a legjobb bolyhos Kókusz karfiol rizs

sok karfiol rizs recept található az interneten. Próbáltam sok, néhány csodálatos, néhány mondjuk, nem olyan csodálatos! Íze inkább izzadt régi zokni, akár túl száraz, akár hanyag rendetlenség. Ez a kókuszos karfiol rizs recept csak átalakíthatja a szerény cauli használatát. Drukkolok!

miután több mint 4 éve gabonamentes volt, nyugodtan mondhatjuk, hogy a karfiol rizsételek méltányos részét készítettem, hogy most úgy érzem, hogy van egy biztonságos receptem a végső bolyhos karfiol rizs tökéletesítéséhez.

hogyan készítheti a legfinomabb, legjobb ízű karfiol rizst?

minden a 3-asokon múlik… gőzölj, préselj és piríts!

először pároljuk a karfiol rizst 3 percig, amíg puha, vagy 5 percig magasan a mikrohullámú sütőben, tegyük át egy muszlinruhába, és nyomjuk ki a felesleges vizet.

melegítse fel a választott olajat egy serpenyőben, egy jó csipetnyi minőségi sót, például rózsaszín himalájai vagy tengeri sót, majd süsse további 2 percig, amíg enyhén ropogós lesz. És itt van, hogyan kell szakács a tökéletes, bolyhos karfiol rizs. Innen fűszereket, gyógynövényeket, chilit, paradicsomot, sőt dió alapú krémeket is hozzáadhat, hogy extra finom legyen.

ma megosztom az egyszerű kókuszos karfiol rizs receptemet. Nem erősen kókusz ízű, csak egy tipp és nagyon finom. Harmadával kevesebb kalóriával, mint a rizs, és sokkal jobb a bél egészségére, ez az alacsony szénhidráttartalmú kókuszos karfiol rizs örvendetes alternatíva a szemek számára.

szolgál 2

összetevők

• 1 nagy karfiol (600g levelek és szár eltávolítva)
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 2 evőkanál kókuszdió mana/ tejszínes kókusz (borotvált) vagy 2 evőkanál a tetején egy doboz kókusztej (a vastag kicsit, mielőtt rázza meg a vízzel)
• csipet só
• héja 1 citrom és lime
• 35g kókuszrostból

módszer

melegítse elő a sütőt 190c-ra (ventilátor segített.)

távolítsa el a karfiol szárát és leveleit. Vágjuk darabokra, és blitz egy élelmiszer-feldolgozó segítségével az S penge, amíg hasonlít egy rizs állagú.

helyezze a karfiol rizst egy fém párolóba 1 cm vízbe, és szakács 3 percig (vagy mikrohullámú közepes/ magas 5 percig), amíg puha. Hagyja kissé lehűlni, majd helyezze át muszlinruhára vagy tiszta vékony konyharuhára. Nyomja ki a felesleges vizet. Ez a varázslatos lépés, amely bolyhossá teszi!

egy serpenyőben melegítsen 2 evőkanál kókuszolajat. Adjuk hozzá a karfiol rizst és süssük még egy percig. Fluff fel egy villával, majd jól keverjük össze. Keverje át a borotvált kókuszdió manát/ kókuszvajat vagy kókuszkrémet egy doboz kókusztej tetejéről. Ízesítsük sóval ízlés szerint.

helyezze a kókuszrostot a sütőbe 2-3 percre, amíg aranyszínű nem lesz. Tartsa szemmel őket, és adjon nekik egy keveréket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem égnek el. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni.

helyezze a kókuszos karfiol rizst egy tálba. Megszórjuk a héját a citrom és a lime, és a tetején pirított kókusz chips.

Mentés

Mentés