Blog
emelje fel a kezét, ha szereti a sajtot! Váó…ha jól számolunk, az emberek millióit jelenti. James McIntyre költő szerette a sajtot. Itt van a története, amint azt John bácsi legviccesebb fürdőszobai olvasója közzétette.
a sajt Chaucerje
hallottál már James McIntyre-ről?
szokatlan versei felgyújtották a világot.
gondoljon erre, miközben megeszi a Cheerios-t:
az 1800-as években Ontario délnyugati részének bárdja volt. Munkája ma is megjelenik,
ha elolvassa a verseit, megbetegítenek.
ABARD született
James McIntyre (1827-1906), ismert csodálói, mint a “Chaucer sajt,” született a skót falu Forres. 14 éves korában Kanadába költözött, és életének nagy részét Ingersollban, Ontario kisvárosában élte, ahol bútor-és koporsókészítőként dolgozott. De ami hírnevet szerzett neki, az a hobbija volt-versírás. McIntyre verseket írt különféle témákban: Leírta Ontario városait, üdvözölte kedvenc szerzőit, és elénekelte a földművelés és a vidéki élet dicséretét. Még a bútorai előtt is tisztelgett.
MI RÍMEL GOUDÁRA?
leghíresebb verseket írt a helyi gazdaság népszerűsítésére. Az 1800-as évek közepén Ontario délnyugati részének gazdasága sajt volt. 1866-ban például az ontariói tejtermelők előállították az akkori világ legnagyobb sajttömbjét—több mint 21 láb átmérőjű és 7300 fontot nyomott. Az Óriás McIntyre két legismertebb versét ihlette: “Ode on the mamut Cheese” és ” egy tíz tonnás sajt prófétálása.”
amikor a Toronto Globe kinyomtatta néhány munkáját, köztük olyan verseket, mint az “Oxford Cheese Ode”, “Tippek a Sajtkészítőknek”, “Dairy Ode” és “Fa – ther Ranney, a sajt úttörője”, hírneve elterjedt Kanadában, majd az egész világon. Ami McIntyre költészetét szórakoztatóvá teszi, nem csak a témaválasztása (sajt) vagy furcsa rímei (a “takarmány” párosítása a “cheddar” – val, vagy a “norvég cipő” a “keskeny szánkóval”). “Ha elolvassa a költészetét, akkor a lelkesedése jön ki” – mondta Michael Hennessy, Ingersoll polgármestere. “Az emberek azt mondhatják, hogy szörnyű versek, de McIntyre trier volt, és ez nagyszerű tulajdonság egy írónál.”
KI A LEGROSSZABB?
új értelmet adva a sajtos kifejezésnek, McIntyre sok csodálója azzal érvel, hogy ő, nem Skócia hírhedt William McGalagony, megérdemli a világ legrosszabb költőjének címét. De McGalagony rajongói határozottan nem értenek egyet. “McGalagony messze a legrosszabb költő az angol nyelvben” – mondta Don Paterson skót költő. “Rossz verset tudott írni bármiről. Lehet, hogy ez a sajtos srác rossz költő, de úgy tűnik, hogy csak egy témáról tudott rossz verseket írni.”
a MCINTYRE SAMPLER
néhány részlet a kedvenc McIntyre verseinkből:
“Tippek a Sajtkészítőknek”
mindazoknak, akik a minőséget díjazzák
tanulmányozniuk kell a színt, az ízt és a méretet,
és tisztán és édesen kell tartaniuk az ételeiket,
és a gyáraik körül minden rendben van,
A tejtermelők ragaszkodnak ahhoz, hogy ezek a
mind fontos pontok a sajtban.
Grant itt van egy híres munka
szentelt a gyógyítja a sertés,
a tejtermelők találják fizet
hízlal sertések után a tejsavó,
mert van pénz emelése zsír
valamint a sajtkészítés.
“Dairy Ode”
múzsánk nem hajlandó énekelni
sajt készült kora tavasszal.
amikor a tehenek tavaszi takarmányból adnak tejet
nem lehet jó cheddart készíteni.
a minőség gyakran aljas
a sajt, hogy készül áprilisban,
ezért úgy gondoljuk, hogy emiatt
meg kell, hogy a sajt később a szezonban.
sajtkészítés a
– t körülbelül május elsejéig kell késleltetni.
ezután a tehenek füves területen táplálkoznak
és gazdag tejet termelnek.
az edényeknek tisztának és édesnek kell lenniük
hogy az első osztályú sajtok versenyezhessenek,
és naponta csiszolják a tejes edényeket,
fájdalmat okozzanak a tartályokkal és a tejesdobozokkal.
és ez fontos anyag
hogy ne állóvíz,
de a víz tiszta kútból vagy patak
a tehén kell inni, hogy tiszta tejszín.
bár ‘gainst tavaszi sajt néhány nem motyog,
még tavaszi tej is teszi rossz vaj,
akkor ott felmerül a kérdés, hogyan kell használni a tejtermék.
McIntyre további verseit lásd John bácsi legviccesebb fürdőszobai olvasójának 102.oldalán.
