a kedvenc organikus Tojásmárkád álruhás Gyárfarm?
Flickr / <a href= ” http://www.flickr.com/photos/dennajones/”target=”_blank” >daisybush</a>
a Chino Valley Ranchers tojástermelő egyszerűen organikus webhelyén látható csirkék nagyon boldognak tűnnek. És az ásatásaik leírása alapján úgy hangzik, hogy jó okuk lenne arra, hogy: “amikor belépsz a csirkeházakba, és látod, hogy az összes madár a piszokban vakarózik, szaladgál, csapkodja a szárnyukat, és hallja a lágy kotkodácsolást mindegyikükről, érezni lehet az elégedettségüket” – olvasható a kis bolyhok alatti példányban. “Ez a természet szándéka.”
a 36 000 madárral zsúfolt ipari tyúkól viszont valószínűleg nem ” a természet szándéka.”De pontosan ezt találták a bioélelmiszerek érdekképviseleti csoportjának, a bőségszaru Intézetnek a nyomozói, amikor Meglátogattak egy wisconsini tyúkólat, amely a Chino Valley-i tanyákat ökológiai tojásokkal látja el.
és Chino Valley nincs egyedül. Egy közelmúltbeli bőségszaru-vizsgálat feltárta, hogy a biotojásokat előállító létesítmények körülményei gyakran ugyanolyan zsúfoltak és ipari jellegűek, mint a hagyományos tojásfarmokban. És bár az amerikai ökológiai szabványok kültéri hozzáférést igényelnek a tojótyúkok számára, a bőségszaru megállapította, hogy sok ökológiai gazdaságban a “szabadban” gyakran nem más, mint egy apró betonképernyős tornác, amely szomszédos a bérházhoz hasonló tyúkólhoz.
tavaly az ökológiai tojástermelők egy csoportja (alább felsorolva) levelet írt alá a Nemzeti ökológiai Szabványügyi Testületnek, amely ellenzi azt a szabályt, amely felhatalmazza az ökológiai műveleteket a csirkék szabadtéri hozzáférésének biztosítására. Azt állították, hogy a szabály túl nagy pénzügyi terhet ró a termelőkre; a bőségszaru jelentés kivonatok egy megjegyzést, hogy Bart Slaugh, Eggland Best minőségbiztosítási igazgatója, írt a NASD:” a push folyamatosan bővülő kültéri hozzáférés és csökkenő védelmet kell állítani, ” írja Slaugh.
a bőségszaru azt tervezi, hogy hivatalos panaszt nyújt be az USDA-nak négy (alább felsorolt) gazdaság körülményeiről, köztük a Hillandale Farmsról, amely a közelmúltbeli szalmonella-járvány egyik bűnösje. Bár nem bizonyított, hogy az ökológiai tojások kevésbé szennyezettek a szalmonellával, mint a hagyományos tojások, a bőségszaru társalapítója, Mark Kastel úgy véli, hogy a zsúfolt gyár-farm körülmények betegségeket okozhatnak. “Ha ilyen mocskos körülmények között élsz, óriási károkat okoz az immunrendszerednek” – mondja. “És amikor ezekkel a hihetetlenül hatalmas ipari méretekkel foglalkozunk, nem figyelhetünk az egyes madarak egészségére.”
bőségszaru az ezen az eredménykártyán vizsgált főbb organikus tojástermelők aránya. (A Beállítás kissé zavaró, mivel a legalacsonyabb pontozók azok voltak, akik nem voltak hajlandók részt venni a bőségszaru felmérésében, nem pedig azok a gazdaságok, ahol a legsúlyosabb jogsértéseket találták. Ez azért van, mert a bőségszaru helyesen hiszi, hogy a bioélelmiszerek gyártóinak átláthatónak kell lenniük működésükről.) Itt van egy lista azokról az organikus tojástermelőkről, akik ellen a bőségszaru panaszt nyújt be, valamint azokról a vállalatokról, amelyek aláírták a csirkék szabadtéri hozzáférését ellenző levelet:
Tojástermelők, amelyek ellen a bőségszaru panaszt nyújt be:
az ország tyúk (Hubbartson, Massachusetts)
Hillandale (Spring Grove, Pennsylvania)
Petaluma Farms (Petaluma, Kalifornia)
Paul Fuenger Farm (Genova, Wisconsin)
Tojástermelők, hogy aláírt egy levelet ellentétes kültéri hozzáférés csirkék, mint egy szerves szabvány:
Cal-Maine Foods
Delta Egg Farms
Dixie Egg company
Fassio Egg Farms
Fort Recovery Equity, Inc.
Herbruck ‘s baromfi Ranch (green meadow organics) Saranacban, Michigan
Kreher’ s Farm Fresh Eggs, LLC
Nature Pure, LLC
Oakdell Egg Farms
Ritewood, Inc.
ha kíváncsi arra, hogy hol találhatók egészséges környezetben nevelt tojások, nézze meg a bőségszaru teljes eredménymutatóját itt.
javítás: a cikk egy korábbi verziója tévesen sorolta fel az R. W. Sauder, Inc. és a Chino Valley Ranchers organic facility in Idalou, Texas mint a csirkék szabadtéri hozzáférését ellenző levél aláírói. Ez a két cég nem írta alá a levelet. Sajnáljuk a hibát.
