25 tipikus török étel

a török konyha mindig is a világ egyik fő konyhája volt. A török konyha megalapozta hírnevét, hogy egyszerűsége ellenére nagyon gazdag és tiszta ízű. Valószínűleg hallotta vagy kipróbálta az egyik leggyakoribb ételüket, amely a Kebab. Egyszerű vagy pácolt húsok, amelyek ízlésétől függően párolhatók vagy grillezhetők. A híres és ízletes kebabok ellenére a török konyha gyakran csak erre az ételre korlátozódik. Bár van még, Itt megmutatjuk néhány tipikus török ételeket, amelyeket meg kell próbálnia.

D ons (török burrito)

ismert, mint az egyik legfinomabb török elvihető, D ons Egy burrito-szerű wrapper készült marha, bárány vagy csirke. Ez magában foglalja a fűszereket, a különböző zöldségeket és a fokhagymás joghurtot is. Tehát, ha siet, és szeretne enni valamit, ami biztosan kitölti a gyomrot, ez az étel ideális az Ön számára.

Kuzu Tand ons (sült bárány)

Kuzu Tand Adaptr ismert, hogy az egyik legelismertebb húsételek Törökországban. Gyengéd húsosságáról is ismert, hagyományosan speciális kemencében szakács. A bárányt felfüggesztik a parázs felett, és órákon át szakácsolják, amíg meg nem pirul. Ezt a szakácsmódot a közép-ázsiai szeldzsuk törökök sok évszázaddal ezelőtt használták. A Kuzu Tand Enterpriset legjobban török joghurttal és burgonyával szolgálják fel. Törökország mellett ez az étel megtalálható Indiában, Pakisztánban, a Kaukázusban, Görögországban és Afganisztánban.

Pilav (rizs)

a török rizs annyira finom, hogy egyedül is megeheti. Mi különbözteti meg a tipikus rizs ételek, hogy gazdagon fűszerezett egyszerű összetevők, mint a hagyma és a török fűszerek. Csirkét és különféle zöldségeket is gyakran adnak hozzá. Annak érdekében, hogy ízletes Pilav legyen, először pirítsa meg a rizst vajjal. Hozzáadhat néhány joghurtot is, hogy még étvágygerjesztőbb legyen.

K ons (marhahús húsgombóc)

ha az olaszoknak húsgombócuk van, a törököknek kofte van. A húsgombóc török változata, k szakácsok enyhén főtt darált marhahúsból vagy bárányból készült golyók vagy hamburgerek. Gyakran salátával és pita kenyérrel csomagolva értékesítik. Még török vegetáriánus ételeket is készíthet csicseriborsóval és zöldségekkel. Kofte az összes török háztartás fontos része. Ezért a delicatessen és a gites minden utcájában megtalálja.

(fűszeres húsgombóc)

a szakácsok által készített golyókat bulgurral, hagymával, borssal és paradicsommal, fűszerekkel és fűszerekkel gyúrják össze és főzik. Eladva, hogy elvegye a saláta levél. Próbálja ki ezt a török stílusú steak tatárt, amely zsírmentes darált marhahúsból készül. Eredetileg Dél-Törökországból származik, ahol a legnépszerűbb, sok története van mögötte. Választhat vegetáriánus ételeket is, amelyek csak néhány helyen érhetők el Törökországban.

Manti (gombóc)

Gondolj a kínai húsgombócra, de Török fűszerekkel. Gondolj raviolira, de ne olasz töltelékre. A Manti kiváló étel, amelyet a törökök elsajátítottak, mert a tökéletes Manti egyedi ízt és textúrát igényel. A finomság különböző típusú húsokból áll, puha tésztába csomagolva, és az Ön választása, hogy forralja-e vagy megsüti-e a húst. A mantit legjobban vajjal vagy joghurttal szolgálják fel. Ha keres valami ismerős és ízletes, próbálja ki a Manti, ez egy tökéletes étel, hogy elvegye.

Pide (török pizza)

ismert, mint a” török pizza”, Pide egy flatbread töltött hús összetevők, mint a sucuk (török kolbász), pastrami és bárányhús. Mint egy hagyományos pizza, a megrendelés is tetején sajt és zöldség. Ami ezt a pizzát a hús változatos összetevőin kívül “törökvé” teszi, az az utolsó érintés, amelyben a séf általában egy tojást tör el, miután kivette a pizzát a sütőből.

Lahmacun

lapos és ropogós, Lahmacun, mint egy pizza szolgált egy réteg darált hús, saláta és citromlé a kenyér és lehet csomagolni, félbehajtva, vagy külön étkezési terület. A pizza török párja tele van ízekkel. Apróra vágott bárány és mediterrán fűszerek ünnepe a szájban. Ez egy híres utcai étel az egész országban. Így, ki kell próbálnia ezt a következő törökországi utazásakor.

Menemen (rántotta zöldségekkel)

kevésbé látható a menüben egy étterem, Menemen lehet egy gyors reggeli rántotta főtt saut szakácsok zöldségek. Ha meg akarja próbálni, milyen török a tojásuk, Menemen a válasz. Ez alapvetően rántotta szakács finoman hagyma, paprika, paprika, oregánó. Hasonló a Shakshouka – hoz, az egyetlen különbség az, hogy a tojásokat ebben az edényben megverték.

Yaprak Sarma (rizzsel töltött szőlőlevél)

a mentával, ribizlivel, borssal és fahéjjal ízesített rizs és hagyma töltelék köré tekert szőlőleveleket párolják, hogy elkészítsék azt, ami egy Yaprak Sarma tökéletesen egészséges. Ez egy hagyományos étel Törökországban, amely tele van hatalmas mennyiségű ízekkel. Ez befolyásolja az Oszmán Birodalom és híres a Közel-Keleten, hogy Délkelet-Európában. Az előkészítés egy kicsit lassú, de megéri.

Dolma

friss zöldségek vagy szárított padlizsán, paprika,paradicsom vagy cukkini töltött keverékével rizs és hagyma szakács őket vízben és vajban. Általában szobahőmérsékleten szolgálják fel. Népszerű mediterrán konyha, Törökországon kívüli régiókban található meg. Úgy gondolják, hogy ez a dhish a Topkapi Oszmán palotájából származik a tizenhetedik században.

Imám-öböl (töltött padlizsán)

paradicsom, hagyma és fokhagyma keverékével töltött padlizsán előétel rizzsel, bulgurral és más zöldségekkel töltött. Ezt a török élvezetet Pilaf mellett sütik. Van egy vicces anekdota a nevével kapcsolatban, hogy egy imám elájult, amikor meghallotta az étel elkészítéséhez szükséges összetevők költségeit. Vannak más vicces anekdoták is a név történetével kapcsolatban, amelyek ízt adnak az ételnek.

Borek (töltött török tészta)

mindig puffasztott és finom, ez a török tészta töltött darált hús vagy spenót és sajt. Lehet hengerelni, puffként szolgálni vagy rétegezni, mint a lasagna. Ez egy híres étel megtalálható a Balkán, Levant és a mediterrán régiókban. Ez a leveles tészta egészben elkészíthető egy serpenyőben vagy külön-külön kis pasztákban. A tetejére szórt szezámmag adjon hozzá egy kis diót a tányérhoz. Az étel a klasszikus korszakból származik, és a török konyha legjelentősebb elemeit tartalmazza.

Durum

a burrito török változata, d szakács, lassan főtt csirke, bárány vagy marhahús, amelyet egy csomagolásban szolgálnak fel. Pita kenyérrel készült, finom török lapos kenyérrel. Az ebben a csomagolásban használt kenyér sokkal vékonyabb, mint az Adományozókhoz és más ételekhez használt kenyér. Ez majdnem hasonló összetevőket, amelyek gyártásához használt döner, mint döner húst, zöldséget.

Kumpir

egy másik utcai étel, amely népszerű az üdülőhelyeken és a tengerparti városokban. Készült burgonya ropogós külső bőr és puha belső, ez elérhető a különböző összetevők közül lehet választani sajt, kolbász, uborka és orosz saláta.

ons (hús vagy hal nyárs))

¿ tudta, hogy a kebabkeresés Törökországból származik? Adja hozzá a bárányt a csirke – vagy hallistához, amelyet egy fa-vagy fémrúdon szolgálnak fel, és élvezni fogja a kb. A szája elkezd nyáladozni, amint szaga van, és látja a húsokat a nyárson, amikor szénnel forrón szolgálják fel. Törökország az az ország, amely nyárson vagy kebabon húst vezetett be a világba. Ez egy másik népszerű street food a pulyka, hogy akkor semmi az utazás Törökország.

Iskender Kebab (bárány csíkok)

az Iskender kebab hosszú báránycsíkok paradicsommártásban szakácsolva, rizs és Pita kenyér mellett, joghurttal. Nevét a mesterről kapta Sándor (Iskender Efendi) az Oszmán Birodalom aki Busrában élt. Ez történt a felaprított döner hús tetején fűszeres paradicsom szósz, majd olvasztott vaj a tetejére. Ez egy népszerű étel Törökországban, amelyet a legjobban pita kenyérrel szolgálnak fel.

Kestane ons (édesített gesztenye)

Ha szereti az olyan édességeket, mint a törökök, a Kestane apecneperekeri ideális lehet az Ön számára. Ezek cukros gesztenye. Ezek a desszertek nagyon különlegesek, mert a tizennegyedik századra nyúlnak vissza. A Kestane employeekeri szintén rendszeres ajándék különleges alkalmakra, és díszdobozokban kerül elhelyezésre. A francia konyhában ezt a desszertet”Marron glaces ons”néven ismerik. Ezt a desszertet nagyon könnyű enni, így bármikor és bárhol meg lehet enni.

Mozaik tészta (csokoládétorta)

ez a csokoládétorta minden török kávé alapanyaga. Azt is mondják, hogy a legtöbb török anya egy pillanat alatt elkészítheti ennek a desszertnek a saját változatát. Egy réteg törött cookie-k és csokoládé szósz, Mozaik tészta egy must-volna a torta szerelmeseinek. Ha családi desszertet keres, de ugyanakkor valami újat szeretne kipróbálni, a Mozaik tészta tökéletes az édes vágyához.

Baklava

valószínűleg a legnépszerűbb török desszert, a Baklava mindenkiben megtalálja rajongóját, aki szereti az édeset. Dióval töltött tészta rétegekből áll.

Lokum

török örömként is ismert, ez a desszert Nugát egy hub szilárd és zselatinos, rózsavízzel, citrommal vagy gitttel ízesítve, porcukorral porítva, de sok variáció létezik. Igazi kiváltság megkóstolni ezt a desszertet azon a helyen, ahonnan származik. Az emberek még Balaclava dobozokat is hoznak ajándékba, mert ez mennyire jó.

G Xhamlla ons

a fő török ételek közül a Gullac egy hagyományos desszert, amelyet a Ramadán alatt szolgálnak fel. Ez egy egyedülálló textúra öröm, hogy készül a tészta, tej, rózsavíz, dió és gránátalma magokat. Még akkor is, ha a Ramadán hónapjától eltérő időpontban látogat, próbálja meg keresni ezeket a desszerteket, mert ez valami, ami beleszeret a szájpadlásába.

K ons (desszert sajttal)

a K Multinefe olyan, mint a Mozaik tészta ellentéte. A legtöbb helyi lakos szerint nem a legegyszerűbb desszert elkészíteni, ezért általában a helyi üzletekben vásárolják. A szakács egy kerek fém serpenyőben, és megköveteli a sok türelem. A K Multinefe ismert, hogy “közös öröm éjszaka”. Sajtból és pisztáciából készült, ami kívül ropogós, belül puha és rágós. Ezt a desszertet legjobban melegen szolgálják fel.

Salep (forró tej)

¿Gondolkozott már azon azon, hogy milyen ízű az orchideákból készült ital? A Salep orchideákból készült forró ital, fahéjjal tetején. Ez az ital csak a török határokon belül fogyasztható, mivel az orchideák kínálata nagyon korlátozott. Tehát az ital iránti kereslet növekedése azt is jelenti, hogy az orchideák Törökországban közel állnak a kihaláshoz. A salepről ismert, hogy a hideg évszakban hagyományos ital. Ha Törökországban tartózkodik, próbálja ki magának a Salep-et, hogy megtudja, mi olyan különleges ebben az egyedülálló italban.

török kávé

a török kávé érdekessége, hogy több, mint egy tipikus ital. Törökországban a jóslás és a kávé kéz a kézben járnak. Kultúrájuk szerint a kávézacc elhagyásának módja sokat elárul a kávéfogyasztó múltjáról és jövőjéről. És tudni fogja, mikor fejezi be a kávét, mert ezek a kávézaccok megjelennek a csésze alján. Ha ez megtörténik, a helyiek azt tanácsolják, hogy zárja le a csészét, kívánjon, majd fordítsa meg. Egy másik tény az italról, hogy egy igazi török kávé túl erős ahhoz, hogy kezelje. Ha azonban azért van itt, hogy felfedezze ízlelőbimbóit, akkor kortyolhat hagyományos török kávét.

Gyakran Ismételt Kérdések a török élelmiszerekről

¿mit gondolsz a tipikus török ételekről? Ez még nem minden, többet olvashat az európai országokról a weboldalunkon. Bár a török ételek finomak, javasoljuk, hogy többet megtudjon a tipikus európai ételekről. Együnk!