Tuplasuklaalevypiirakka

Oletko valmis suklaatäytteiseen jälkiruokaan, joka sopii mainiosti porukalle? Katso tätä Tuplasuklaapiirakkaa pidemmälle!

tämän upean Tuplasuklaalevypiirakan on oltava kaikkien niiden leivontalistojen kärjessä, jotka eivät saa tarpeeksi suklaalastujälkiruokia. Tämä on jättimäinen piirakka, joka hillotaan kahdella erilaisella suklaalastulla suklaan ystävien unelmalle.
tämä on niin yksinkertainen piirakka, jossa on iso maku. Se on tehty puolimakeisesta ja maitosuklaalastuista suuren luokan suklaaelämykseen. Jos haluat, voit kokeilla erilaisia lisäosia, kuten muita maustettuja sipsejä, pähkinöitä, toffeepaloja tai mitä tahansa muuta hyvältä kuulostavaa. Pidä lisukkeiden kokonaismäärä suunnilleen samana kuin reseptissä olevien suklaahippujen kokonaismäärä.

makeaksi ja suolaiseksi versioksi kokeile lisätä päälle ripoteltu karkeaa suolaa ennen paistamista. Se kesyttäisi osan tuosta makeudesta ja antaisi vastustamattoman makean ja suolaisen piirakan.

tämä piirakka on muunnelma reseptistä, jonka sain ystävän isoäidiltä. Teen tästä piirakasta usein muunnelmia pähkinöiden kanssa, mutta valitsin täysiin suklaaelämyksiin. Se tekee piiraasta makeamman kuin jos olisin korvannut pähkinöitä,-joten pidä se mielessä, kun valitset lisäosia.

lettupiirakan tekeminen on hieman erilaista kuin piirakan tekeminen perinteiselle piirakkalautaselle. Se johtuu pääasiassa kuoren koosta. Varmista, että sinulla on runsaasti tilaa kaulita taikina. Sen pitää mahtua puolilevyiseen vuokaan, joten siinä on aika paljon taikinaa.

taikinan siirtäminen pannulle voi olla myös hankalaa. Suosittelen kaulimaan kuoren kevyesti jauhotetulle kaulintatapille ja irrottamaan sen pannulle. Käytän sitä tekniikkaa myös normaalikokoisiin piirakoihin, ja se toimii todella hyvin.

Slab-piirakat sopivat mainiosti väkijoukon ruokkimiseen. Saat siitä erilaisia annoksia riippuen siitä, miten viipaloit sen. Neliöt ovat yksinkertaisin tapa viipaloida lettupiirakoita, mutta ajattele luovasti myös muilla muodoilla.

ja viipaloinnista ja tarjoilusta puheen ollen, siksi tykkään vuorata vuoan pergamenttipaperilla, jotta voin irrottaa sen pannusta, kun se on paistunut ja jäähtynyt. Se tekee leikkaamisesta ja tarjoilusta hieman helpompaa.

tämä Tuplasuklaalevypiirakka syö ihan hyvin sellaisenaan, mutta voit myös mennä ulos kauhallisella jäätelöä, hieman suklaasiirappia ja pähkinöitä lämpimän piirakkaviipaleen päälle. Täydellinen tilaisuuteen, jolloin haluat kaiken kattavan, väkijoukkoa miellyttävän jälkiruoan!

lisää Suklaahippupiiraita

• Suklaahippujuustopiiraita
• maapähkinävoi-Suklaahippupiirasta
• Suklaahippupiirasta kookos-Pekaanipiirasta

ainekset

kuoreen:

• 3 kupit + 2 rkl (375g) yleisjauhoja
• 2 & 1/2 tl rakeistettua sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 & 1/4 kupit (282g) suolaton voi, kylmä ja leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi
• 1/4-2/3 kupin vettä

täyttöä varten:

• 1 kuppi (226g) suolaton voi, sulatettu ja hieman jäähdytetty
• 1 kuppi (200g) rakeistettu sokeri
• 1 kuppi (200g) vakaasti pakattu vaaleanruskea sokeri
• 4 isoa munaa
• 2 tl vaniljauutetta
• 1 kuppi (120g) valkaisematon yleisjauho
• 1 tl suolaa
• 2 kuppia (170g) puolimakeista suklaalastua*
• 2 kuppia (170g) maitosuklaalastua*

ohjeet

kuoren valmistamiseen:

1. yhdistä jauhot, sokeri ja suola. Lisää voi ja sekoita sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa juuri ennen yhdistämistä. Lisää 1/4 kuppi vettä ja jatka sekoittamista. Jatka veden lisäämistä noin ruokalusikallinen kerrallaan ja lisää vain sen verran, että taikina tulee kasaan. (Et saa käyttää kaikkea vettä.)
2. muotoile taikina suorakulmioksi. Kääri tiiviisti ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
3. Kuumenna uuni 350°F: een.sijoita pergamenttipaperilla varustettu 13″x 18″ puolilevy niin, että se ulostaa hieman kahdelta vastakkaiselta puolelta.**
4. siirrä jäähdytetty taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Kauli taikina noin 2 senttiä pidemmäksi ja leveämmäksi suorakulmioksi kuin pannu.
5. siirrä taikina vuokaan. Leikkaa ylimääräinen taikina. Puristus reunat halutulla tavalla. Laita pannu jääkaappiin sillä aikaa, kun teet täytteen.

täytteen tekemiseen:

1. Yhdistä voi, sokeri ja ruskea sokeri, kunnes ne yhdistetään perusteellisesti. Sekoita joukkoon munat ja vanilja.
2. lisää jauhot ja suola ja sekoita vain, kunnes seos on sekoitettu. Sekoita joukkoon suklaalastut.
3. siirrä täyte pannulle ja levitä tasaisesti kuoreen.
4. paista 40-45 minuuttia, tai kunnes kuori on ruskistunut ja täyte ruskistunut.
5. jäähdytä pannulla vaijerihyllyllä ennen tarjoilua. Jos haluat, siirrä piirakka varovasti ylijääneen pergamentin avulla isolle leikkuulaudalle tarjoilua varten.

huomautukset

*käytä haluamiasi lisäosien yhdistelmiä yhteensä 4 kupissa.

* * vuoan Vuoraaminen on vapaaehtoista, mutta sen avulla piirakan voi irrottaa pannusta viipaloinnin ja tarjoilun helpottamiseksi.

suositellut tuotteet

Bake or Break on osallistuja Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, affiliate-mainosohjelmassa, joka on suunniteltu tarjoamaan meille keino ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja.

• 
  okso – puolikas Levyastia 13 x 18 tuumaa
• 
  ranskalainen valssaustappi