Grocery budgeting 101 für Broke College-Studenten

Zu Beginn des neuen Semesters ziehen viele UT-Studenten in ihre ersten Apartments außerhalb des Campus ein. Diese Wohnsituation bringt viel mehr Unabhängigkeit mit sich als die Schlafsäle – und ganz neue Kosten.

Im Gegensatz zum All-Inclusive-Speiseplan, der für Studienanfänger erforderlich ist, halten sich die meisten Studenten außerhalb des Campus an den Standard–Flex-Dollar-Plan – und 300 US-Dollar gehen nur so weit.

Es kann schwierig sein, Lebensmittel zu budgetieren, wenn Sie zum ersten Mal in Ihrer eigenen Wohnung leben. Es kann genauso schwierig sein zu bestimmen, welche Vorräte Sie wirklich benötigen. Also hier ist Ihre One-Stop-Lebensmittel-Tipps Liste: Budgets, Lieferungen und mehr.

Budgetierung

Laut dem USDA Economic Research Service geben amerikanische Haushalte fast 10% ihres Einkommens für Lebensmittel aus. Familien mit mittlerem Einkommen geben jedes Jahr durchschnittlich 7.000 US-Dollar für Lebensmittel aus. Bei einer durchschnittlichen Haushaltsgröße von 2,6 Personen sind das 225 US–Dollar pro Person und Monat – und 2.700 US-Dollar pro Person und Jahr.

Das sind einige große Zahlen, aber es ist sehr gut möglich, weit weniger auszugeben. Es hängt von Ihren Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben ab, aber eine starke Faustregel für ein einfaches, sparsames, aber nahrhaftes Lebensmittelbudget ist $ 100 pro Monat. Wenn Sie alle zwei Wochen einkaufen gehen, sind das ungefähr 50 Dollar pro Reise.

Ein separates Lebensmittelbudget und ein Restaurantbudget können hilfreich sein.

Aber bei 100 US-Dollar pro Monat ist der Standort alles. Es ist viel einfacher, mit einem niedrigen Budget in weniger teuren Geschäften wie Aldi statt Publix oder Whole Foods zu bleiben. Und bei diesem Budget ist es auch hilfreich, sich an eine pflanzenorientierte – aber nicht unbedingt vegetarische oder vegane – Ernährung zu halten.

Für billige Rezepte, versuchen Sie Rezept-Websites, die “Budget” oder “easy” Abschnitte haben. Ein gutes Beispiel ist budgetbytes.com , die Hunderte von Rezepten für Leute hat, die auf einem Budget essen.

Hier ist eine grundlegende Einkaufsliste für Studenten für Leute, die über Dosensuppe und Kraft Mac n’Cheese hinausgehen möchten, aber Ihre Kilometerleistung kann variieren – wenn Sie bestimmte Mahlzeiten planen, wird Ihre anders sein. Dies ist nur eine grundlegende Richtlinie für diejenigen, die wirklich nicht sicher sind, wo sie anfangen sollen.

Grundlagen (Zutaten, die mehrere Reisen dauern)

* Speiseöl (Olive, Kokosnuss, Gemüse).

* Ihr bevorzugter lagerstabiler Kohlenhydrat (trockene Nudeln, Instantreis, normaler Reis).

* Pasta-Sauce, wenn Sie die Pasta-Route gehen.

* Brot.

* Salz und Pfeffer.

* Andere Gewürze Ihrer Wahl (Knoblauchpulver, Brühwürfel, Cayennepfeffer, Sriracha-Sauce).

* Erdnussbutter und/oder Gelee.

· Butter. (Nicht notwendig, aber macht alles ein wenig besser!)

* Gewürze (Ketchup, Senf, Mayo).

Proteine

* Bohnen. (Lagerstabil, vielseitig und viel billiger als Fleisch bei $ 0,50- $ 1 pro Dose. Probieren Sie eine Vielzahl aus, um zu sehen, was für Ihre Lieblingsrezepttypen am besten geeignet ist!)

· Eier. (Wahrscheinlich das billigste Protein da draußen. Sie können ein Dutzend bei Aldi für etwa $ 0,60 finden.)

* Fleisch Ihrer Wahl. Gefroren ist normalerweise billiger als frisch, oder Sie können eine große Charge zum Verkauf kaufen, kochen und einfrieren, um sie in zukünftigen Mahlzeiten einfach zu verwenden.

* Geschnittenes Mittagsfleisch für das immer bequeme Sandwich.

Produce

Dieser Teil der Liste wird am meisten variieren. Sie werden das Beste aus Ihrem Budget herausholen, wenn Sie Obst, Gemüse und Gemüse kaufen, die in der Saison und / oder im Verkauf sind.

Aber für das beste Preis–Leistungs-Verhältnis sollten Sie zumindest einen Teil Ihres Gemüses aus dem Gefrierfach beziehen – Sie finden Spinat, Brokkoli, Erbsen, gefrorenes Obst für Smoothies und alle Arten von gemischtem Gemüse. Aber hier sind ein paar grundlegende Dinge zu suchen:

· Einige Früchte, die zum Verkauf stehen.

· Irgendeine Art von Grüns.

* Langlebige Produkte wie Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten.

Andere

* Käse; Blockkäse ist normalerweise etwas billiger als geschnittener oder geschredderter Käse.

* Kaffee! (Oder Tee. Egal.)

· Ein wenig Essig oder Zitronensaft kann einem Gericht Säure hinzufügen und es ein wenig ausgleichen.

* Vielleicht ein paar Snacks!