Chicatana hangyaszósz
a járvány megszüntette az emberi tevékenységet, amelyet az jellemez, hogy agyunk olyan rekordot készít, amelyet nagyon nehéz törölni a memóriából, ezt a származási helyünk elhagyása okozta hatás miatt. Ez a tevékenység az utazás. Szerencsére a pandémiás táj kezd alábbhagyni, és remélhetőleg hamarosan” normális ” lehet újra bejárni a világot.
az utazás az az emberi tapasztalat, amely sok világot képes létrehozni az elménkben, összekapcsolódva más helyek kultúrájának megismerésével, mint ahol születtünk, és ezért az étel nagyon fontos része az utazásnak. Nem csoda, hogy sok mindent megtudsz egy új országról, egyenesen a konyhádon keresztül érkezik.
ha Ön egy rajongó az élelmiszer és a lehetőségek az utazás, azt javasoljuk, hogy tegye meg a következő célállomásokra. Ezeket a városokat a gasztronómia speciális listáin, az élelmiszerkritikusok véleményein és a bejelentkezési weboldalakon választották ki elismerésükre.
kezdjük a listát:
Melbourne
Ausztrália gasztronómiai fővárosában harapások találhatók a világ minden tájáról. A 19.század végén és a 20. század elején a bevándorlással kapcsolatos gazdag történelemnek köszönhetően Melbourne speciális éttermekkel rendelkezik Európa, Latin-Amerika, Ázsia és Afrika legjobbjaival. Irány a Londsdale Street ellenállhatatlan falatok görög étel, Lygon Street olaszok, vagy Ausztrália legrégebbi kínai negyedében. A Little Bourke utca környékén, ahol 1860 óta több étterem is nyitva van.
Berlin
sokak számára a tipikus currywurst szintetizált egy kis és ízletes csomag a kulináris jelenet Berlin (és a háború a legjobb currywurst ” folyik között a Curry 36 Kreuzberg és a Konnopke Imbiss a Prenzlauer Berg), de ne felejtsük el a kulináris gazdagságát Törökország és a Közel-Keleten, hogy tette a német fővárosban otthonában. Kezdje a Turkenmarkt, egy szabadtéri török piac, friss termékek, fűszerek és török kenyér. Mindezek mellett Berlinnek van néhány moderna étterme (és olcsó!): a vietnami hamburgerektől a kiváló ázsiai fúziós helyszínekig.
Madrid
a spanyolok okkal szeretik az ételt: rengeteg finom étel van! Madrid egész városa pedig ajándék a látogatók ízlésének. Miután megkóstolta a kötelező spanyol tortillát és a churros-t csokoládéval, kóstolja meg a finom cocido madrile-t, a bocadillo de calamares-t (ropogós kenyér szendvics és sült tintahal) vagy bármilyen tőkehalat. A hétvégén vagy éjszaka, élvezze tapas La Cava Baja és La Cava Alta, két utca bárok és éttermek szomszédságában La Latina.
Róma
az olasz konyha az egyik legnépszerűbb a világon, és egy gasztronómiai utazás Olaszországba katasztrófa lenne, ha nem látogatná meg az ország fővárosát, Rómát. Keresse pizza bianca, fiori dizucca (cukkini Virágok) carbonara (próbálja Da Danilo vagy Roscioli a központban), és a római stílusú pizza (kezdje a legjobb Pizzarium Prati). A tipikus turisztikai éttermek elkerülése érdekében látogasson el a Testaccio és a Trastevere kerületekbe, és győződjön meg róla, hogy meglátogatja a piacokat, beleértve a Trastevere halpiacot.
Seattle
elég közel Puget Sound, ami egy élvezet a szem, Seattle csábítja utazók hal, kávé, cseresznye, Grill és nemzetközi finomságokat. A tenger gyümölcsei és különösen a kagylók, kagylók és osztrigák a helyiek számára kötelezőek, ezért csatlakozzon hozzájuk egy tál kagylólevélhez a Pike Place market-en, vagy a zamatos osztrigákhoz a Walrus és a Carpenter (4743 Ballard Ave). Választhat más finom és igazán kiadós ételeket, például aprított sertéshúsburgert, csirkét és gofrit.
Dublin
minden falattal, amelyet lakói édes akcentusa és a zöld dombok ígérete kísér, Dublin igazi csemege. Mire számíthatsz? Gondolj házi ételekre; kolbásztekercs, hal és burgonya (kopott tőkehal), osztriga és Guinness, szódakenyér, fekete puding és ír furcsaságok, mint a tengeri sós fagylalt! Ha Dublinban vagy, lazítson vasárnap egy villásreggelivel a Pepperpot Cafeteria (Powerscourt Town House) étteremben, majd menjen a Hatch & Sons vagy Pig ‘ s Ear-be, és kóstoljon meg néhány hagyományos ír ételt. Van egy fél napod? Szálljon fel a vonatra Howth-ba, és fogyasszon friss tengeri tapast az Octopussys étteremben. Egy korsó sör vagy három (vagy egy csésze tea!) a nap végén megvigasztal.
Tokió
friss, ízletes és művészi, a japán ételek sok kedvenc listát vezetnek, és ha Tokióban vagy, akkor biztos, hogy jó ételed van. Sushi, unagi, tempura, shabu-shabu és okonomiyaki, nem fogod tudni, mit válassz. Próbálja ki a ramen-t (tojás tészta) a Ramen utcán és a népszerű Tokiói állomáson, vagy enni néhány alkalmi yakitori-t a yarakucho utcai standokon. Csábít valami extravagánsabb? A (z) Tsukiji Shijo Market számos olyan szolgáltatást nyújt, amelyek kellemesebbé teszik Tsukiji Shijo Market városában való tartózkodását.
Lima
¿Foodies Dél-Amerikába tart? Legyen Peru az útmutató! Az óceán mellett Limában megkóstolhatja a ceviche-t (citromlével pácolt nyers haldarabokat, ajival, édesburgonyával és fehér kukoricával tálalva), a tiradito-t (nyers hal) és a nikkei-t (Perui és japán fúziós étel), mielőtt más Perui élvezetekre, például tacu-tacu, Lomo saut causcu, aj ons de gallina és la causa. A tenger gyümölcsei, indul a La Red (Avenida La Mar, Miraflores) és az El Punto Azul (Avenida Primavera, Surco), és az olasz fúziós ételek, próbálja ki a finomságokat a Los Bachiche (Avenida La Paz, Miraflores).
Bangkok
ezt a thaiföldi várost jó ételek jellemzik, különösen az utcai standokon elárasztják az utcákat. Minden nap több ezer ember, mind a helyiek, mind a látogatók, naponta legfeljebb egy euróért eszik az utcai standokon, akár ebédre, akár vacsorára.
kiderült, hogy ezekben a standokon az ételek annyira jóak, hogy az ország hagyományos ételeire szakosodott éttermekben nagyon nehéz enni. Ez azért van, mert kevesen fizetnek valamit, amit az utcán találhatnak nevetve és frissen szakács áron. A legjobb az egészben, hogy ezeket a standokat a Shuan Shim Shell, Thaiföld minőségi logója ismeri el, amely elismeri konyhájuk minőségét.
Hongkong
már majdnem 12.000 helyen, hogy teljes a gasztronómiai kínálatát ezen a területen Kína, ahol létesítmények kínál tenger gyümölcsei, barbecue és dim sum, kombinálva más luxus éttermek található az 5 csillagos szállodák. Azok számára, akik szeretnek vásárolni a piacokon, a legismertebb a Temple Street Market, a Kowloon területén, ahol a legkeresettebbek a chili rák és más húsevő finomságok a tüdőből, a belekből és a lépekből.
Lyon
Franciaország ebben a városában a gasztronómia nagy gazdagságot élvez, annyira, hogy sikerült megszereznie a világ kulináris képesítését, és az ország konyhájának bölcsője lehet. Lyonban rengeteg terméket kipróbálhat, ami a hagyományos éttermek sokszorozódását eredményezte, ahol megkóstolhatja a régió legjobbjait, a bouchonokat. A legjellemzőbb ételek közé tartozik a cerno kolbász, a csuka golyó és a hagymaleves.
Oaxaca
Oaxaca az egész világon híres, többek között változatos, gazdag, sőt egzotikus gasztronómiájáról. Tehát ez a rész nem hiányozhat az ország ezen gyönyörű államába tett utazásából Mexikó.
nem hagyhatja ki az autentikus Oaxacan ételeket, mint például a quesillo, a híres chapulines, a tasajo és természetesen a mezcal. Vannak mindenféle étterem, a haute konyhától a hagyományosabbig, de mint minden olyan város, amelynek gyökerei és ősi kultúrája van; a leginkább emblematikus étkezési helyek olyan piacok, mint November 20-án Oaxaca városának központjában.
