Chai Forró csokoládé
ez a legszebb csésze szerelem. Ez nagyjából olyan, mint inni a silkiest olvasztott csokoládé tippeket chai fűszer. Tetején tejszínhabbal. Úristen. Mit szeretnél még egy hétfő reggel?
annyira gazdag és finom, és valójában bevonja a kanál hátulját. Olyan, mintha csokoládét innánk, nem pedig “forró kakaót”. Irreális. Nem tudom visszatartani az izgalmamat!
friss gyömbért, csillagánizst, fahéjat, szegfűszeget és szegfűborsot áztattam a tejben, amíg szuper illatos és finom volt, majd hozzáadtam egy csomó apróra vágott sötét csokoládét, kakaóport és egy kis juharot az édesség érdekében. És egy csipet sót! Mert nem ehetek semmi csokoládét só nélkül.
a chai fűszer melegítő, megnyugtató illatával olvad a legálmodottabb, legszelídebb forró csokoládéba. Ez elég gazdag ahhoz, hogy inni egy csésze ez a desszert, és teljesen elégedett. Különösen akkor, ha tejszínhabbal van szó!
ha olvasztott étcsokoládé egy chai latte, ez az, amit kapsz. Miért nem gondoltam erre hamarabb?!
a tejszínhab teljesen opcionális, de erősen ajánlott. Mert miért ne? Ez a szórakoztató italok és a kényeztetés szezonja. És kezeld magad. Egész évben rajongója vagyok, de főleg az ünnepek alatt.
a forró csokoládé olyan nosztalgikus dolog számomra, és már alig van! Olyan sok emlékem van arról, hogy egy hosszú napból érkeztem, amikor a hóban játszottam, és egy csésze porított forró csokoládét vízben oldottam. Mini mályvacukorral. Semmi sem volt jobb.
ez teljesen a felnőtt verzió.
ezt is teljesen meg kell szúrnia.
Chai Forró csokoládé
ez a chai forró csokoládé dekadens csésze sima, olvasztott étcsokoládé, és Chai fűszerekkel átitatott tej. Töltse fel tejszínhabbal a hangulatos élvezet érdekében!
összetevők
- 3csészeegész tej
- 1 hüvelykujj friss gyömbér, hámozott
- 2fahéj pálca
- 6kardamom hüvely
- 2egész csillagánizs
- 1teaszpoonegész szegfűszeg
- 1teaszpoonegész szegfűbors
- 1teaspoonvanilla kivonat
- 3/4cupwater
- 3tablespoonscoa por
- 4felaprított étcsokoládé
- 2tablespoonspure juharszirup
- csipet só
- tejszínhab a tálaláshoz
- fahéj a körethez
- őrölt kardamom a körethez
utasítások
-
egy közepes serpenyőben keverjük össze a teljes tej, gyömbér, fahéj, kardamom, csillagánizs, szegfűszeg, szegfűbors, vanília. Forraljuk fel, majd csökkentsük közepes / közepes-magas hőre, és pároljuk 18-20 percig, amíg a tej illatos és kissé csökkent. Ne hagyja, hogy a keverék felforrjon, ügyeljen arra, hogy a tej ne égjen a serpenyő alján.
-
szűrje le a tejet egy finom hálós szűrőn, majd tegye félre egy tálba.
-
ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a vizet, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a kakaóport és habverjük, amíg sima nem marad csomók. Adjuk hozzá a leszűrt tejet, étcsokoládét,juharszirupot és sót, majd pároljuk. Habverővel gyakran, amíg a keverék sima, csokoládé megolvad, 4-5 percig.
-
tálaljuk tejszínhabbal, meghintjük fahéjjal és őrölt kardamommal!
módszer a BA-tól.
