a kókusztej puding a kedvenc ebéddoboz-csemege felnőtt változata
mint egy gyerek, ha van egy puding csésze az ebéd doboz, ez határozottan egy jó nap. Függetlenül attól, hogy a tápiókát vagy a csokoládét részesítette előnyben, a desszert ott volt a Dunkaroos és a Fruit Gushers, mint az édes csemegék vége. De a pudingot nem mindig tekintették felnőttbarát ételnek-egészen a kókusztej pudingig, amely az alternatív joghurtok trendje.
“a kókusztej kiválóan alkalmas pudingra, mivel természetesen vastag és krémes” – mondja Alexa Schrim, a Simple Roots Wellness alapítója. “Jól tartja az ízét, anélkül, hogy túlhatalmas lenne, és valóban szakács lehet az Ön ízlésének megfelelően. Ráadásul a kókuszdió az egészséges zsírokat tartalmazó táplálkozás erőműve, valamint immunerősítő vitaminok és ásványi anyagok.”Ez egy nagyszerű lehetőség a tejmentes evők számára, vagy bárki számára, aki újra meg akarja látogatni a klasszikusokat.
az olyan márkák, mint a Sun Tropics és a Jell-O, készen állnak a kókuszpudingra, de a barkácsolási útvonal biztosítja a jobb minőségű, kevésbé feldolgozott eredményt. Schrim elsajátította a kókusztej puding készítését, és boldogan megosztja szakértői tippjeit bárkivel, aki maga akarja kipróbálni. Itt, négy fő tippet tár fel, amelyeket szem előtt kell tartani. Olvassa tovább az intel számára:
Szakértői tippek a következő szintű kókusztej puding készítéséhez
1. Minden a csuklón múlik. Schrim szerint a vastag, ragacsos kanál puding befejezésének kulcsa a teljes zsírtartalmú konzerv kókusztej vásárlása-és a mester bajusz. “Az a trükk, hogy a konzisztencia megfelelő legyen, az, hogy elég hosszú ideig habverjük alacsony lángon” – mondja. “Egy kis időbe telik a puding vastag krémes állagának elérése, azonban a házi puding előnye, hogy megállíthatja a hőt, amikor eléri a kívánt állagot.”Azt mondja, fontos, hogy ne add fel túl hamar, különben folyós puding lesz a vége. “Ügyeljen arra, hogy várjon, amíg folytatja a habverést, amíg megvastagodik” – mondja. (Fontolja meg a kar edzés a nap.)
2. Lassan. A rizottó készítéséhez hasonlóan Schrim szerint a kókuszpuding elkészítése szinte állandó figyelmet igényel, különösen a recept kulcsfontosságú pontjain. (Jó dolog, hogy a szakács olyan meditatív!) “A kókusztej keverése a tojással az, ahol a varázslat történik” – mondja. “Szánjon rá időt erre a folyamatra, keverjen össze egy kókusztejjel teli kanálot a tojáskeverékben, mielőtt hozzáadná az edénybe. Folyamatosan keverje ezt, hogy megakadályozza az összetapadást.”
3. Fedezze fel fogadásait nyílgyökér porral. A habverés kulcsfontosságú, de hozzá kell adnia egy sűrítőszert, például kukoricakeményítőt is, hogy megkapja a kívánt textúrát-mondja Schrim. “Táplálkozási célokra, de a simább állag érdekében inkább a nyílgyökér Port részesítem előnyben a tápióka vagy a kukoricakeményítő helyett. Nem eléggé hajlamos a csomózásra,mint a többi sűrítőszer.”Menj tudni.
4. Ne félj kísérletezni. Bár hasznos, ha kéznél van egy kókusztej puding recept, amelyet követni lehet, Schrim azt mondja, hogy ne féljen attól, hogy saját maga készítse el. “A kókusztej puding szépsége, hogy száz variáció létezik” – mondja. “A kakaópor hozzáadásától a fahéjhoz, vagy akár a saut ons banánnal való feltöltésétől kezdve a kókusztej puding számos különböző, mégis egyszerű, egészséges és finom desszert vagy snack lehetőséggé alakítható. Próbáld ki, majd légy kreatív vele. Szerintem imádni fogod.”
készen áll a kókusztej puding készítésére? A saját receptje mellett az alábbiakban még három receptet kell kezdeni.
3 kókusztej puding recept kipróbálásra
alacsony FODMAP chia tápióka puding
ha ragaszkodik a bélgyógyító, alacsony FODMAP étrendhez, adja meg ezt a receptet egy próbát. Az összes összetevő rendben van az étkezési tervhez, így nem kell aggódnia, hogy bármi nem kívánt emésztési zavart okoz. És nagyon finom!
régimódi vegán kókuszpuding
ez a recept egyszerű és édes. Kukoricakeményítőt igényel—csakúgy, mint Schirm mondja a legtöbbet -, ezért cserélje ki nyílgyökérporra, hogy jobban kövesse tippjeit. A végeredmény továbbra is krémes, kielégítő desszert lesz.
csokoládé kókusz puding kókusz pehely
több csokoládé rajongó? Ez csak a helyet fogja elérni. A csokoládé és a kókusztej kombinációja olyan ízű, mint a Coco Puffs felnőtt változata. Tiszta lesz a kanalad.
további egészséges desszertötletekért nézze meg ezeket az alacsony cukortartalmú lehetőségeket. Ráadásul a táplálkozási szakemberek elárasztják, mit esznek desszertként.
