Haben wir etwas Gleichwertiges mit Master Sommelier in Kaffee?

Ja und nein.

Wir haben professionell zertifizierte Experten für Kaffeeverkostungen, die nach ähnlichen Standards geschult sind.

Sie erfüllen nicht die gleiche Rolle in der Branche, noch haben sie das gleiche Maß an Wertschätzung oder Ehrfurcht in den unteren Rängen der Branche oder in der Öffentlichkeit.

Der Q Grader oder Q Cert ist die größte und bedeutendste Akkreditierung in unserer Branche, sie sind in ähnlicher Weise in Bezug auf die Standardisierung ihres Gaumens und des Sprachgebrauchs ausgebildet (so dass zwei verschiedene Q-Zertifikate dasselbe Geschmackselement mit demselben Namen nennen – macht das Reden über den Kaffee einfacher); Aber die Rolle, die sie in unserer Branche spielen, ist die Beurteilung der grünen Bohnen selbst, bevor sie den Markt erreichen.

Es ist, als ob sich die Sommaliers vor der Weinbereitung auf die Auswahl der Trauben für die Weingüter konzentrieren würden und nicht auf die Jahrgänge selbst.

Und unsere Q-Zertifikate konzentrieren sich nicht auf Essenspaarungen oder ähnliches; und sehr selten haben in erster Linie öffentlich zugängliche Rollen in der Art, wie mondäne Restaurants Sommaliers haben – im Allgemeinen ist es nicht wirklich notwendig oder sogar angemessen. Hauptsächlich, Wein wird basierend auf Komplexität verkauft, konzeptionelle Exklusivität, und Wahrnehmung; kaffee wird stattdessen nach Komplexität, Präferenz und Wahrnehmung verkauft – und als solches brauchen die meisten Gäste / Kaffeebesucher nicht wirklich einen Experten, der ihnen hilft, durch die Kaffeeliste zu navigieren, während die meisten Cafes keinen engagierten (teuren) Mitarbeiter brauchen, um herumzuhängen, mit Kunden zu sprechen und höhere Marktpreise pro Tasse oder Beutel zu rechtfertigen.