Éttermi csoport beköltözik a korábbi Infuzion éjszakai klubba Scott kiegészítésében

Kevin McGrath (balra) és Steve Rogge a Wood & Iron Gameday tulajdonosai. (BizSense fájl fotó)

negyedik helyükre a Richmond régióban, egy helyi éttermi duó némi hőt ad az amúgy is forró környéknek.

Kevin McGrath és Steve Rogge, a Flyin’ Pig Backyard Grill és az Asado tulajdonosai azt tervezik, hogy megnyitják második Wood & Iron Gameday éttermüket a korábbi Infuzion Dance Club helyszínén, a Roseneath Road 1401-1403-ban Scott mellett.

fa & vas veszi fel mintegy 5200 négyzetméter a tér, amely Chesterfield-alapú Blackwood Development Co. átalakul.

“Scott kiegészítéséből hiányzott egy olyan hely, ahol a családdal vagy a baráttal el lehet érni a játékot, és az ételeket tisztességes áron lehet elkészíteni” – mondta McGrath.

Blackwood megvásárolta a kétszintes, 8000 négyzetméteres épületet 2017 szeptemberében 1,6 millió dollárért. 2017 novemberében jelentette be a webhely átalakításának terveit, és a potenciális ötleteket és felhasználókat is felvetette. Blackwood azt is tervezte, hogy körülbelül 2000 négyzetméter irodaterületet tart a második emeleten.

az új fa & vas körülbelül 5200 négyzetmétert foglal el az egykori Infuzion Táncklubból Scott kiegészítésében. (BizSense fájl fotó)

az Infuzion 2008-ban nyílt meg, és jégbárjáról vált ismertté. A klub 2019 júniusáig működött volna, de a 2018 júliusában történt halálos lövöldözés végül lezárta a klubot, és felgyorsította Blackwood fejlesztési ütemtervét.

mivel a környék szórakoztató és étkezési központtá nőtte ki magát, Blackwood úgy döntött, hogy a szórakozóhelyet éttermekké és üzlethelyiségekké alakítja át.

fa & vas veszi a nagyobb étterem helyet az ingatlan, amely magában foglalja a fedett terasz, Blackwood partner Nolen Blackwood mondta. A földszinten fennmaradó 2500 négyzetméteres helyet a potenciális kiskereskedelmi felhasználók számára forgalmazzák. Az emeleti irodaterület, amelyet nemrégiben ürítettek ki,szintén a Divaris Real Estate Inc. Richmond.

az étterem nyitási dátumát még nem határozták meg, mondta McGrath, mivel a partnerek továbbra is megvitatják a tér elrendezését.

Fultz & A Singh építészeket megtartották az új éttermi tér megtervezéséhez. Mechanicsville-alapú, csakúgy, mint az új átalakítás, amely befejezte a Wood & Iron felépítését Midlothianban, felépíti az éttermet.

Annie O ‘ Connor, a Cushman & Wakefield | Thalhimer brókercég képviselte a Wood & Iron-t a havi bérleti tranzakció során. A Divaris brokers Cheryle Toy és Read Goode képviselte Blackwoodot.

fa & vas veszi a nagyobb étterem helyet az ingatlan. (BizSense fájl fotó)

a többi étteremben a füstölt és grillezett kínálatok kiadós részeihez igazodva McGrath elmondta, hogy a mecénások hasonló menüt várhatnak Scott kiegészítésében, beleértve a füstölt szárnyakat és a jalapeno poppers-t, a cheesesteak tojás tekercset és a füstölt chili-t.

a Wood & Iron-ban különféle hamburger, csirke, taco és szendvics termékek is elérhetők lesznek, beleértve a Game Day Brisket Burger-t, amelyet házi darált marhahússal, Déli Nádas barbecue szószban égett szegyvégekkel, olvasztott cheddar sajttal, hagymaszalmával, pácolt jalapenóval és jalapeno ranch öntettel szolgálnak fel.

sört, bort és koktélokat is kínálnak.

a duó körülbelül két évvel ezelőtt mutatta be Wood & Iron koncepcióját a Bellgrade-I Shoppes-ban, a Midlothian-I hugenotta út 11400-ban.

McGrath elmondta, hogy több helyszínt is átkutattak, köztük Hannover megyét és a West endet, mielőtt Scott mellé álltak volna.

de minden út visszavezette őket a város legforróbb környékére.

“olyan sok sörfőzde és apartman vesz körül minket” – mondta McGrath. “Azt akarjuk, hogy egy másik lehetőség az emberek Sörfőzde hopping a környéken, és az emberek, hogy él a környéken.”

a nyitvatartási időt el kell dönteni, de McGrath szerint az étterem a héten éjfélig, hétvégén pedig 1:30-ig tart nyitva. Az étterem azt is tervezi, hogy hétvégén villásreggelit szolgál fel.

fa & vas jelzi McGrath és Rogge ötödik éttermét körülbelül hét év alatt. Először nyitották meg a Flyin ‘ Pig at 13560 Waterside Place a faluban Waterside bevásárlóközpont közel Brandermill 2012 novemberében.

2015 márciusában érkeztek a városba Asado-val, a W. Broad St. 727.szám alatt, a VCU közelében. 2017-ben indították el első Wood & vas koncepciójukat Midlothianban. A pár egy második Asado helyet is megnyitott a Virginiai Egyetem Charlottesville-ben 2018 augusztusában.