Patates Douces Farcies au Chili à la Dinde

Il y a quelques mois, j’ai avoué en savoir peu sur le baseball professionnel. Je suis également dans le noir sur le football. Par exemple, je ne savais que 20 ans après le début de notre relation que la cuisine de M. Mom était un quart-arrière pour l’équipe de football de son lycée. C’était un crime d’ignorance immense selon mon amie Kate, qui vient du Texas où tout ce qui concerne le football porte une énorme monnaie sociale. Elle a dit même qu’elle savait qu’il était le quarterback.

Patates douces farcies au chili: Pour le jour du match (ou n’importe quel jour)

Ce que je sais, c’est que c’est la saison du football, ce qui signifie qu’il est temps de sortir ces plats du jour du match. En tant que tel, j’ai pensé vous offrir une recette savoureuse beaucoup plus nourrissante que les plats de football typiques. Voici d’autres bonnes nouvelles: Les patates douces farcies au chili à la dinde conviennent tout aussi bien pour un souper en semaine que pour regarder le match.

Ce Piment est-il sain?

Le piment est souvent riche en viandes grasses, telles que le porc, le bacon et les saucisses, ce qui explique probablement pourquoi il s’est avéré être l’un des neuf aliments d’hiver les plus engraissants, comme indiqué dans cet article. Un seul bol de chili (de Chili’s, pas moins) culmine à 700 calories avec 49 grammes de matières grasses (dont 20 saturées).

Ce piment sain repose sur une combinaison de haricots et de dinde moulue pour son poids, ce qui le rend riche en fibres, en folates et en protéines. Le servir sur des patates douces rôties fournit des tas de vitamine A et en fait vraiment un repas d’un plat, puisque votre légume est intégré.

La recette du Chili est-elle épicée?

Le piment a beaucoup de saveur, sans être trop épicé. Si vous souhaitez augmenter le feu, ajoutez quelques touches de cayenne lorsque vous ajoutez les autres épices ou un petit piment jalapeno émincé lorsque vous ajoutez la coriandre.

Pouvez-vous Préparer des Patates Douces Farcies Au Chili À l’avance?

Un gros avantage du chili est qu’il s’agit d’un plat à préparer parfait. Je dirais que les saveurs s’éclaircissent après une journée ou deux au réfrigérateur. Il est également compatible avec le congélateur, alors faites un double lot et stockez les extras pour la prochaine fois. Quant aux patates douces, elles sont idéalement rôties le jour même où vous les servez, mais à la rigueur, les cuire à l’avance et les réchauffer fonctionnent également.

Comment faire un Chili à la mijoteuse

Bien que la recette nécessite peu de temps pratique (la seule vraie préparation consiste à hacher un oignon et des gousses d’ail), cela vous oblige à regarder le pot. Si vous préférez une recette de mijoteuse, découvrez ce chili à la dinde et à la courge musquée, qui serait une source de puissance nutritive par rapport aux patates douces. Vous aimerez peut-être aussi cette version de Boeuf en pot instantané et de Courge musquée.

Garnitures pour Patates douces farcies

Une fois que vous avez votre piment sur la cuisinière, rassemblez les garnitures préférées pour accompagner votre plat fini. Tout va bien, vraiment, mais quelques possibilités incluent des jalapeños marinés, du fromage râpé, de la coriandre hachée, de la crème sure ou du yogourt grec, des chips de tortilla, des oignons verts tranchés, du pico de gallo et du bacon émietté.

Ma préférence personnelle est une touche de salsa et de crème sure, un paquet de coriandre et mon propre quart-arrière pour me tenir compagnie.

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Patates Douces Farcies à la Dinde et au Chili aux Haricots Noirs

Un tour sain sur le piment le jour du match. Ces patates douces farcies au chili regorgent d’ingrédients sains et sont parfaites pour regarder le match ou le souper en semaine. Ils regorgent de protéines, de fibres, de vitamine A sans manquer de saveur. Terminez avec vos garnitures de chili préférées, du fromage râpé aux jalapeños marinés.

Coursinner

CuisineMexican, Tex Mex

Keywordbaked, black bean, chilli, healthy, recipe, turkey

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 50 minutes

Portions 6 portions (avec quelques restes de piment)

Calories 413 kcal

Auteur katiemorford

Ingrédients

• 6patates douces moyennes
• 1huile d’olive extra vierge
• 1 gros oignon jaune, haché
• 3éclats d’ail émincés
• 1 dinde fondue
• Deuxfèves noires de 15 oin, égouttées et rincées (3 tasses)
• 1tablespoudre de piment rond
• 1téecimin rond
• ½tépaprika fumé
• 1 / 4poivre d’aspooncayenne
• 1 sel de cachère, et plus au besoin
• Tomates en conserve de 28 onces
• 1cupeau
• ¼cupcilandre fraîche finement hachée
• Tous les garnitures préférées, telles que les quartiers de citron vert, fromage râpé, crème sure ou échalotes

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés. Lavez et séchez les patates douces, piquez plusieurs fois avec la pointe d’un couteau à éplucher tranchant et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient très tendres. Le temps variera d’environ 40 à 60 minutes en fonction de leur taille.

2. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à couvercle ou une marmite à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et faire sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à devenir tendre et translucide. Ajouter l’ail et faire revenir une minute ou deux, en s’assurant qu’il ne brunit pas ou ne brûle pas. Ajouter la dinde, la poudre de piment, le cumin, le paprika, le poivre et le sel et cuire, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite. Décomposez la viande en morceaux friables, comme de la viande de taco, pendant la cuisson.

3. Ajoutez les tomates en les pressant avec votre main en morceaux pendant que vous les mettez dans la casserole. Ajouter les haricots et l’eau, chauffer à feu vif et cuire jusqu’à ébullition complète du liquide. Laissez tomber le feu et laissez cuire 20 minutes. Si le piment est trop épais, ajoutez un peu plus d’eau. S’il est trop fin, allumez le feu et laissez-le bouillir rapidement jusqu’à ce que le piment épaississe à votre goût. Ajouter la coriandre et remuer. Goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire.

4. Pour servir, découpez les patates douces rôties au centre et pressez-les pour ouvrir l’intérieur charnu d’orange. Déposer une généreuse portion de piment sur le dessus. Garnir à volonté.

Notes de Recettes