A tulajdonosok selejtezik a Colterra újbóli megnyitását, tegye eladásra a Niwot épületét

miután egy tűz miatt a Niwot fine dining restaurant colterra Food & Wine tulajdonosai két évre bezárták az ajtókat, az étterem több mint egy tucat éve elfoglalt épület eladó.

felsorolt több mint egy hónappal ezelőtt, a kért ár a 10.500 négyzetméteres ingatlan $625.000. A lista “ideális helyszín vegyes felhasználású, kiskereskedelmi vagy éttermi második szintű rezidenciákkal” írja le, miközben megjegyzi, hogy átalakításra van szükség.

abban az időben, amikor az étterem zárva volt, a tulajdonosok Carol Vilate és Bradford Heap, akik szintén a saját Boulder éttermek só a bisztró és bors a Noshery, foglalkozott útlezárások mind a megye és a Biztosító, amely megakadályozta a két újbóli megnyitása szerint Vilate.

“nagyon nehéz időszakunk volt a biztosítótársasággal az épületen” – mondta Vilate.

azt mondta, hogy Heap és Heap nemrég tudtak megállapodni a biztosítójukkal, hozzátéve, hogy “nem volt túl sok.”

“egyszerűen kifogytak az időből és a pénzből” – mondta Vilate. “Tudod, megtartottuk az épületet, remélve, remélve, remélve, hogy képesek leszünk valami mást csinálni vele, és újra megnyitni.”

a folyamat hossza, amellett, hogy a Colterra biztosítója megkövetelte, hogy a felújításokat előre fizessék, majd térítsék meg, Vilate szerint nagyrészt arra kényszerítette Colterrát, hogy zárjon.

“mi csak végül nincs lehetőség,” mondta.

nem tervezik a Colterra újbóli megnyitását egy másik helyen-mondta Vilate.

jelentős volt a lángok okozta kár, amely a Mountain View tűzvédelmi körzet tűzoltóparancsnoka, Doug Saba szerint zsírtűz volt, amely a kályha éjszakai bekapcsolása után kezdődött.

az ingatlan listájában szereplő becslés szerint az épület felújításának költsége 712 000 dollár lenne, majdnem 90 000 dollárral több, mint maga az ingatlan tőzsdei ára. A Boulder Megyei értékelő ingatlankereső portáljának nyilvántartásai szerint 2006 végén az ingatlant több mint 1,1 millió dollárért vásárolták meg.

“ez csak egy pénzügyi döntés volt, amelyet meg kellett hoznunk a családunk számára” – mondta Vilate.

egy másik bonyolító tényező Colterra újbóli megnyitásáért folytatott küzdelmében a moratórium volt Boulder megyei biztosok niwotban a fejlesztésre és az újjáépítésre helyezték.

a szeptembertől áprilisig hatályos idő alatt lobbanáspont volt a közösség tagjai számára Niwot területén. Az egyik márciusi találkozó több tucat embert szólított fel, a kérdés mindkét oldaláról téves információk vádjával.

arra a kérdésre, hogy a moratórium befolyásolta-e Colterra 2017-es tűzvész utáni újranyitását, Vilate azt mondta: “Igen és nem.”

azt mondta, hogy a moratórium meghosszabbította a folyamatot, és megakadályozta őt és Heap-ot abban, hogy “továbblépjenek” a befektetők bevonására irányuló terveikkel.

“Brad sok időt és erőfeszítést töltött a találkozókon, felszólalt a moratórium ellen, tudod, arról beszélt, hogy a vállalkozások számára nehéz volt igazán boldogulni az ilyen típusú korlátozásokkal” – mondta Vilate.

annak ellenére, hogy nem kapta meg az eredményt, amit reméltek, amikor Colterráról volt szó, Vilate azt mondta, hogy a tűz óta a niwotban élők támogatják.

“nagyon hálásak vagyunk a közösségnek, és nagyra értékeljük mindenki támogatását” – mondta Vilate. “És ugyanolyan szomorúak vagyunk, és sajnáljuk, hogy nem látjuk előre, mint ahogy sokan mondták nekünk … nagyon jó, hogy ilyen támogatást kapunk.

“ez egy szép, gyönyörű étterem volt számunkra, és élveztük a működtetését, amíg ott volt. És valami más lesz belőle.”

Bert Steele, a Közel két évtizedes Niwot piac társtulajdonosa, a Colterrától nem messze, azt mondta,hogy az étterem “különleges alkalom” és “mindig nagyon jó.”

“a város fontos részét képezték” – mondta. “Azt hiszem, hiányozni fognak, és remélem, hogy valami szép jön be.”.