Gebackener Rosenkohl
Dieser gebackene Rosenkohl ist ein absoluter Genuss. Wirklich, jedes Mal, wenn ich sie vorbereite, muss ich doppelt so viel vorbereiten, sonst kommt keiner von ihnen am Tisch an. Die Salsa ist süß und würzig und anders, es ist die perfekte Mischung aus Aromen, die Sie erregt und Sie dazu bringt, weiter zu essen.
Und wirklich, was für ein Nervenkitzel, dass Sie weiter essen wollen, sind Rosenkohl , oder?
Was ist der beste Weg, Rosenkohl zu essen?
ROH. In einem Salat glänzen die Rosenkohl mit ihrer knusprigen Textur und füllen sie mit Geschmack in was auch immer Sie sie setzen. Sie lassen sich perfekt mit Granatapfelgraniten, mit Samen oder Nüssen oder sogar mit Früchten wie Äpfeln kombinieren.
Perfekt kombinierbar mit Dressing oder Vinaigretten aus Balsamico-Essig, Weiß oder auf der Basis von Zitronensaft.
GERÖSTET. Sie können sie auf dem Herd in einer schweren Bodenpfanne oder im Ofen braten.
¿ Wie man gebackenen Rosenkohl macht?
- Brechen Sie sie zuerst in zwei Hälften, entfernen Sie verwelkte Blätter oder Teile, die nicht gut sind.
- Legen Sie sie auf ein Tablett und fügen Sie Öl und Salz hinzu. Sie können Olivenöl oder Avocadoöl oder was auch immer Sie möchten verwenden. Geben Sie eine gute Prise Salz und stellen Sie mit Ihren Händen sicher, dass sie alle gut bedeckt sind.
- Legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen, bis sie anfangen zu bräunen. Drehen Sie das Tablett mehrmals und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bräunen.
- Wenn sie von der Mitte aus braun werden, die Ränder jedoch die goldene Farbe zeigen, geben Sie die Sauce darauf.
¿ Wie macht man süß-würzige Sauce?
Dieses Salsa-Rezept zum Abschluss der Kohlköpfe ist super einfach zuzubereiten und süß, würzig, salzig und mit einem orientalischen Touch. Es ist perfekt, um den gebackenen Rosenkohl zu beenden.
Para hacerla mezclas: 2 cucharadas de mermelada de chabacano+ 2 cucharadas de salsa de soya + 2 cucharadas de salsa Sriracha + una pizca de sal
✨DALE UN TWIST✨Si no quieres prender el horno prepara estas coles de bruselas en un sartén que no pegue. 1. Pones aceite en un sartén y las coles.2. Las dejas rostizar un buen rato hasta que están doradas de un lado, les das vuelta y las pones a rostizar del otro lado.3. Les pones la salsa y cuando empiece a hervir tantito apaga la lumbre.
Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf eine Platte und beenden Sie mit gehacktem Koriander, super dünn gehacktem Schnittlauch, Sesam und frisch gepresstem Zitronensaft.
Ich gebe Ihnen einige Ideen, um sie zu begleiten, und das Rezept der hausgemachten Sriracha-Sauce ist hier.
- Linsen mit Basilikum
- Kokosreis
- Rüben mit Frühlingszwiebeldressing
- Blumenkohl gebratener Reis
- Salatwickel
Ich überlasse Ihnen das Rezept, wie man Rosenkohl macht, und ich hoffe, es gefällt Ihnen genauso gut wie mir. Dieses Rezept ist sehr einfach zu machen voller Geschmack und perfekt für die ganze Familie.
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Rosenkohl im Ofen
Zutaten
- 4 tassen Rosenkohl
- 4 Esslöffel Olivenöl oder Avocado
Saucen
- 2 esslöffel Aprikosenmarmelade
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Prise Salz
Zum Schluss
- Koriander
- Zwiebel, gehackt
- Zitronensaft
- Salz
Anleitung
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Vorheizen ofen bei 425-450ºF
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Den Rosenkohl halbieren und auf ein Backblech legen. Öl und Salz zugeben, mischen und 15 Minuten in den Ofen stellen.
Alle 5 Minuten wenden, um gleichmäßig zu braten.
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Um die Sauce zuzubereiten, alles in einer Schüssel mischen und abschmecken.
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Nehmen Sie die Kohlköpfe aus dem Ofen, leeren Sie die Sauce darüber und mischen Sie sie, um sie alle zu bedecken.
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Kehre für weitere 5 Minuten in den Ofen zurück oder bis du siehst, dass die Sauce zu kochen beginnt.
Den Kohl herausnehmen und auf eine Platte legen und mit Koriander, Schnittlauch, Sesam und frisch gepresstem Zitronensaft abschmecken.
Ernährung
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Die Nährwertangaben dieses Rezepts und aller auf der Seite sind ungefähr. Genaue Werte können nicht garantiert werden.
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