Őszi hagyomány: a detroiti bennszülött elindítja a várost's első almabor Malom
DETROIT (WXYZ) — a klasszikus őszi hagyomány végül gyökereket ültet Detroit városában.
a Michiganderek, és tényleg minden Midwesterner, egy utat az almabor Malom minden ősszel hagyomány. Detroit natív Leandra King volt gyerekként, is, csak mindig a megyén kívül kellett utaznia.
“ez volt az egyik legkedvesebb emlékem, amikor Parmenterhez mentem” – mondta. “Voltam Blake-nél, emlékszem, hogy gyerekkoromban Yates-be jártam, és ezt szerettem volna újrateremteni Detroit városának.”
Detroit Farm and Cider egy első a maga nemében a város. A Lawrence és a Woodrow Wilson utca sarkán fekszik, közvetlenül a Lodge mellett, egy többnyire lakónegyedben.
az almabor malom a múlt hétvégén indult első hivatalos szezonjára. Minden benne van, amit egy almabor malomtól elvárhatunk: almabor és fánk, sütőtök és széna túrák. De vannak olyan dolgok is, amelyekre nem számítana, mint a kecske, a napenergiával működő farm üzemeltetése, a karamell, a máglya, a méhkaptár, a sziklafal, a cipzáras vonal, a helyi élelmiszer-kereskedők és az élő zene.
egy kicsit több mint négy hektár van elrejtve egy gazdag történelemmel rendelkező detroiti környéken.
“tehát ez volt a Peck Általános Iskola. A Szent Szív istensége volt, mielőtt a Peck Általános Iskola volt, és a város leütötte” – mondta King a 7 Action News-nak, körbejárva gyümölcsöseit.
ahol az osztálytermek egykor álltak, most 139 gyümölcsfát termesztenek; alma, cseresznye, körte, őszibarack. Ebben az évben egy váratlan fagy megakadályozta Kinget abban, hogy saját almáit préselje, ezért egyelőre almabort árul a Parmenter almabor Malmából Northville-ben.
a következő szezonban a saját almáját fogja préselni almabornak.
a belépés a detroiti farmra és az almaborra ingyenes. A széna túrák 3 dollárba kerülnek, és az ételek és italok is extra költséggel járnak.
King azt mondta, hogy a Detroit Farm és az almabor megfizethető, és a környező közösség számára is előnyös, az egyik legfontosabb prioritása. Most kedvezményt ajánl a detroiti állami iskoláknak.
a Detroit Farmban és az almaborban értékesített élelmiszerek szinte mindegyike, amelyek helyi gazdáktól és eladóktól származnak, megvásárolhatók az EBT-vel.
“Halloweenkor Dixon hegedűje fog játszani a zöld házunkban” – mondta King.
egy helyi nonprofit szervezettel kezdett dolgozni, és közösségi takarításokat végzett, ami most az ötlet, hogy elindítsa ezt a projektet. És nem volt könnyű elindulni egy járvány idején.
“valószínűleg pénzt veszítünk, de annyira szenvedélyesek vagyunk, amit csinálunk, és azt akarjuk, hogy ez működjön” – mondta.
