12 étel tipikus osztrák étel

Ausztria táját hófödte Alpok, buja zöld legelők díszítik a vidéken, és természetesen Bécs, Salzburg és más lenyűgöző városok ikonikus tája. Apropó Osztrák étel és a kulináris jelenet, az ország csábítanak a finom finomságokat, hogy szeretne gyönyörködni.

az autentikus osztrák konyhát gazdag ízek jellemzik, és a húsok és a szénhidráttartalmú ételek, például a sütemények és a kenyerek dominálnak. A sült Szelettől a kiadós Gulyásig. Ebben a cikkben 12 kedvenc osztrák finomságot mutatunk be, amelyeket meg kell próbálni ebben a paradicsomban.

bécsi rétes

lehet, hogy a németek azt állítják, hogy a rétes hozzájuk tartozik, de Ausztria teljes szívvel vette az édes és ropogós Apfelstrudelt, amelyet nemzeti ételeik közé sorolnak. Az Apfelstrudel egy almával töltött leveles tészta, amely Osztrák vegetáriánus ételnek minősül. A tölteléket fahéjjal, cukorral ízesítik, mazsolával adják hozzá. Az Apfelstrudel friss illata a sütőből bármilyen ételt térdre gyengíthet! Gyakran megtalálható, mivel ez egy nagyon szeretett Osztrák utcai étel, és bármikor fogyasztható.

bécsi szelet

ha van egy étel, amely szinonimája az osztrák konyhának, akkor a szelet. A Wiener Schnitzel vagy a bécsi Schnitzel néven ismert, az osztrák nemzeti ételek közé tartozik. Ez egy finom sült öröm, és tálaljuk egy oldalán krumpli, tejföl és hagyma. Ezt az ételt közvetlenül az utcai élelmiszer-standoktól a csúcskategóriás éttermekig találhatja meg! Mint a fish and chips, a szelet is gyakran fogyasztják alkalmi ebédeken.

Bécsi kolbász

a Bécsi kolbász elengedhetetlen az autentikus osztrák ételek keresésében. A kelet-európai konyhát a húsok használata uralja, a kolbász pedig az osztrákok egyik kedvenc étele. Ezt a fajta kolbászt sertéshússal és marhahússal főzzük, és alacsony hőmérsékleten füstöljük. Ezután főételekben használják, vagy egyszerűen megsütik, forró muffinon szolgálják fel.

kN ons (húsgombóc)

szerte a világon számos konyhának van saját húsgombóc formája, és a KN ons az egész Kelet-Európában népszerű húsgombóc forma. Az osztrákok is elfogadták a KN ons-t, és saját magukévá tették. A legjobb Osztrák ételek és snackek közé sorolva a KN ons lehet édes és ízletes. A sós kN Xhamdel-t köretként vagy akár húsgombócként szolgálják fel a levesben, míg a legjobb édes kN ons egy szilvából álló fajta.

Tafelspitz

a Tafelspitz egy tipikus osztrák étel, amelyet főételként találnak az ország számos éttermében. A klasszikus étel, ez történt a marhahús főtt húsleves zöldségek, fűszerek. A húst apróra vágott almával, tormával vagy tejföllel metélőhagymával szolgálják fel. Az étel tele van, rusztikus kezdettel. Maga a név egy marhahúsra utal, és különböző dolgokat jelent egy élelmiszerpiacon és egy étteremben.

Tiroler gr Xhamsterstl

Bécsben a leggyakoribb hagyományos osztrák ételek közül a leggyakoribb az Osztrák Alpokban. A gazdag étel is egyszerű, és egy sült étel burgonya, marha vagy darált sertéshús, sok vajjal és hagymával. Gyakran sült tojással tetején, kötelező annak, aki szereti a klasszikus osztrák ételeket. Ez általában az úgynevezett gr Xhamstl, míg ez a változat tartozik különösen a tiroli sípálya régióban.

K Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő / Fő /

semmi sem melegíti jobban a gyomrot, mint egy tál sajtos makaróni. Azok pedig, akik Ausztria hegyeiben élnek és nyaralnak, a híres osztrák ételért, a K! – ért felelnek, amely Ausztria válasza a Mac n ‘ cheese – re. A spatzle lényegében egy puha tojás tészta, és különböző formákban és fajtákban található, és úgy néz ki, mint a kis rögök. A K ons-hez bőséges adag sajt tartozik, és jól megy egy jó borhoz.

burgonya Gulyás

az ízletes és fűszeres Gulyás, bár eredetileg Magyarországról származik, hosszú ideje része az osztrák élelmiszerkultúrának. A Gulyás forró pörkölt és forró leves, és sokféle változatban kapható, ahogy a levesek általában mennek. Az egyik legnépszerűbb étel, amely Ausztriában az otthonokban is megtalálható, a Gulyásburgonya. Zöldségekből, például burgonyából, hagymából, paprikából és kolbászból áll; fűszeres paprikával fűszerezve. Egy tál Gulyás ízlik a legjobban egy pirítóssal, és úgy működik, mint a legjobb Osztrák reggeli.

Kaiserschmarrn

a Kaiserschmarrn szó szerint étkezés a királyok számára. Az étel neve ‘Kaiser’, ami királyt jelent, a ‘Schmarrn’ pedig héjat jelent. Az étel alapvetően reszelt, bolyhos palacsinta. Az édes étel, ha desszertként vagy akár egyedül étkezésként szolgálják fel. Palacsinta morzsolódik apró darabokra, és borított lekvárok, édes szószok, gyümölcs kompótok és karamellizált dió. A tizenkilencedik században kifejlesztett étel azóta a hagyományos osztrák ételek részévé vált.

Buchteln

az osztrák ételeknek sok Bohém hatása van, és a Buchteln egyike azoknak az ételeknek, amelyek a mindennapi osztrák ételek részévé váltak. A Buchteln egy finom sült étel, édes lekvárral, őrölt mákkal vagy édes túróval. A puha kenyerek ropogós arany tetejűek, levegősek és bolyhosak az élesztő kenyér miatt. Gyakran desszertként szolgálják fel vanília mártással vagy egyszerűen cukrozva. Ez az egyik híres osztrák desszert, amelyet ki kell próbálnia!

Brettljause

nevének jelentése szerint a ” Jause “az étkezések közötti snacket jelenti, a” Brettl ” pedig egy fából készült asztal, amelyben szolgálják fel, a Brettljause egy finom előétel osztrák, amelyet meg kell próbálnia. A brettljause vágott tartalmaz kenyeret, húst, pácolt zöldségek és kenhető. Ennek az ételnek különböző változatai állnak rendelkezésre Ausztriában, amelyekhez egy kicsit fel kell fedeznie az országot!

desszertek

¿ki nem szereti a desszerteket? Látogasson el bármelyik pékségbe, ahol hagyományos osztrák ételeket szolgálnak fel, és kóstolja meg a helyi desszerteket, mint például a Sachertorte, az Esterházy-Schnitte, a Rehr ons stb. Ne felejtsd el kipróbálni a Topfentascherl-t, amely beleszeret az osztrák ételekbe.

valójában sokat kell kóstolni, amikor az osztrák ételekről van szó, ez a lista csak egy rövid útmutató volt, amely segít kiválasztani prioritásait a gyönyörű földön töltött nyaralása során. Ha szeretné élvezni ezeket az autentikus finomságokat, csomagolja be a táskáit és foglaljon egy fantasztikus nyaralást Ausztriában egy gyönyörű külföldi élmény érdekében.

Gyakran Ismételt Kérdések az osztrák élelmiszerekről

¿mit gondolsz a tipikus osztrák ételekről? Ez még nem minden, többet olvashat az európai országokról a weboldalunkon. Bár az osztrák ételek finomak, javasoljuk, hogy többet megtudjon a tipikus európai ételekről. Együnk!