csirke fricassee

1. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajat, sütjük a csirke darabokat, amíg aranybarna, majd lezárjuk. Foglalja le a gátakat. Ugyanabban az olajban, amely megbarnította a csirke darabokat, öntsük a hagymát és süssük alacsony lángon körülbelül 10 percig, vagy amíg átlátszó, adjuk hozzá a köményt, borsot, fokhagymát és oregánót.

oldjuk fel az őrölt chilit 1/2 csésze levesben adjuk hozzá a megfulladtat, hagyjuk, hogy a chili kissé megbarnuljon, ha szükséges, öntsünk még 1/2 csésze alaplevest, hogy feloldja a karamellt a serpenyőből. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.

2. Egy fazékban forraljuk fel az alapleves többi részét a Chu! – val és a hússal. Öntsük a megfulladt, és hagyjuk forrni, amíg a csirke szakács, növeli leves bázis vagy víz tartósan, amíg meg nem tartja a kezdeti összeget, hogy került a folyadék, tedd só újra, és nézd meg, hogy szükség van, hogy adjunk a zsemlemorzsa, hogy megvastagodjon a levest egy kicsit.

3. Egy másik edényben vízzel forraljuk fel a burgonyát, amíg puha, de nem dobja el, vegye le a burgonyát, és ugyanabban az edényben tegye a mote-t körülbelül 5 percig. Tálaljuk egy mély tálban, 3 csirkedarabbal, 3 Chu-val, 1 burgonyával, a fricassee húslevessel, a fehér kukoricaszem tetejére, először a mote-t, majd a levest a hússal is elhelyezhetjük.

4. Tálaljuk egy zöld paprika llajwa.