtään), jolloin tuloksena on vielä rikkaampi ja tiheämpi piirakka. Mielestäni piirakka on jo tarpeeksi makea.

ravinto

kalorit: 294kcalcarbohydraatit: 18gproteiini: 2gfataatti: 23gtyydyttymätön rasva: 13gkolesteroli: 94mgnatrium: 136mgkalium: 63mgsugari: 8gvitamiini: 655iuvitamiini C: 0, 2 mgkalsium: 31mgironi: 0, 8 mg