Élelmiszer kamrák dolgozni, hogy vessen véget campus éhség

A Aggie szekrény New Mexico State University

egyre több főiskolai hallgatók—valamint néhány kar és a személyzet—aggodalmak, ahol a következő étkezés származik megnehezítik, hogy összpontosítson a tanulmányok vagy a munka. A legfrissebb becslések azt mutatják, hogy az amerikai főiskolai hallgatók körülbelül fele tapasztal valamilyen élelmiszer-bizonytalanságot, amelyben hiányzik az erőforrások a táplálkozáshoz és / vagy következetesen.

ez a százalékarány gyakran régiónként, sőt egyes iskolákonként is nagyon eltérő, de a valódi szám nem ismert.

“sajnos az Egyesült Államok Oktatási Minisztériuma nem szisztematikusan követi nyomon az élelmiszer-bizonytalanságot vagy az éhezést a főiskolai hallgatók körében, ezért nagyon nehéz tudni, hogy ez a tendencia hogyan változott az idő múlásával” – mondja Katie Broton, az Iowai Egyetem felsőoktatási és szociológiai adjunktusa, valamint a philadelphiai Temple Egyetem Hope Center For College, Community and Justice munkatársa.

“amit tudunk, az az elmúlt néhány évtizedben, mivel a főiskola ára nőtt, a szükségletalapú pénzügyi támogatás stagnált, tehát azt látjuk, hogy a főiskola nettó ára növekszik”-mondja Broton. “És ez a nettó ár emelkedett, miközben a legtöbb amerikai—a közép—és az alsóbb osztályokba tartozók-családi jövedelme stagnál.”

az élelmiszer-bizonytalanság nem elszigetelt
a probléma különböző mértékben létezik szinte minden egyetemen, még akkor is, ha az étkezési terv része a beiratkozási csomagnak. A College and University Food Bank Alliance (CUFBA) kutatása szerint a főiskolai hallgatók körében az élelmiszer-bizonytalanság, az éhség és a szegénység enyhítésére összpontosító campus-alapú programok szervezése, az élelmiszer-bizonytalan diákok legalább 43% – ának van étkezési terve. De amikor az ebben a tervben szereplő pénzeszközök kimerülnek, vagy más szükségletekre használják fel, a diákok gyakran éheznek.

a közösségi főiskolák különösen súlyosan érintettek. Sok diák alacsonyabb jövedelmű családokból származik, és az iskolába járás mellett munkát kell tartaniuk. Túlélik a fizetést a fizetésért, hogy táplálják magukat és családjukat. Az alacsony és közepes jövedelmű diákok már küzdenek azért, hogy könyveket vásároljanak és fizessenek a szállításért, hogy eljussanak az osztályba.

egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az élelmiszer-bizonytalan közösségi főiskolai hallgatók száma meghaladja az országos átlagot, ami káros az osztályzatokra, a látogatottságra és a koncentrációra.

szerint a “2015-16 Országos Postsecondary Student Aid Study,” az alacsony jövedelmű diákok szerte az országban beiratkozott főiskolai növekvő arányban. De még pénzügyi támogatással is, az egyetemisták 39% – a az 130 2016 szövetségi szegénységi küszöb alatt vagy alatt van.

mi történik

amint a probléma növekszik, a tisztviselők foglalkoznak vele.

New Yorkban Andrew Cuomo kormány tavaly elrendelte, hogy minden New York—i Állami Főiskola—beleértve a New York-i Állami Egyetem rendszerének 64 iskoláját és a New York-i Városi Egyetem hálózatának 20 iskoláját-rendelkezzen élelmiszer-kamrával, hogy “megbélyegzésmentes élelmiszer-hozzáférést biztosítson.”

szövetségi szinten a 2019. évi főiskolai hallgatói éhségről szóló törvény, amelyet sen vezetett be. Elizabeth Warren, D-Mass. és Al Lawson képviselő, D-Fla., a Kongresszuson keresztül dolgozik. A jogszabály megkönnyítené a hallgatók számára a kiegészítő táplálkozási segítségnyújtási programban való részvételt, beleértve a hajléktalanokat is, akik nevelőszülésben vannak vagy Veteránok.
2011 óta az élelmiszer-helyreállítási hálózat helyreállítja az egyetemi étkezőterem ételeit, amelyek egyébként pazarolnának, és adományozzák azokat a rászorulóknak.

a nemzeti nonprofit szervezet 230 fejezettel egyesíti a főiskolák és egyetemek hallgatóit az élelmiszer-pazarlás és az éhség elleni küzdelemben. Az évek során a hálózat több mint 3,9 millió font ételt gyűjtött össze, és 3,2 millió ételt adományozott.

egyes főiskolák és egyetemek sürgősségi támogatási programokat is végrehajtanak, jegyzi meg Broton. “Egyre több kutatás mutatja, hogy a hallgatók számára sürgősségi támogatás nyújtása, gyakran néhány száz dollár, valóban lehet a különbség az iskolában maradás és a lemorzsolódás között.”

és egyre a probléma gyökerét, a Kingsborough Community College Urban Farm Brooklyn, New York, növekszik ökológiai farm-to-kamra termel egész évben. Az általa termelt gyümölcsök és zöldségek többsége ingyenes a KCC 14 000 hallgatójának tagjai számára.

Élelmiszer kamrák a nő

szerte az országban, főiskolák és egyetemek nyitnak élelmiszer kamrák, hogy segítsen enyhíteni a diákok éhség. A CUFBA folyamatosan bővülő taglistája ma már közel 700 egyetemi élelmiszer-kamrát tartalmaz—gyakran a helyi közösségekkel együttműködve-az élelmiszer-bizonytalanság leküzdése érdekében. A szervezet olyan eszközkészleteket is kínál, amelyek tartalmazzák az élelmiszer-kamra elindításához és hatékony működéséhez szükséges információkat és erőforrásokat.

bár küldetéseik hasonlóak, a campus élelmiszerkamrái gyakran saját megközelítéssel és filozófiával rendelkeznek. Ezek közül néhány a következőket tartalmazza:

• ThePantry @ Tunxis Közösségi Főiskola Connecticutban 2016-ban nyílt meg. A személyzet és a diákok közös erőfeszítéseit a főiskolai közösség minden részéből származó önkéntesek működtetik.
• Knights kamra A Bellarmine Egyetem Louisville, Kentucky, egy költségmentes élelmiszer kamra a diákok, tette lehetővé a partnerség a Dare to Care hálózat közösségi élelmiszer bankok. A diákok bármikor hozzáférhetnek a kamrához, és bármit megtehetnek, amire szükségük van. A kamra használatára vonatkozó információk magántulajdonban vannak, és a hallgató nem követi nyomon.
• a Temple Egyetem cseresznye Kamrája 2018-ban nyílt meg, tápláló sürgősségi ételeket kínál, miközben hangsúlyozza a kamrába látogatók egyenlő bánásmódját. Vezérelve a következő: “az egészséges és tápláló élelmiszerekhez való hozzáférés alapvető emberi jog.”
• az Aggie szekrény A New Mexico State University ingyenes kiegészítő élelmiszersegélyt nyújt az NMSU közösségnek, beleértve a Do Apconiva Ana közösségi főiskolai hallgatókat, oktatókat és személyzetet. Jellemzően a nem romlandó tápláló étel tartalmaz kapcsokat, például fehérjéket, zöldségeket, leveseket, babot, rizst, valamint tésztát és mártást. Gyümölcsöt, gabonaféléket, harapnivalókat és italokat kínálnak, ha rendelkezésre állnak.
• a Mississippi Egyetem Ole Miss Élelmiszerbankja az éhezés ellen küzd és enyhíti a szegénységet azáltal, hogy diszkréten ingyenes tápláló ételeket és higiéniai termékeket biztosít minden egyetemi hallgatónak, oktatónak és személyzetnek.
• Mo szekrény Moravian College Pennsylvania biztosít polcon stabil élelmiszerek, piperecikkek, és kollégiumi és tisztítószerek minden Morva egyetemi, diplomás vagy szemináriumi hallgató rászoruló. Tájékoztatást nyújt a különböző közösségi erőforrásokról is.
• a George Washington Egyetem üzletének küldetése, hogy élelmet és egyéb erőforrásokat kínáljon annak biztosítására, hogy minden hallgatónak lehetősége legyen a sikerre. Ellentétben néhány más campus műveletek azonban GW diákok, akik szeretnék használni a kamra ki kell töltenie egy alkalmazást, és adja meg az iskola és a jelszót.