Genosse Brewing Co. ansprüche Top-Auszeichnungen bei Great American Beer Festival

Von Eric Gorski, für Denverite

Die beste kleine Brauerei in Amerika befindet sich in einem Einkaufszentrum am äußersten Südosten von Denver, in der Gesellschaft eines Jiffy Lube und eines Sonic Drive-In.

Genosse Brewing Co. ging mit dieser Auszeichnung am Samstag beim jährlichen Wettbewerb des Great American Beer Festival weg, Eine Ehre, die jedes Jahr beeindruckend wäre, aber umso wichtiger ist, wenn die Craft Brewing Industry weiter wächst und sich weiterentwickelt.

“Ich weiß nicht, was es bedeutet”, sagte der Besitzer David Lin und versuchte, alles in einem Jahr aufzunehmen, in dem er neuer Vater wurde und seine Brauerei nach zweistelligen Zuwächsen ein flaches Wachstum verzeichnete. “Wir waren in unserer südöstlichen Ecke von Denver und haben Bier mit Biergeschmack hergestellt. Es gab eine Menge verrückter Sachen in unserer Branche, verschiedene neue Stile. Die Leute schätzen immer noch Bier mit Biergeschmack.”

Insgesamt holten acht Brauereien in Denver neun Medaillen bei dem Wettbewerb — darunter sechs Goldmedaillen — und gewährten den Gewinnern prahlerische Rechte, Marketingmöglichkeiten und vielleicht neue Kunden.

Es ist keine Überraschung, dass der Sieg von Comrade durch Hopfenbiere angeheizt wurde. Bevor Marks Lanham 2014 als Gründungshauptbrauer zu Comrade kam, erhielt er eine Reihe von Auszeichnungen für seinen Pallet Jack IPA im Barley Brown’s Brewpub im Osten Oregons. Das Bier gewann Gold bei der GABF 2013 in American-style IPA – damals mit Abstand die wettbewerbsfähigste Kategorie – und brachte die Familienbrauerei zur Auszeichnung als Very small Brewing Company of the Year.

Lanham nutzte das, was er gelernt hatte, um Superpower IPA herzustellen, das schnell als Colorados bestes IPA gelobt wurde, eine “New School” -Version des Stils, die mit Hopfenaroma und wenig Bitterkeit im Voraus gespült wurde.

Superpower wurde am Samstag endlich fällig und gewann eine Goldmedaille nicht in amerikanischem IPA, sondern in starkem Pale Ale – ein Signal dafür, wie schnell sich der Stil weiterentwickelt und verändert hat.

Der wahre Wahnsinn für Lanham und Comrade war die Goldmedaille im American-Style IPA – es gab immerhin atemberaubende 342 Einträge – für Mehr Dodge Weniger RAM. Das Bier ist ein Riff auf Supermacht, mit einer Tonne zusätzlicher Trocken-Hopping. Es ist nach einem berüchtigten Vorfall benannt, bei dem 2016 ein Dodge-TRUCK in den Brauereieingang pflügte.

“Ich habe das sechs Jahre lang verfolgt”, sagte Lanham und seine zwei Goldmedaillen lagen um seinen Hals. “Wenn du nicht versuchst, das beste Bier zu machen, das du kannst, was machst du dann?”

Chad Yakobson von Crooked Stave Artisan Beer Project verspürte ebenfalls ein Gefühl der Rechtfertigung, nachdem sein Get the Funk Out Gold in der Kategorie Lambic oder Sour Ale nach belgischer Art gewonnen hatte.

Das Bier wurde durch spontane Gärung hergestellt, eine Art Gärung, die mit wilden Hefen beispielsweise aus einem offenen Fenster stattfindet, im Gegensatz zu vom Brauer kultivierten Hefen. Das Crooked Stave-Programm ist vier Jahre alt, aber Yakobson glaubt, dass es unter Craft-Beer-Fans, die seiner neunjährigen Brauerei nicht so viel Aufmerksamkeit schenken, weitgehend unter dem Radar geflogen ist.

“Wir sind alt — wir sind nichts Glänzendes und Neues”, sagte Yakobson. “Die langen Schlangen, die wir früher hatten (auf Festivals und Events), gehen einfach zu etwas anderem über. Es gibt einen neuen jungen Biertrinker, der nichts von Crooked Stave weiß … Dieses Bier war eine Liebesarbeit. In einem Staat mit vielen sauren Brauereien ist das wirklich demütigend.”

Denvers andere GABF-Medaillengewinner:

• Denver Beer Co. setzte seinen beeindruckenden GABF-Erfolg fort und gewann Gold in der Kategorie Holz- und Fassbier für ein Bier namens Amburana Dream, das in der Arvada-Schankstube gebraut wurde. Es war die siebte GABF-Medaille von DBC.
• Zuni Street Brewing, das 2017 seinen beliebten Schankraum in einem ehemaligen Ölwechselgeschäft im Nordwesten von Denver eröffnete, gewann Gold im belgischen Witbier für Way West Wit.
• Good River Brewing gewann Gold für Fu Fighter im belgischen Stil Strong Pale Ale, nicht die erste Auszeichnung für das Bier.
• Wit’s End Brewing, seit zwei Jahren bei Strange Beer Co. gebraut. in einem einzigartigen Brand-Sharing-Arrangement, gewann Silber in Dortmunder oder Deutsch-Stil Oktoberfest für Lindauer Lager.
• Es ist immer toll zu sehen, dass Industrie-OGs Anerkennung finden. Gibt es ein Colorado-klingendes Bier als Vine Street Pub und Brewing Yonder Mountain Stout? Die Brauerei, die jedes Jahr im Februar Stouts feiert, gewann für dieses Bier ein Silber in Oatmeal Stout.
• Bruz Beers eröffnete vor ein paar Jahren und braute belgische Biere in Denvers neuer Stapleton-ish Midtown-Entwicklung (in Ordnung, es ist in Adams County, aber wir werden hier wegschauen und es ist eine Denver-Adresse). In einer solchen Nische gibt es nur so viele Kategorien, in denen man antreten kann, so dass es zweifellos schön ist, Silber für Séréneté Grand Cru in der Kategorie Dark Strong Ale nach belgischer Art oder Quadrupel nach belgischer Art zu gewinnen.

Eric Gorski ist ein in Denver ansässiger Journalist. Er war Mitbegründer des First Drafts-Blogs der Denver Post und hat über Bier für BeerAdvocate, Draft Magazine, Conde Nast Traveler und PorchDrinking.com .