csirke
| csirke | |
|---|---|
 |
|
| kakas vagy kakas (balra) és tyúk (jobbra)) | |
| védettségi helyzet | |
| tudományos osztályozás | |
| Fajok: | |
| alfaj: |
G. g. domesticus
|
| trinomiális név | |
| Gallus gallus domesticus (Linné, 1758) |
|
a csirke (Gallus gallus domesticus) egyfajta háziasított madár. Sok helyen tenyésztik húsáért és tojásáért. Általában az emberek állatállományként tartják őket. A legtöbb csirkefajta rövid távolságra repülhet. Néhány alszik a fák, ha vannak fák körül.
a hím csirkét kakasnak vagy kakasnak nevezik. A nőstény csirkét tyúknak hívják. Egy fiatal csirkét csajnak hívnak. Mint más női madarak, a tyúkok tojást tojnak. A tojások fiókákká nyílnak.
csirkék nevelésekor a gazdának szüksége van egy tyúkólra (mint egy kis ház), hogy a csirkék aludhassanak. Szükségük van egy futásra vagy udvarra is, ahol gyakorolhatnak, porfürdőt vehetnek, enni és inni. A csirkéket meg kell védeni a ragadozóktól, például a rókáktól is. Erre gyakran használnak kerítéseket.
csirkék is intenzíven tenyészthetők. Ez lehetővé teszi, hogy a gazdaságok sok csirkehúst és tojást készítsenek.
csirke és bárányhimlő
a bárányhimlőnek semmi köze a csirkékhez. Amikor a bárányhimlőt először leírták, az emberek úgy gondolták, hogy a himlő foltok úgy néznek ki, mint a bőrön elhelyezett csicseriborsó. A csicseriborsó Latin szó cicer. Ez az eredeti szó, amelyről a bárányhimlő kapta a nevét.
tojás
a csirkék jól ismertek a tojásaikról. Sokan megeszik őket reggelire. A tojásokat sokféle módon lehet elkészíteni.
hús
az alacsony költség miatt a csirkehús (más néven “csirke”) az egyik leggyakrabban használt húsfajta a világon. Az amerikaiak évente 8 milliárd csirkét esznek. Néhány népszerű ételek csirke: bivaly szárnyak, vaj csirke, csirke rizs, csirke golyó, csirke pot pite, csirke leves, sült csirke (lásd a képet), sült csirke és tandoori csirke.
játék
a világ egyes részein az emberek csirkéket tenyésztenek harcolni. Pénzt fogadnak arra, hogy a két madár közül melyik nyer. Sok helyen ez illegális.
- “csirke ( madár) – Britannica Online Enciklopédia”. britannica.com. http://www.britannica.com/EBchecked/topic/110675/chicken. Lekért Május 1 2010.
- hogyan neveljük a csirkéket, retrieved 15 March 2011.
- ” miért hívják bárányhimlőnek?”. parenting.ivillage.com. http://parenting.ivillage.com/tp/tphealth/0,, 3q8n,00.html. Lekért Május 1 2010.
- “csirke tények a könnyű csirke kezdőknek”. shilala.homestead.com. http://shilala.homestead.com/chickenfacts.html. Lekért Május 1 2010.
Egyéb weboldalak
a csirkével kapcsolatos adatok a Wikifajokon
a csirkével kapcsolatos média a Wikimedia Commonsban
Csirkevadászat a Wikikönyvekben
