Che Dau Trang

1.lépés

egy 8 csészés szósz serpenyőben adjuk hozzá az édes rizst a 4 csésze vízzel. Fedjük le és szakács közepes lángon. A rizs szakács 20-30 perc alatt. Azt javaslom, hogy a szakács utolsó 5-10 percében keverje meg a rizst, mert az édes rizs általában meglehetősen könnyen tapad a serpenyő aljára. Azt akarja, hogy a kész rizs kissé folyós legyen, de ne legyen vastag, mint a burgonyapüré. Mindig adhat hozzá néhány teáskanál vizet, hogy meglazítsa a rizst, ha túl vastag.
miután a rizs befejezte a szakácsot, kapcsolja ki a tűzhelyet. Engedje le, öblítse le egy doboz fekete szemű borsót, majd adja hozzá az édes ragacsos rizshez. Adjunk hozzá 1/2 csésze cukrot, és hajtsa össze mindent. Helyezze a che-t egy hőálló tálba, majd hagyja kihűlni, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné.
a kókuszdió szósz elkészítéséhez öntsünk egy doboz kókusztejet egy kis szószos serpenyőbe, és pároljuk. Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt a felével, hogy iszapot készítsen, majd lassan keverje bele a pároló kókusztejbe. Keverje hozzá a cukrot, majd kapcsolja ki a hőt.
a tálaláshoz kanalazzunk néhány kanálnyi che-t egy tálba, majd csepegtessünk néhány kanálnyi kókuszszósszal, és élvezzük. Láttam ezt a che-t zúzott földimogyoróval és sült szezámmaggal, így ha ezek az összetevők körül vannak, próbáld ki.