Top 10 des Haciendas de café à Porto Rico

Porto Rico produit certains des meilleurs cafés du monde. À la fin du XIXe siècle, le café produit à Porto Rico était considéré comme l’un des meilleurs du monde, celui préféré par le Pape et les rois d’Europe. Alors que la production de café s’est effondrée au XXe siècle, récemment, plusieurs haciendas de café servant du café 100% portoricain de haute qualité ouvrent leurs portes aux visiteurs pour essayer de faire l’expérience de leur café. Voici nos favoris:

1. Hacienda Tres ÁnGeles (Adjuntas): La première hacienda de café agro-turismo certifiée à Porto Rico est l’eden pour tout amateur de café. Les vues, la brise fraîche et le café de haute qualité sont tout simplement l’un des meilleurs des îles. Ils proposent également des visites des sites de plantation de café le samedi. Il est ouvert du vendredi au dimanche, aucune réservation n’est nécessaire pour visiter l’hacienda, mais vous devez réserver à l’avance pour la visite de l’hacienda du café du samedi.

2. Hacienda Tres Picachos (Jayuya): L’une des plus anciennes marques de café 100% portoricain à Porto Rico toujours active et gérée par la même famille depuis plus de 40 ans au cœur de Jayuya. L’Hacienda Tres Picachos a une atmosphère d’hacienda traditionnelle, un juke-box fonctionnel antique, un immense moulin à eau, une rivière, un petit musée d’antiquités et d’outils indigènes taíno, et des centaines de dindes errant dans sa ferme, y compris de rares dindes albinos blanches. C’est l’endroit idéal pour que la famille puisse découvrir non seulement le café, mais aussi la vie à la campagne à Porto Rico.

3. Café Nativo (Jayuya): Un beau café au sommet d’une colline à l’extérieur de la route principale sur le chemin de Jayuya. Leur café est ouvert aux visiteurs le week-end et propose la carte de café la plus unique et la plus sophistiquée avec des options pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Les baristas d’ici sont au top de leur art, préparant des lattes élaborés et des boissons créatives. Un week-end parfait, cet endroit familial est entouré de montagnes et de chalets pour que les visiteurs séjournent au cœur de Porto Rico.

4. Hacienda San Pedro (Jayuya): Une autre hacienda de café familiale historique, maintenant de la quatrième génération fournissant ses saveurs artesanal. C’est l’une des rares marques de café locales à avoir d’autres cafés dans la région métropolitaine de Porto Rico. Pourtant, rien ne vaut la visite de leur hacienda à Jayuya, qui offre un beau et grand café, une livre et une vue sur les structures et la zone où le café est cultivé et transformé.

5. Hacienda Lealtad (Lares): Lealtad a deux offres, un coffeeshop et l’hacienda. Leur coffeeshop propose un grand menu d’offres de déjeuner et de desserts, ainsi que de beaux meubles traditionnels. Leur hacienda, récemment restaurée et maintenant ouverte aux visiteurs, possède certains des meubles les plus délicats et des touches uniques, une expérience qui vous ramène dans le temps. Aucune réservation n’est nécessaire pour le café, mais il faut réserver à l’avance pour visiter l’hacienda.

6. Hacienda Cafe Lareño (Lares): Le Café Lareño est l’une des marques locales les plus célèbres parmi les consommateurs portoricains. Leur café situé juste à côté de la route qui mène à Lares depuis Adjuntas, est l’un des meilleurs endroits pour s’asseoir et déguster une tasse de café tout en découvrant les montagnes de Lares et les sites de la zone de production de café. Ils proposent des visites réservées à l’avance et des desserts et du café incroyables à déguster pendant que vous visitez leur coffeeshop.

7. Hacienda La Moka (Ponce): Une hacienda de café historique qui a récemment été entièrement restaurée et rendue accessible au public. Cette hacienda à café possède certaines des plus belles architectures d’hacienda et des vues sur l’île. Par une journée ensoleillée, vous pouvez voir toute la côte sud des Caraïbes, ainsi que la région montagneuse centrale de Porto Rico. Vous pouvez également réserver une nuit ou deux dans leur hacienda historique en ligne sur leur site Web, ou faire une visite du café en réservant ou en appelant à l’avance.

8. Hacienda Café Lucero (Ponce): Bien que la réservation soit nécessaire pour visiter cette belle hacienda à café au nord de Ponce, ils ont un café dans un important quartier historique de Ponce. Leur coffeeshop est situé dans un ancien entrepôt à La Playa de Ponce, le quartier juste en face du port de Ponce, l’endroit où, dans les années 1880, une grande partie du café produit à Porto Rico était transformée et exportée vers le monde. Les deux endroits, l’hacienda dans les montagnes du nord de Ponce et le café de La Playa de Ponce sont un must à visiter pour vivre une expérience de café complète.

9. Hacienda Pomarrosa (Ponce): Coffeeshop, coffee tours et hébergement sont tous proposés dans cette hacienda au café, une escapade paisible dans les montagnes de Ponce. La réservation est nécessaire pour visiter cette belle hacienda, qui propose également des visites du mardi au samedi à 11h00. La vue et l’ambiance paisible de cet endroit sont un must pour rester et échapper à la chaleur et à l’agitation de la ville.

10. Hacienda Buena Vista (Ponce): Une réservation est nécessaire pour visiter cette hacienda historique, aujourd’hui gérée par Para La Naturaleza, qui fait partie du Puerto Rico Conservation Trust. Bien qu’il serve principalement de musée et ne produise plus, il reste un charme à visiter pour en apprendre davantage sur l’histoire de l’industrie du café à Ponce et à Porto Rico. De plus, il contient le seul exemple restant de la turbine hydraulique Barker, qui était la première turbine de type réaction jamais fabriquée.

** Hacienda Jácana – Café Latitude 18 (Adjuntas): Un lieu magique caché dans les montagnes d’Adjuntas, c’est une marque développée par un jeune entrepreneur après l’ouragan Maria comme un moyen de sauver les traditions, de contribuer à l’industrie du café et de commercialiser un café de qualité supérieure. Actuellement, l’hacienda n’est ouverte que pour des visites privées via Isla Caribe. Néanmoins, vous pouvez faire l’expérience de cette hacienda au café chez vous avec la toute première visite virtuelle de café au monde avec une boîte: Puerto Rico Virtual Coffee Tour + Box. Cette visite virtuelle spéciale est une expérience unique conçue par nos guides en collaboration avec des agriculteurs, des artisans et des entreprises locaux, pour apporter à n’importe quelle maison du monde entier les saveurs, l’histoire et l’expérience uniques du café de Porto Rico. En savoir plus et procurez-vous votre boîte sur notre page boutique: www.islacaribetours.com .

Pour plus d’informations sur l’histoire du café et pour une expérience unique du café, nous vous recommandons notre visite du café Ponce. Si vous voulez essayer du café 100% portoricain, consultez la page des produits à base de café d’Utopía ici. Pour des faits plus intéressants sur l’industrie du café à Porto Rico, suivez-nous sur @islacaribepr où nous partagions des informations sur le café à Porto Rico.