Csokoládé áfonya torta recept

csokoládé áfonya torta recept

ez az egyszerű csokoládé áfonyás torta nedves, csokoládé ganache van elrejtve a cukrászok cukorjának porozása alatt. Egy gyors kis 8 hüvelykes serpenyő méretű desszert, amelyet felkorbácsolhat, hogy együtt járjon az étkezésével.

összetevők

1 csésze általános célú liszt
1 csésze granulált cukor
6 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
3/4 csésze víz
1/2 csésze friss áfonya (vagy fagyasztott bogyók, felolvasztott)
1 tojás
1/2 csésze vaj, szobahőmérsékleten
1/2 csésze félédes csokoládé chips
1 evőkanál Cointreau, vagy más narancs ízű likőr
cukrászok cukor porozáshoz
fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsök, ha szükséges, a tortával tálalva.

irányok

Melegítse elő a sütőt 350F-ra.

kenje meg a 8 hüvelykes tepsit vajjal.

egy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Tegye félre.

egy turmixgépben keverje össze a vizet, az áfonyát és a tojást, és keverje simára.

öntsük a nedves keveréket a lisztbe, és keverjük össze.

helyezze át az elkészített sütőedénybe, majd tegye az előmelegített sütőbe.

süssük 30 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.

távolítsa el, helyezze rá egy rácsra, majd hagyja kihűlni.

közben melegítsük a vajat és a csokoládé chipset egy kis edényben alacsony lángon, amíg meg nem olvad. Keverje hozzá a Cointreau-t. Szitáljuk a ganache-t a kihűlt süteményre, majd egy spatulával simítsuk ki.Hagyja kihűlni.

por az egész tetejét cukrászok cukorral.

vágjuk és tálaljuk friss bogyós gyümölcsökkel vagy előzőleg fagyasztott bogyókkal, ha szükséges.