viisi syytä, miksi Costa Rican Chiliguarot ovat kaikkien aikojen paras juoma

nämä asiat menevät helposti alas. Liian helppoa. Helpompaa kuin luuletkaan. Kuvitelkaa Bloody Marya tuntikausia. Paitsi että vodkan sijaan on guaroa.

Guarolla on ristiriitainen maine Costa Ricassa. Toki, se on kansallinen Huussi. Mutta toisin kuin vaikkapa Nicaragua tai Guatemala, jotka ylpeilevät erinomaisten rommiensa laadulla, guaro on köyhän miehen juoma. Se on perinteinen pummien juoma kadulla. Se on halpaa ja tulee pienissä muovipulloissa. Costa Rican kaupunkien vähemmän suolaiset osat ovat täynnä tyhjiä guaro-pulloja. Guaro ei ole juoma ystäville.

yksinään guaro maistuu kamalalta. Se maistuu juuri siltä, mitä se on — halvalta, surkealta, rommiversiolta. Menemättä yksityiskohtaisesti siitä, miten he tekevät guaroa, tiedä, että se tulee sokeriruokomehuista. Rommintuottajat hylkäävät sen.

guaron yksi pelastava armo on se, että se ei ole yhtä vahvaa kuin rommi. Vaikka sen maku antaa ymmärtää toisin. Kun juot guaroa, luulisi, että rintakarvat ovat peräisin juomasta, joka saa sinut sokeutumaan. Mutta se ei johdu alkoholista, vaan mausta ja huonosta laadusta.

erityisen ruman juoman maku alkoholisemmaksi kuin se todellisuudessa on.

niin, guaro tarvitsee jotain mukaansa, laajentaakseen vetovoimaansa alkoholisteista ja katupummeista laajemmille markkinoille. Pitkään ihmiset joivat guaroa Spriten kaltaisen virvoitusjuoman kanssa. Kun tulin Costa Ricaan, he esittelivät sen minulle.

eikä se Spritessäkään ole hassumpaa. Tai Red Bull. En minä siihen ryhtynyt, mutta se oli juomakelpoista.

se oli ennen chiliguaron astumista elämääni. On epäselvää, milloin chiliguaro keksittiin ensimmäisen kerran. Sitä ei ollut missään ainakin ensimmäisen vuosikymmenen elämästäni Costa Ricassa. Ei ainakaan minun lähelläni. Se olisi ollut noin 2013 tai 2014, kun chiliguaro ja minä tapasimme, mutta älä siteeraa minua siitä. Chiliguaro saa sinut unohtamaan.

muistan kyllä, että meitä oli suuri joukko, joka oli ollut patikoimassa Keskisen laaksoa ympäröivillä vuorilla. Patikoimisen jälkeen tapana oli iskeä baariin, ja joku osti kierroksen chiliguarosia kaikille 15-20: lle juhlimaan. Emme koskaan katsoneet taaksemme.

sen jälkeen chiliguarosta on tullut osa juomiselämääni. En pidä hengistä. En erityisemmin edes pidä alkoholista, jos olen rehellinen (mikä yllättää kaikki minut tuntevat). Viski, rommi ja vodka kulkevat ohitseni. En koskaan hypännyt Jäger-junaan. Kaikkien nykyinen tulipallo – juttu saa minut voimaan pahoin edes ajatellessani sitä. En ole viinifanaatikko. Tequilaa? Ei helvetissä.

ainoa asia, josta pidän alkoholissa, on sosiaalinen puoli. Pidän siitä, että istun baareissa ja saan lievän pöhinän päälle ja puhun paskaa ihmisten kanssa. Maailman korjaaminen. Se onnistuu oluella. Muutama kylmä olut kuumana iltapäivänä on kaikki, mitä haluan, juomisen kannalta. Kaikki muu … meh.

, kunnes chiliguaro tuli mukaan. Chiliguaroa osasin arvostaa. Jos juoma maistuu Tabascolta tai tuliselta kastikkeelta, sen alkoholinäkökulma jää helposti huomaamatta. Se sopii minulle ja sadoilletuhansille Costaricalaisille, jotka kaatavat tämän Kaman takaisin kuin veden aina, kun on jotain juhlittavaa.

löydettyäni chiliguaron siitä tuli juhlahuumeeni. Jos olet baarissa kanssani ja vedämme yhtä, päädymme chiliguarosiin, lupaan sen.

, joka tuo minut takaisin juhliimme toissailtana. Joukkue CentralAmerica.com lähdin juhlimaan tämän sivuston alkua. Lisäksi oli jonkun syntymäpäivä. Lisäksi oli Costa Rican itsenäisyyspäivän aatto. Niin monta syytä juhlia, niin monta chiliguaroa juoda.

olimme paikallisessa baarissa la Catrinassa Escazussa. Heidän chiliguaronsa ovat aika hyviä. Hyvin sujuvaa ja pettävää alkoholirintamalla. Juuri sellaisina kuin pidän niistä. Samalla päätimme osoittaa kunnioitusta chiliguarolle miettimällä viittä syytä, miksi niitä pitää alkaa juoda. Tässä nämä syyt.

1. Maku. Toisin kuin 99 prosenttia kaikista alkoholijuomista, chiliguaros maistuu hyvältä. Pitääkö kukaan tequilan tai Jagermeisterin mausta? Kuka voisi nauttia viskiä? Nämä eivät maistu hyvältä. Siksi niitä kutsutaan aikuisten juomiksi. Haluaisiko lapsi vodkan maun? Chiliguaro maistuu kuitenkin upealta. Lapsi rakastaisi chiliguaron makua (emme suosittele, että lapset juovat chiliguaroa). Se on hyvä asia, ei huono asia.
2. Potku. Se johtuu tietysti tulisesta kastikkeesta. Ja sitruuna. Ja guaro itse. Nämä kolme ainesosaa toimivat sopusoinnussa keskenään ja antavat potkua, jonka muistat koko loppuelämäsi. Potku täydellisestä chiliguarosta on taideteos, jota Lontoon, New Yorkin ja Tokion mixologit työstävät koko elämänsä täydelliseksi. Heidän pitäisi lakata tuhlaamasta aikaansa. Heidän pitäisi tulla Costa Ricaan juomaan chiliguaroa.
3. The Buzz. Chiliguaro-kohu on hienovarainen. Se hiipii päällesi. Yleensä olet aika innoissasi, kun edes tilaat chiliguarosia. Yleensä chiliguaros tekee noin kuusi tai seitsemän olutta. Vain kaikkein hedonistisin sukeltaa suoraan chiliguarosiin heti kättelyssä. On siis vaikea sanoa tarkalleen, mistä chiliguaro-pöhinä alkaa ja oluthuuma päättyy. Tieteellisin tapa mitata sitä on, että se alkaa pian ensimmäisen chiliguaron jälkeen. Siitä tulee hyvä olo, kun tilaa toisen. Ja sinä tilaat toisen. Kukaan ei juo yhtä chiliguaroa ja mene kotiin. Kukaan.
4. Tunnelma. Ei ole mukavampaa tunnetta kuin istua porukalla ja kaikilla on chiliguaro edessään. Jokainen kauppaa röyhkeitä katseita ja virnistyksiä ikään kuin he tietäisivät tekevänsä jotain hieman tuhmaa. Asiat eivät ehkä pääty hyvin, kun chiliguarot alkavat virrata, mutta ne alkavat aina hyvin. Chiliguarojen toinen puoli on se, että ne eivät ole pelkästään juomista varten. Jos vaimosi on jättänyt sinut, viski on ystäväsi, joka pitää sinulle seuraa yksin oleskelusi aikana baarissa. Chiliguaro ei ole sinua varten. Chiliguaro on juhlajuoma. Vaikka ei olisi mitään juhlittavaa. Se on iloinen juoma, ei surullinen.
5. Krapula. Krapulat ovat syvältä. Myös chiliguaron krapula. En aio valehdella, chiliguaron krapulat ovat syvemmältä kuin useimmat krapulat. Kun kaikki on sanottu ja tehty, juot yhä huonosti valmistettua henkeä, joka on halpaa syystä. Mutta herääminen seuraavana aamuna tunne kuin koira on hyökännyt sinua vasara ja sitten shat suuhusi jotenkin tuntuu siedettävämpi, kun muistaa, että se oli chiliguaro, joka aiheutti tämän. Ihmiset sanovat usein” ei enää koskaan ” viinikrapulan, olutkrapulan tai muun krapulan kanssa. “En juo enää koskaan.” En ole tavannut ketään, joka olisi sanonut, ettei enää koskaan juo chiliguaroa. Tiedämme sen, ja se sopii meille.

jos kaipasit muita syitä chiliguarosin juomiseen, niin kyllä niitä varmasti tuli mieleen. Voisit vetää minkä tahansa hullun tekosyyn päästäsi oikeuttaaksesi chiliguarosin sisään. Maailma on osterisi.

jos satut olemaan yksi niistä 99,93 prosentista maailman väestöstä, joka ei asu Costa Ricassa, eikä siis tiedä, mikä chiliguaro on, niin olen pahoillani puolestasi.

toivon, että voit lisätä Tabascon johonkin shottilasiin ja teeskennellä.