Concannon ír Whiskey felülvizsgálata

Jake Emen

Értékelés: C+

Concannon ír whisky néhány Concannon bor mellett
(hitel: Concannon)

a Concannon olyan ír whisky, amelyet valószínűleg még nem próbáltál ki – egy amerikai szőlőültetvény gyártja, Concannon Vineyard, amelynek székhelye Livermore, Kalifornia. A Concannon vineyard erős ír kapcsolatokkal rendelkezik, bár az első sikeres amerikai Pincészet, amelyet egy ír bevándorló alapított, James Concannon, aki 1865-ben jött át az Államokba. Négy generáció és 150 évvel később John Concannon úgy döntött, hogy ideje visszatérni Írországba a lehető legjobb módon-természetesen ír whiskyvel.

a whiskyt
Concannon, 40% abv, míg a szőlőültetvény termeli, Írországban a Cooley Distillery-vel együtt desztillálják és érlelik. Ír maláta és gabonawhisky keverékét használja, amelyet kétszer desztilláltak, és négy évig kis bourbon hordókban érleltek.

itt jön a kicker – a whiskyt ezután négy hónapig elkészítik a Concannon szőlőültetvényekről küldött Petit Syrah boroshordókban. A Concannon a Livermore-völgy második legnagyobb Pincészete, és különösen jól ismertek a Petit Syrah-ról. Valójában ők voltak az első pincészet, amely 1961-ben palackozta a Petit Syrah szőlőt fajtabor formájában.

a whisky arany széna színű az üvegben. Az orrán a Concannon könnyű, virágos jegyzeteket és halvány mézharmat édességet kínál egy kis malátával és vaníliával. Az első korty kínál száraz, gabona gabona és búza íz, ékezetes fűszer egész. A felület közepes hosszúságú, száraz égést kínál, így több maláta marad. A jég rágósabb szájérzetet és maltier ízprofilt hoz, mézes, kissé diós kivitelben.

a Colcannonnak minden bizonnyal egyedülálló hangulata van, köszönhetően a nagyon nem hagyományos boroshordó befejezésének, az egyébként meglehetősen hagyományos ír whiskyvel kombinálva. Ebben a tekintetben, és figyelembe véve az árat (alább), érdemes kipróbálni.

azonban hiányzott egy bizonyos karakter vagy meghatározó minőség, hogy több legyen, mint egy iható, elég tisztességes ír dram. Az aroma könnyű virágos érintésén túl nem vagyok biztos benne, hogy mennyit kínál a boroshordó öregedése. Egy alaposabb öregedés és / vagy befejező folyamat valószínűleg erőteljesebb ízt adott volna be, és emlékezetesebb whiskyt eredményezett volna.

az ár
a Concannon mindössze 19 dollárért megtalálható az online kiskereskedőkben és üzletekben, így általában más ír ajánlatok, például a Jameson alatt van. 750 ml-es lecsavarható kupakban kapható, hasonlóan a borosüveghez, nem meglepő, tekintettel a szőlőültetvény hátterére.