25 könnyű főiskolai hallgató Ramen receptek

mindketten megosztják a főiskolai klasszikusok hírnevét, mégis a ramen tészta észrevehetően hiányzik John Belushi tányérjáról a (híres)állati Ház ételharc jelenetében.

Bluto átadta, de a ramen már régóta az egyetemi étrend alapeleme. Könnyedén vedd fel a helyi élelmiszerbolt mindössze 10 cent egy csomag a különböző ízek. A Ramen receptek tökéletes választás a készpénz – és időigényes fiatalok számára az egyszerű főiskolai hallgatók számára.

de óvakodj azoktól a kis, ártatlan kinézetű ízcsomagoktól. A Ramen önmagában többnyire ártalmatlan, de az Amerikában népszerű instant fajta nátriummal van feltöltve. Az átlagos csomag valójában két adag, nem egy, ami azt jelenti, hogy egy szerény csomag (ízesítéssel) a napi ajánlott nátrium több mint 80 százalékát és közel 400 kalóriát tartalmaz. Más leves ízek még rosszabbak.

az egészséges ramen tészta előállításának legegyszerűbb módja az ízcsomag megszüntetése. Sajnos ez nem kielégítő vacsorához vezet. De soha ne félj; robusztus ramen receptek vannak itt. Adjon lendületet a tésztának csirke, fagyasztott zöldségek vagy előre szakácsolt garnélarák hozzáadásával, amelyek mindegyike tele van nagyon szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Tartsa a költségeket az élelmiszerbolt kuponokkal, és pénzt takarítson meg néhány homályosabb elemhez, mint például a 17.és 19. számú tengeri moszat.

ha a tengeri moszat bármilyen bizonyíték, a kalandos ramen receptek most ínyenc magasságok közelében érhetők el anélkül, hogy ínyenc időre lenne szükség. (Vagy legalább olyan ínyenc, mint a ramen – ami nyilvánvalóan egy kicsit Japánban van.) Az alábbiakban 25 egészséges és egyszerű főiskolai hallgatói recept található a ramen számára, garantáltan megtartva kulináris életét a kettős titkos próbaidőre.
alapvető Ramen Recept
összetevők
1 csomag ramen tészta
2 csésze víz/csomag
opcionális: íz csomag
irány
forraljuk fel a vizet közepes edényben. Mikrohullámú sütő használata esetén melegítse magasra 3 percig.
adjunk hozzá tésztát és csomagot forrásban lévő vízhez.
szakács 2-3 percig, vagy amíg a tészta elválik, és lágy lesz.
csatorna.
sütni, adjunk hozzá 2 tk. repceolaj közepes-alacsony lángon. Szakács lassan, amíg aranybarna minden oldalról.
saláták és rágcsálnivalók
Ramen tészta saláta
öltözködés összetevők
2/3 csésze repce vagy extra szűz olívaolaj
1/2 csésze cukor
1/4 csésze ecet
saláta összetevők
1 csomag cole slaw mix
2 csokor zöldhagyma, apróra vágott
1 csésze szeletelt mandula
1 csésze napraforgómag
2 csomag ízesített ramen tészta, nyersen és közepes darabokra törve
opcionális: Maroknyi mazsola, craisins, szeletelt szőlő, szeletelt alma vagy más kedvenc gyümölcs
irány
keverje össze az öntet összetevőit egy közepes tálban, és hagyja egy éjszakán át ülni. (Ne hűtsük le.)
másnap keverje össze az összes saláta hozzávalót, kivéve a tésztát.
adjunk hozzá öntetet, dobjuk és hagyjuk állni néhány órán át.
adjon hozzá tésztát percekkel a toga party vagy a frat pledge találkozó előtt.
görög Ramen saláta
öltözködés összetevők
1/4 csésze citruslé
1/2 csésze extra szűz olívaolaj
só és bors
saláta összetevők
1 csésze feta sajt
1 csésze piros paprika
1/2 csésze hagyma
1/2 csésze fekete olajbogyó
1/2 csésze zöld olajbogyó
1/2 csésze paradicsom
1/2 csésze hagyma
2 csomagok sima ramen tészta, főtt
só és bors
irány
keverje össze az olívaolajat és a citruslevet egy tálban
só és bors hozzáadása ízlés szerint. Tegye félre az öltözködést.
vágja a zöldségeket és a feta-t kis kockákra.
helyezze a főtt tésztát egy tálba zöldségekkel és sajttal.
öntsük öntettel saláta és dobd keverni.
hagyományos Ramen tészta saláta
összetevők
1 csésze könnyű majonéz
2 evőkanál. mustár
1 evőkanál. méz
1 zeller szár, apróra vágott
2 kemény tojás, hámozott és apróra vágott
1 csésze kockára vágott vagy aprított cheddar sajt
1 csomag ízesített ramen tészta, főtt
irány
szakács tészta és keverjük össze az összes hozzávalót együtt egy nagy tálba.
hűtőszekrényben legalább 30 percig hagyja, hogy az ízek keveredjenek.
Ramen Trail Mix
összetevők
1/2 csésze szárított áfonya
1/4 csésze szeletelt mandula
1/4 csésze szárított sárgabarack
1 csomag ramen tészta, sült
opcionális: Chex, perec, földimogyoró, kesudió, csokoládé chips, mazsola stb. (a legtöbb, amit a trail mix-ben találsz)
irányok
sütjük a tésztát, és hagyjuk kihűlni.
keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban.
keressen valamit a nap hátralévő részében, mivel ez körülbelül 5 percet vett igénybe.
levesek
gyors és egyszerű Ramen tésztaleves
összetevők
2 csésze fagyasztott zöldség (brokkoli, sárgarépa vagy több zöldségkeverék működik a legjobban)
1 csomag ízesített ramen tészta, nyersen
2 csésze víz
irány
forraljon vizet nagy edényben
szakács fagyasztott zöldségeket félúton közepes-magas hőn.
Plop a tészta és íz csomag (ha akarod).
időnként keverjük össze, amíg a tészta és a zöldségek megpuhulnak.
Ramen zöldségleves
összetevők
2 csomag Ramen tészta, főzés nélkül
3 csésze csirkehúsleves
1 csésze sárgarépa
1 csésze zeller
2 közepes vörös burgonya, hámozott és negyedelt
1/2 csésze hagyma, apróra vágott
1/4 csésze fokhagyma, apróra vágott
só és bors ízlés szerint
irány
dobd csirkehúsleves egy cserépedénybe, és adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát, zellert, hagymát és fokhagymát.
ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, majd irány az osztály
szakács magas 4 órán át.
dobja be a tésztát, amikor visszaér, és hagyja szakács 3 percig.
Egyél, miközben tanulmányozza a második világháború történetét.
Ramen paradicsomleves
összetevők
1 doboz sűrített tejszínes paradicsomleves
1 csomag Ramen tészta, főzés nélkül
irány
szakács ramen 2 csésze vízben magas hőfokon
adjunk hozzá egy doboz levest.
időnként keverjük, majd forrásig melegítjük.
a Ramen ugyanúgy hozzáadható szinte bármilyen sűrített leveshez (bár a krémes fajta jobban ízlik.)
megragad néhány élelmiszerbolt kuponok a legolcsóbb módja annak, hogy pad a kamra és bővítse a ramen repertoár.
csirke
Ramen Lo Mein
összetevők
1 evőkanál. repceolaj
1 evőkanál. könnyű szójaszósz
1/4 csésze csirkehúsleves
1 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell (csíkokra vágva)
1 csésze hagyma, apróra vágva
1 csésze zöldpaprika, apróra vágva
1 csésze gomba, felére csökkent
3 zöld hagyma, átlósan szeletelve
1 csomag sima ramen tészta, főtt
opcionális: 1-1/2 tk. darált gyömbér gyökér, 1 tk. darált fokhagyma
irány
egy nagy serpenyőben helyezze a repceolajat és a szójaszószt közepes hőre.
a csirkecsíkokat világosbarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a csirkehúslevest.
szakács, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Keverje hozzá a rament.
pároljuk néhány percig.
helyezze a maradékot a régi kínai kivehető dobozba, hogy szobatársai ne gúnyolódjanak a szakács miatt.
csirke Ramen saláta
összetevők
2 csomag ramen tészta, főtt
2 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell (kockára vágott)
1/2 csésze krutonnal
1/4 csésze aprított szalonna
1/2 csésze caesar öntet (vagy más krémes fajta)
1 evőkanál. repceolaj
irány
helyezze a repceolajat közepes méretű serpenyőbe közepes lángon.
amikor az olaj füstölni kezd, adjon hozzá csirkét és szakács.
keverje össze a főtt tésztát, a krutonnal és a szalonnával egy közepes tálban.
adjunk hozzá csirkecsíkokat, majd szitáljuk öntettel.
Ramen Chicken Diablo
olyan íze van, mint a mamának…amikor Főiskolás volt.
összetevők
1 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell (kockára vágott)
2 evőkanál. vaj vagy margarin
1 csésze apróra vágott hagyma
2 evőkanál. liszt
1 csésze víz
1 evőkanál. ecet
1 tk. tárkony
1 tk. kakukkfű
1 csomag sima ramen tészta, főtt
irányban
egy nagy serpenyőben, pirítsuk meg a csirkemellet, amíg világosbarna.
adjunk hozzá vajat, keverjük hozzá a hagymát és a lisztet.
vegye le a tűzről, és adjon hozzá vizet ecettel, tárkonyval és kakukkfűvel.
forraljuk fel és pároljuk egy percig.
Vegyük le a tűzről és keverjük egy percig.
öntsön főtt tésztát.
tenger gyümölcsei
gyors és Egyszerű garnélarák Ramen leves
összetevők
12 előfőzött garnélarák
1 csomag ízesített ramen tészta, szakács nélkül
Opcionális: 1 evőkanál. citromlé, 1/4 teáskanál. chili por, 1/4 teáskanál. őrölt kömény, 1/8 teáskanál. fekete bors keverve tálba fűszeres mártással
irányban
Saut ons vagy re-heat garnéla kívánt.
szakács ramen irány szerint a csomag
keverjük garnéla alatt utolsó perc.
fűszeres alternatíva esetén dobja fel a garnélarákot opcionális keverékben, majd hagyja állni 20 percig, mielőtt pirítaná.
adjon hozzá extra keveréket az ízcsomag helyett a húsleveshez az egészségesebb ízesítés érdekében.
Ramen Catch-of-the-Day
Az összes Omega-3 és fehérje tenger gyümölcsei, ez tökéletes az egészségtudatos dátum. Ez is végtelenül hatékonyabb, mint egy sajtos Akusztikus gitár dal.
összetevők
2 csomag sima ramen tészta, főtt
2 tilapia filé, nyers vagy szakács
1-1 / 2 tk. citromlé
1 csésze garnélarák, szakács
1 lehet kagyló halászlé
1/2 csésze hagyma
1/2 csésze tej
2 tk. repce vagy növényi olaj
1/2 csésze víz
irányban
a nagy bankot, saut 6 hagymát 1 tk. növényi olaj magas hő.
csökkentse közepesre, és adjon hozzá kagylólevest, 1/2 csésze tejet, 1/2 csésze vizet és tilápia filét.
pároljuk, amíg a tilápia bőre átlátszatlanná nem válik.
adjunk hozzá garnélarákot és citromlevet, majd hagyjuk öt percig párolni.
a serpenyőben adjunk hozzá 1 tk. növényi olaj és megsütjük főtt tészta.
Ha elkészült, vegye le a tűzről, és tegye rá a tenger gyümölcseit.
Ramen Garnélarák saláta
Ez a recept egy kicsit drágább, ezért csökkentse költségeit egy Safeway kuponnal. Ha ez az első alkalom, a Safeway még egy szabad vizet is bedob, hogy megfulladjon a hal íze. Vízbe fojtani egy halat … amolyan oximoron, mi?
összetevők
2 csomag ramen tészta, főtt
12 garnélarák, nyers vagy szakács
1 csésze halállomány
2 kis hagyma, vékonyra szeletelt
3 fokhagymagerezd, darált
1 kis citrom vagy 1-1/2 tk. citromlé
2 evőkanál. szójaszósz
1 tk. cukor
1 tk. növényi vagy repceolaj
1/2 csésze mogyoróhagyma
1 csésze víz
só és bors
irányban
nagy serpenyőben, saut ons, olajban.
kabát szójaszósz és citromlé.
szakács egy percig.
vegye le a tűzről, és hagyja 15 percig ülni.
egy nagy serpenyőben keverje össze a hagymát, a fokhagymát, a cukrot, a mogyoróhagymát, a halállományt és a vizet.
szakács közepes lángon, amíg párol.
adjunk hozzá garnélarák keveréket sóval, borssal ízlés szerint.
pároljuk 10 percig, majd tegyük főtt tészta fölé.
reggeli
Ramen reggeli Burritos
összetevők
1 csomag ízesített ramen tészta, nyers
2 csésze víz
1 tojás
1/4 csésze aprított sajt
forró szósz (fogd meg az enyhe, de finom zöld Tabasco-a kedvenc reggeli burritos)
liszt vagy kukorica tortilla
opcionális: Zöld chiles
irány
forraljuk fel a vizet kis serpenyőben magas hőfokon.
Beat tojás külön tálban.
adjunk hozzá rament a vízhez, majd lassan öntsük bele a felvert tojást.
keverjük össze, szakács, amíg a tészta puha.
csatorna, kis mennyiségű vizet hagyva a fűszerezéshez.
keverje össze a fűszereket sajttal, forró mártással és zöld Chilével (ha szükséges).
tekerje be meleg tortillába.
csodálja meg azt a tényt, hogy rament eszik reggelire, és Szent Jose, ez finom.
angol Ramen
Ez itt a legkevésbé egészséges étel, de a kiadós angol ételek szellemének megfelelően még mindig véresen jó reggeli!
összetevők
1 csomag ízesített ramen tészta, nyersen
2 csésze víz
1 tojás
1 közepes paradicsom, szeletelt
kolbász linkek
opcionális: sült bab, pirítós
irányban
megsütjük paradicsom, kolbász együtt serpenyőben közepes lángon.
Ha kész, tegye félre és engedje le a zsírt.
forraljuk fel a vizet a serpenyőben.
helyezze a töretlen rament a közepére és tetejére paradicsommal és tojással.
letakarva hagyjuk párolni, amíg a tojás meg nem szakács.
indítsa el a sült babot magasan, kis serpenyőben (ha szükséges).
vegetáriánus
nyári Ramen saláta
összetevők
2 csomag sima Ramen tészta, főtt
5 baba sárgarépa
1 csésze zeller, apróra vágott
1 csésze karfiol, egész
1 csésze padlizsán, darabokban
1 paradicsom
1 hagyma, vékonyra szeletelt
2 csésze növényi alapanyag
1/2 lehet csicseriborsó
1/4 csésze szeletelt fokhagyma
1/2 tk. curry por, kurkuma por vagy zúzott Gyömbér
1/2 teáskanál. kömény
só és bors
irány
tegye a csirkehúslevest egy nagy edénybe, majd melegítse fel.
adjunk hozzá csicseriborsót és fűszereket.
letakarva hagyjuk párolni 15-20 percig.
adjuk hozzá az összes zöldséget, letakarva hagyjuk még 30 percig párolni.
adjunk hozzá főtt tésztát, és fedetlenül pároljuk 5 percig.
Imperial Veggie Ramen leves
összetevők
1 csomag sima Ramen tészta, főtt
1/2 csésze mogyoróhagyma, szeletelt
1/2 csésze bambuszrügy
1/2 csésze zöldpaprika, szeletelt
2 vagy 3 shiitake gomba, felére csökkent
1 főtt tojás, hámozott és felére csökkent
4 csésze víz
opcionális: szárított tengeri moszat
irányban
ahhoz, hogy a húsleves, áztassa shiitake gomba vízben 30 percig.
melegítsük közepes hőmérsékleten, amíg a víz fel nem forr.
kapcsolja ki a hőt, és hagyja állni 30 percig.
távolítsa el a gombákat, és tegye félre.
a húsleves hűthető és több hétig tárolható más levesekhez, receptekhez vagy chugging versenyekhez.
a leves befejezéséhez öntsön húslevest főtt ramenre.
adjunk hozzá mogyoróhagymát, bambuszrügyet, zöldpaprikát, gombát és tengeri moszatot.
tetején tojással. Egyél. Nyald meg az ajkakat. Ismétlem.
Bok Choy (kínai káposzta) Ramen
Ne aggódjon a bok choy nyers fogyasztása miatt. Az Európai káposztával ellentétben a bok choy inkább zellerre hasonlít, szakács nélkül ritkán keserű.
összetevők
1 csomag ramen tészta, zúzott és sült
1 fej bok choy, szeletelt vékony
1 zöld hagyma
1/2 csésze mandula szelet
1/3 csésze növényi vagy repceolaj
1/3 csésze könnyű olívaolaj
1/2 csésze cukor
1 tk. könnyű szójaszósz
1/4 csésze ecet
Directions
ahhoz, hogy vinaigrette, helyezze olívaolaj, cukor, szójaszósz és ecet közepes pot.
melegítsük magasra forrásig, rendszeresen kevergetve.
keverje össze a bok choy-t és a sült ramen-t egy tálban, és fedje le vinaigrette-vel.
dobd össze az összes hozzávalót, és élvezd.
ázsiai ihletésű
hiteles shiitake Ramen leves szilva sertéshússal
Ez a verzió nem tűnik sokban különbözőnek, mint a vegetáriánus változat, de a szilva sertéshús minden különbséget jelent.
összetevők
1 csomag sima Ramen tészta, főtt
2-3 sertés szelet
1/2 csésze mogyoróhagyma, szeletelt
1/2 csésze shiitake gomba
1/2 csésze bambuszrügy
1-1/2 tk. könnyű szójaszósz
1 tk. szezámolaj
1 főtt tojás, hámozott és felére csökkent
4 csésze víz
szárított tengeri moszat
1 tk. szilva szósz
bors
irány
a húsleves elkészítéséhez áztassa a shiitake gombákat vízben 30 percig.
melegítsük közepes hőmérsékleten, amíg a víz fel nem forr.
kapcsolja ki a hőt, és hagyja állni 30 percig.
távolítsa el a gombákat, és tegye félre.
a húsleves hűthető és több hétig tárolható.
közepes serpenyőben melegítsük fel a szójaszószt, a szezámolajat és a szilvaszószt közepes lángon.
sütjük a sertéshúst, mindkét oldalát egyenletesen lefedve mártással.
amikor szakács, csepp alacsony lángon, majd adjunk hozzá gombát.
öntsön fűtött húslevest főtt ramen fölé.
adjunk hozzá főtt sertéshúst (szakácsmártás nélkül), gombát, mogyoróhagymát, bambuszrügyet, tengeri moszatot és tojást.
forró és fűszeres Ramen csirke rögök
összetevők
2 csomag ízesített ramen tészta, nyers
1 tk. zúzott pirospaprika
2 evőkanál Wok olaj vagy fűszeres olaj
2 evőkanál repceolaj
1 teáskanál forró paprika
1-1 / 2 tk. Worcestershire szósz
1/4 csésze narancslé
1 zsák szeletelt fagyasztott paprika és hagyma keverék
14 Tyson rántott csirke rögök vagy 1 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell (csíkokra vágva)
opcionális: 1-1 / 2 tk. olívaolaj (csirkecsíkokhoz)

irányok
rögök készítéséhez melegítse a kenyérpirítóban vagy a tűzhelyen a csomagolás utasításainak megfelelően.
csirkecsíkok esetén tegyen olívaolajat a serpenyőbe, és közepes hőmérsékleten melegítse, amíg enyhén meg nem dohányzik.
adjunk hozzá csíkokat, és szakács, amíg fehér közepén.
vegye le a tűzről.
nagy edényben forraljuk fel a rament.
adjunk hozzá fagyasztott borsot és hagymát.
szakács 6 percig.
szakács közben alaposan keverjük össze a wok olajat, repceolajat, pirospaprikát, Worcestershire szószt, paprikát és narancslevet.
adjunk hozzá rögöket vagy csíkokat a szószhoz, majd teljesen bevonjuk.
amikor a ramen és a bors kombó elkészült, szűrjük le és dobjuk egy tálba csirkével és mártással.
jól keverjük össze, és szolgáljunk egy hálás barátnőnek.
marha és brokkoli keverjük megsütjük Ramen
összetevők
1 csomag ízesített Ramen tészta, főtt
1 font marha steak csíkok
2 teáskanál repceolaj
2 csésze brokkoli, feldarabolva
1 csésze zöld hagyma, csíkokra vágva
1 evőkanál szójaszósz
opcionális: 1/8 teáskanál zúzott pirospaprika
irányban
nagy serpenyőben, barna marhahús közepes lángon.
adjunk hozzá olajat, brokkolit, hagymát és 1/2 ízesítő csomagot (ha szükséges).
keverjük 5 percig.
adjunk hozzá szójaszószt és pirospaprikát.
hagyja öt percig párolni.
tálaljuk főtt tészta felett.
desszertek
Ramen Jell-O
a beszédóra előtti utolsó pillanatban próbálja ki ezt a szokatlan ízletes csemegét.
összetevők
1 csomag sima ramen tészta, zúzott és sült
1 csomag Jell-O (85g)
1 csésze hideg víz
1 csésze forró víz
irány
tegye a Jell-O-t egy közepes tálba.
melegítsen fel egy csésze vizet, majd keverje hozzá a zselé porhoz, amíg teljesen fel nem oldódik.
adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet sült tésztával együtt.
helyezze a hűtőbe, és várjon 3-4 órát, amíg a zselé bekapcsol.
minél hamarabb megeszi, annál ropogósabb marad a ramen. (Határozottan ne hagyja ülni pár hétig!)
Ramen Sorbet
mivel ez a sivatag alkoholt tartalmaz, ezeket az utasításokat elég könnyű követni, még akkor is, ha néhány segítség ködös lett. Ne feledd , a 21 az 21-et jelent.
összetevők
1 csomag sima ramen tészta, sült
1-1/2 gombóc cseresznye vagy eper sorbet
csokoládé, darabokban vagy
opcionális: 1/2 csésze rhum (más néven fehér rum) vagy más könnyű liquer
irányban
hely sorbet tálba.
adjunk hozzá csokoládét és sült rament.
felső fehér rhum.
csokoládé karamell és Ramen sütemények
egy kicsit a zsíros oldalon, persze, de a mértékletesség az egészséges táplálkozás kulcsa.
összetevők
1 csomag sima ramen tészta, sült
1-3 kis desszert cupcakes
1/2 csésze friss vagy maraschino cseresznye
1/2 csésze csokoládé desszert Fondü vagy szirup
1 kanál sima vanília fagyasztott joghurt
irány
helyezze a cupcakes fejjel lefelé egy tányérra.
fedjük le cseresznyével és sült ramennel.
szitáljon csokoládét a tetejére.
díszítsük fagylalttal.
Egy utolsó gondolat
Ramen egy kollégiumi kész (fordítás: mikrohullámú sütő) szinte minden hagyományos tészta helyettesítője. Csak melegítse elő kedvenc spagetti, pesto vagy alfredo szószát, majd öntsön főtt ramenre. Olyan jó íze van, hogy szinte hajlandó lenne tanácsot kérni Blutótól.