tyydytä Makeanhimosi 14 Choux-Leivonnaisreseptillä

kuka olisi arvannut, että kaalista voi nauttia jälkiruoaksi? Olemme menossa äärimmäisyyksiin, koska ainoa asia, mikä pâte à choux-leivonnaistaikinalla on yhteistä kasviksen kanssa, on se, että se on nimetty sen mukaan. Tuntemattomille, tämä hämmästyttävän monipuolinen tavaraa on pohja koko joukko erilaisia leipomon herkkuja, eclairs profiteroles kerma puffs ja gougères. Näiden 14 choux-leivonnaisreseptin tukemana voit ruoskia erän jälkeen makeita ja suolaisia herkkuja hetkessä.

1. Kotitekoiset Beignetit: Choux-leivonnaisten käyttäminen paahdetun taikinan sijasta tarkoittaa, että nautit tomusokeripölyisen pinon näitä tuoreita fryer-beignetejä muutamassa minuutissa. (via Baker Bettie)

2. Mini Paris Brest: Haluatko kaivaa teräviä leivonnaiset renkaat täynnä täysin luxe praline kerma? Ne ovat henkilökohtaisen kokoisia,joten ei paineita jakaa. (via Supergolden Bakes)

3. Appelsiinilla ja basilikalla infusoitu Caramelia Eclair: tavallinen eclair-kuori saa ylimääräisen annoksen rapeutta ja makua murenevasta mantelikuoresta. Ja nuo ovat tryffeleitä. swoon (via the Moonblush Baker)

4. Kardemummavaahtoa Valkosuklaavaahdon ja marjojen kanssa: sitruunainen kardemumma on loistava pari mustikoille ja kermavaahdolle valkosuklaaganachelle sokeroitujen leivonnaisten kuorien sisällä. (porkkanan tai kakun kautta)

5. Pariisilainen Gnocchi: aika antaa perunoiden ja ricottan levätä ja käyttää pâte à choux ‘ ta gnocchien valmistukseen pariisilaisen tapaan. (via Serious Eats)

6. Omena – ja Kanelibeignetit: nämä puremakokoiset beignetit sopivat syksyyn; nauti ne kastettu kotitekoista toffeeta varten hoitoon, joka tuo mieleen karamelli omena. (via Sugar et al)

7. Suklaa Profiteroles: Chocoholics rakastaa näitä pieniä puffs! (via My Kitchen Affair)

8. Nutella Cream Puffs: on ton Nutella toimintaa meneillään jokainen näistä profiteroles. Kuohkea Nutella-kermavaahto tungetaan sisään, kun taas sulatettu Nutella ja hienonnetut hasselpähkinät kruunaavat latvan. (via a Little Claireification)

9. Reuben voileipiä ruis Gougères: Periaatteessa näin käy, kun Klassinen Juutalainen herkkupala opiskelee ulkomailla Ranskassa. (via Feast)

10. Mini Churros (gluteeniton): nyt voit nauttia churroja karnevaalin ulkopuolella. Ei kulu aikaakaan, kun saa kasaan erän näitä chili-suklaakastikkeen kanssa tarjoiltuja kaneli-ja sokeripölyisiä paistetun taikinan suikaleita. (via tervehenkinen kokki)

11. Chocolate Eclairs: haluat tämän yksinkertaistetun klassikon leivonnaisreseptin työkalupakissa. (jauhojen ja Esiliinojen kautta)

12. Kurpitsakiisseli (gluteeniton): Viimeistelty vaahtera karamelli tihkua ja vaahtera-sokeroitu saksanpähkinät, nämä ovat loistava purra kokoinen vaihtoehto kurpitsapiirakka. (salvian amalgaamin kautta)

13. Cheddar Dill Gougères: täynnä cheddaria on vaikea lopettaa näiden kevyiden suolaisten purkkien syömistä. (via Cherry Tea Cakes)

14. Pistaasi + suklaa Profiteroles: pörröisen pistaasipähkinätäytteen ja päälle lusikoidun tummasuklaisen ganachen välissä, pidä itsesi tyytyväisenä. (Butterlustin kautta)