Chow chow kootu recept, hogyan készítsünk chow chow kootu
Chow chow kootu recept, megtanulják, hogyan készítsünk chow chow kootu vagy chayote squash kootu receptet, egy Tamil stílusú receptet, amely remekül megy a rasammal és a rizzsel.
egyetlen kootu, amit valaha készítettem, nem nézett ki olyan szépnek, mint ez a Chow Chow Kootu. Az anya-in-law tette ezt a nap, miután leszállt Szingapúrban a múlt hónap elején. Hála Istennek, hogy volt egy kis chow chow a hűtőben. Néha, ha hagyja, hogy a zöldségek ott maradjanak, jó dolgokat eredményez – mint ez a kootu.
kipróbálhatja a chow chow chutney recept és a chow chow sambar elkészítését is, ha annyira szereti ezt a zöldséget (más néven chayote squash), mint mi.
- 2 csészék chow chow, kis kockákra vágva
- ons csésze channa dal / bengáli gramm / kadala paruppu
- 6 csésze reszelt kókuszreszelék
- egy csipet kurkuma
- 1 teáskanál jeera / köménymag
- 6 teáskanál piros chilipor
- 1 Zöld chilipaprika (opcionális)
- só ízlés szerint
- 2 teáskanálnyi (kókuszdió) olaj
- evőkanálnyi mustármag
- evőkanálnyi urad dal (választható)
- Nagyvonalú csipetnyi hing / asafoetida
- néhány currylevél
- mossa meg és áztassa a bengáli gramm
- Add hozzá a vágott, tisztított chow chow
- adjunk hozzá 4 csésze vizet, és forraljuk fel
- adjunk hozzá kurkuma por és néhány curry levelek és szakács szakács szakács, amíg a chow chow főtt puha és a bengáli gramm főtt még szilárd (körülbelül 15-20 perc)
- adjunk hozzá sót
- míg a Chow chow és Bengal gram szakácsok, őrölni a hozzávalókat alatt “grind együtt” egy kis hozzáadott vízzel
- Add hozzá a főtt chow chow keverékhez
- keverjük jól össze, és szakács, amíg az összes extra víz felszívódik, és a keverék vesz egy vastag állagú
- hő olaj temperálás és add hozzá a hozzávalókat a megadott sorrendben
- ha a mustármag pop és a urad dal megbarnul (ha használ) dunk mindent a Kootu keveréket, és jól keverjük össze
- állítsa só
- tálaljuk forró rizzsel és Kuzhambu a választás
lépésről lépésre Chow Chow Kootu Recept:
mossuk és áztassuk a bengáli gramm körülbelül 30 perc 1 óra
adjuk hozzá a vágott, tisztított chow chow
adjunk hozzá 4 csésze vizet, és forraljuk fel
adjunk hozzá kurkuma port és néhány curry leveleket, és szakács szakács szakács, amíg a chow chow főtt puha és a bengáli gramm főtt még szilárd (körülbelül 15-20 perc)
adjunk hozzá sót
míg a Chow chow és a bengáli gramm szakácsok, őrölje meg az összetevőket a “grind együtt” alatt egy kevés hozzáadott vízzel
adja hozzá a szakácshoz chow chow keverék. Mossa ki a darálót, és adjon hozzá 1 csésze vizet ehhez a keverékhez.
jól keverjük össze, és pároljuk, amíg az összes extra víz felszívódik, és a keverék vesz egy vastag állagú
hő olaj temperálás és adjunk hozzá összetevőket a megadott sorrendben
miután a mustármag felbukkan, és az urad dal megbarnul (ha használ), mindent Beleöntünk a Kootu keverékbe, és jól keverjük össze. Állítsa be a sót. Tálaljuk forró rizzsel és kuzhambu a választás
