a kókuszolaj egészségügyi hatásai-a jelenlegi bizonyítékok narratív áttekintése
a kókuszolaj egy mainstream étkezési olaj, amelyet a kókuszpálmából betakarított érett kókuszdió magjából nyernek ki. A kókuszolaj két fő típusa-a kopraolaj és a szűz kókuszolaj – hasonló zsírsavprofillal rendelkezik; ez utóbbi azonban nagyobb mennyiségben tartalmaz bizonyos tápanyagokat (például E-vitamint) és étrendi bioaktív vegyületeket (például polifenolokat). A kókuszolaj termékek egyre népszerűbbek bizonyos közepes láncú zsírsavak észlelt egészségügyi hatásai miatt; azonban laurinsav (C12:0), a kókuszolajban található elsődleges zsírsav, javasolták, hogy metabolikus szempontból mind közepes, mind hosszú láncú zsírsavként viselkedjen. Ezenkívül a tiszta közepes láncú zsírsavakkal kapcsolatos kutatások nem alkalmazhatók közvetlenül a kókuszolajtermékekre, mivel a különféle zsírsavak nagy profilját ölelik fel. Ez a narratív áttekintés arra törekszik, hogy összefoglalja a jelenlegi szakértői szakirodalmat és a kókuszolaj-termékek egészségügyi hatásait körülvevő mechanizmusokat. Korlátozott, de következetes bizonyítékok támasztják alá az atópiás dermatitisz megelőzésére és kezelésére, valamint a fogszuvasodás megelőzésére szolgáló “olajhúzás” helyi alkalmazását. A kókuszolaj termékek hasznosak lehetnek a szőrtelenítés és az ultraibolya (UV) expozíció során bekövetkező fehérjevesztés miatti hajkárosodás megelőzésében is; azonban további vizsgálatokra van szükség ennek a hatásnak a megerősítéséhez. A korlátozott bizonyítékok nem támasztják alá az Alzheimer-kór, a csontvesztés vagy a glikémiás kontroll megelőzésére vagy kezelésére történő alkalmazást. A súlycsökkenésre és a szív-és érrendszeri betegségekre vonatkozó bizonyítékok nagyobb klinikai beavatkozási vizsgálatokat indokolnak. Úgy tűnik, hogy a finomított, fehérített és szagtalanított kopraolaj kevésbé befolyásolja a teljes és az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint, mint a vajzsír, de nem a cisz telítetlen növényi olajok. Sok esetben emberi klinikai és megfigyelési vizsgálatokra van szükség a kókuszolaj-termékekkel kapcsolatos számos állítás megerősítéséhez, amelyek nagyrészt állati és/vagy in vitro vizsgálatokon vagy tisztított közepes láncú zsírsavak vizsgálatain alapulnak.
