csokis hógolyós süti
nincs karácsony hógolyók nélkül! Ezek a mini csokoládé chip hógolyó sütik klasszikusak. Dió vagy tojás nélkül készült, ők is nagyszerű iskolai biztonságúak!
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek egy kis jutalékot keresnek nekem, külön költség nélkül.
tehát ez a múlt hét forgószél volt! Szombaton hazaértünk,és azon kaptuk magunkat, hogy minden, ami a forgalmas ünnepi (és munka) szezon. Fotózások és határidők, cookie cserék, pre-K karácsonyi partik és néhány egyéb kötelezettségvállalások, hogy elfelejtettem, miközben napozó magam Maui!
Ah, ‘ez a szezon! Nagyon szeretem az őrületet, még akkor is, ha időnként elsöprő lehet. Amint rendbe teszem a fejem, és a fánk fel lesz állítva, 100% – ban a karácsonyi szellemben leszek.
az egyik süti, amelyet a cookie-cseréhez mellékeltem, ezek a csokoládé chip hógolyó sütik voltak. Egyszer kipróbáltam, mielőtt elindultunk Maui – ba, és nem voltak tökéletesek, ezért gyorsan meg kellett csinálnom néhány másik mini tételt, amikor visszaértünk, hogy kedd estére megfelelő legyen! Lehet, hogy látta a két egymás melletti tételt az Insta történeteimben. Egy adagban túl sok vaj volt, és sokkal jobban szétterült, mint egy hógolyó! A többiek egy tökéletes kis dombon maradtak. Olyan sokat tanulok a vaj és a liszt arányáról, amikor a sütikről van szó! Egy kis változás nagy változást hozhat!
hogyan készít hógolyó sütiket?
az egyik oka annak, hogy úgy döntöttem, hogy hógolyókat készítek a cookie-cseréhez, azon kívül, hogy olyan klasszikus ünnepi sütik, hogy ilyen gyorsan elkészítheti őket! Ha van egy állvány keverő, ez őrült könnyű.
először keverje össze a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral, amíg könnyű és bolyhos lesz. Adjuk hozzá a lisztet, a sót és a vanília kivonatot, majd keverjük össze a csokoládé chipset.
le kell hűtenie a tésztát a csokoládé chip hógolyós sütikhez?
nem! Ennek ellenére, mivel az egyik tételemmel az egész vajterjesztési probléma merült fel, valójában a tésztát golyókká mértem és gördítettem, a bélelt sütőlapokra helyezve, majd az egész sütőlapot körülbelül 5 percre a hűtőszekrénybe helyezve, mielőtt a sütőbe helyezném. Lehet, hogy erre nincs szükség, de biztosan elmondhatom, hogy működik! Az 5 perc pedig nem ad hozzá egy csomó időt a folyamathoz.
a tésztagolyóknak egyenként körülbelül 1 evőkanálnak kell lenniük, ami megegyezik egy jól lekerekített kis süti gombóccal. Ezt használom
.
a cookie-kat kell sütni 11-12 percig, vagy amíg enyhén megbarnult az alján. Egy kicsit tovább sütik, miután kivette őket a sütőből, tehát rendben van, ha kissé alulsültnek tűnnek.
hagyja a sütiket 5 percig pihenni, mielőtt a sütiket több porcukorba gördítené. Ez adja nekik a” hógolyó ” hatást!
a sütiknek teljesen le kell hűlniük, mielőtt becsomagolnák őket.
használhatja a freeze hógolyó sütiket?
a hógolyó sütik nagyon jól lefagynak! Tartsa őket egyenletes rétegekben, légmentesen lezárt tartályban, egy darab pergamenpapírral elválasztva. A sütiket egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben, majd tekerjük be egy kis extra porcukorba, hogy még szebbek legyenek.
ha ezt az oldalt látogatja, akkor valószínűleg igaza van az ünnepi sütési szezon közepén.
szeretném hallani, mit sorakoznak fel! Mivel néhány hétig távol voltam, úgy érzem, be kell pótolnom az elvesztegetett időt. Ezen a hétvégén veszek sütit. Szeretném elkészíteni a DIY mézeskalács házamat a gyerekekkel, a cukros sütik pedig mindig kötelezőek. Ők a tökéletes mesterség Oscarnak délután, míg a másik kettő alszik. Milyen gyerek nem szereti a sütik díszítését!?
mindenesetre remélem, hogy a hétvégéd tele van cukorral, liszttel és szórakozással.
van egy gonosz cookie bar roundup a blog, de ha cookie Bar nem a dolog, itt van néhány más ünnepi kezeli:
- mézeskalács karamell
- menta csokoládé cukorka cukornád cookie-k
- vanília bab cookie pops
nyomtatás
leírás
nincs karácsony hógolyók nélkül! Ezek a mini csokoládé chip hógolyó sütik klasszikusak. Dió vagy tojás nélkül készült, ők is nagyszerű iskolai biztonságúak!
összetevők
Skála1x2x3x
- 1 csésze sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze porcukor, osztva
- 2 1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 csésze csokoládé chips (vagy mini))
utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 375 F-ra, majd béleljünk ki két tepsit pergamenpapírral. Tegye félre. A lapáttartóval felszerelt állványkeverő táljában vagy kézi elektromos keverővel verje fel a vajat 1/2 csésze porcukorral, amíg puha és bolyhos nem lesz. Adjuk hozzá a lisztet, a sót és a vanília kivonatot, és verjük közepes, amíg csak össze. Adjuk hozzá a csokoládé chips és keverjük alacsony körülbelül 15 másodpercig.
- kanalazzuk ki a tésztát, majd 1 evőkanál méretű golyókba tekerjük, és helyezzük őket egy bélelt sütilapra, körülbelül 2 hüvelyk távolságra egymástól. Miután az összes golyó felsorakozott a lapon, helyezze az egész sütilapot a hűtőszekrénybe 5 percre, mielőtt kivenné és sütőbe helyezné sütni, 11-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén megbarnulnak.* Hagyja a sütiket 5 percig hűlni a meleg tepsiben, mielőtt egyenként hengerelné őket a maradék 1/2 csésze porcukorba, majd hűtőrácsra helyezi, hogy teljesen lehűljön.
a sütiket teljesen le kell hűteni, mielőtt légmentesen lezárt edénybe, egyenletes rétegben helyeznék őket, hogy 1-2 hétig szobahőmérsékleten, vagy legfeljebb 2 hónapig tárolják a fagyasztóban. Külön rétegeket egy darab pergamenpapírral.
Megjegyzések
*sütheti a sütiket anélkül is, hogy a serpenyőt 5 percig hűtené, de szeretem ezt megtenni annak biztosítása érdekében, hogy a halmok szépek és magasak legyenek, esélyük sincs elterjedni.
- Kategória: édességek
- módszer: sütni
kulcsszavak: mini csokoládé chip hógolyó cookie-k // hógolyó cookie-k nem dió / / cookie-k mini csokoládé chips
