Csokoládé borsmenta Cupcakes krémsajtos vajkrémmel
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Mini csokoládé Cupcakes borsmenta krémsajt vajkrémmel
- hadd mondjak valamit a sütésről mini csokoládé cupcakes amelyek szuper fudgy…
- hogy megoldjam a problémát, visszatértem ahhoz, ami ezeknek a mini Chai Latte Cupcakes-nek működött.
- Hogyan hozzunk létre egy szórakoztató piros-fehér borsmenta krémsajt vajkrém örvény…
- ebben a receptben használják:
- több Mini karácsonyi csemege:
- leírás
- összetevők
- utasítások
Mini csokoládé Cupcakes borsmenta krémsajt vajkrémmel
teljesen szerelmes vagyok ezekbe a kis két harapású csokoládé borsmenta cupcakes-be. Gazdag és fudgy csokoládé cupcakes borított borsmenta tüskés krémsajt vajkrém egy szórakoztató candy cane örvény. Ezek, a fejemben, pontosan milyen legyen a karácsony íze.
hadd mondjak valamit a sütésről mini csokoládé cupcakes amelyek szuper fudgy…
nem akármilyen recept fog működni. A probléma az, hogy minél fudgy a torta, annál inkább ragaszkodik a csomagoláshoz.
ha tortát szeletel, vagy normál méretű cupcake-t csomagol, akkor nem nagy ügy, ha késének vagy cupcake-csomagolójának oldala gazdag csokoládés karamellával bevonva távozik. Ha azonban kicsomagol egy apró, két harapású cupcake-t, és a cupcake fele a csomagolással együtt jön, az probléma.
tehát… ez történt az első néhány tétel csokoládé borsmenta mini cupcakes. Alapvetően csak le kellett nyalnia a tortát a csomagolásról. (Nem mintha ezt tettem volna… 6)
hogy megoldjam a problémát, visszatértem ahhoz, ami ezeknek a mini Chai Latte Cupcakes-nek működött.
felfedeztem, hogy a sült csemegék mini verzióinak elkészítésekor fontos, hogy ne verjen túl sok levegőt a tésztába. Ha igen, a cupcakes túl sokat emelkedik, majd esik. Kicsik és finomak, és egyszerűen nem tudnak túl sok tágulást kezelni a sütőben.
sokkal jobb, ha az összetevőket kézzel habverjük, ahelyett, hogy elektromos keverőt használnánk. Ez a technika sűrűbb morzsát is létrehoz – valami mesésnek érzem magam egy mini Csemegében. A sűrűbb morzsa nemcsak jobban tapad össze, amikor eltávolítja a csomagolást, hanem dekadensebb és kielégítőbb is.
Hogyan hozzunk létre egy szórakoztató piros-fehér borsmenta krémsajt vajkrém örvény…
létrehozása candy cane örvény díszíteni ezeket a mini csokoládé cupcakes nagyon egyszerű. Illesszen be egy cukrászsákot egy kövér, kerek dekoratőr hegyével. Ezután hozzon létre egy két piros csíkot a táska belsejében, egyet a jobb oldalon, egyet a bal oldalon, piros géles ételfestékkel. Az ételfesték csíkjainak lefelé kell indulniuk a csúcsnál, és a zsákot a tetejére vezető út körülbelül 2/3-án kell kinyújtani.
az általam használt ételfesték egy csőbe van csomagolva. Ez megkönnyítette az ételfesték vonalainak szorítását a táskában. Ha apró kis kádakban kapható géles ételfestékkel dolgozik, csak használjon ecsetet vagy fogpiszkálót. Ahhoz, hogy ezeket a nagy, merész csíkokat megkapja, meglehetősen vastag ételfesték – vonalakat szeretne-közel egy vékony fonaldarab szélességéhez.
a piros csíkok létrehozása után óvatosan töltse meg a táskát borsmenta krémsajt jegesedéssel. Nyomjon egy kis cukormázat egy tányérra, amíg meg nem jelenik a piros csíkok, majd kavarogjon el!
ha úgy tetszik, díszes fel a mini cupcakes még néhány ezüst hinti és zúzott édességet vesszők.
ebben a receptben használják:
- Wilton tapadásmentes 24 csésze mini muffin pan
- 1 X Pro-gél élelmiszer színező-piros
- Cupcake dekoratőr tippek
- eldobható dekoratőr táskák
- Wilton ezüst hinti
- Mini-cupcake papír bélés
több Mini karácsonyi csemege:
- egyedi mandula sütemények áfonyamártással
- Mini gyömbér Snaps cirok és barna cukor
- tökéletes Profiteroles
- bor buggyantott körte és mandula torta
- citrom Ricotta olívaolaj Kenyerek
- 11 kedvenc karácsonyi süti receptek
- mini karamell eclairs
- tojáslikőr edények de creme
- áfonya ananász fejjel lefelé sütemények
- Mini áfonya Bundt sütemények citrom máz
- Mini Chai Latte Cupcakes
ha adsz ezt a receptet egy próbát, tudasd velem! Hagyj egy megjegyzést, értékeld, vagy készíts egy képet, és címkézd meg #ofbatteranddough az Instagram-on.
nyomtatás
leírás
teljesen szerelmes vagyok ezekbe a kis két falatú csokoládé borsmenta cupcakes-be. Ezek gazdag és fudgy egy szórakoztató vajkrém candy cane örvény.
összetevők
a csokoládé Cupcakes számára:
- 1 1/2 csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 3/4 csésze kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál asztali só (1 1/4 teáskanál kóser só)
- 4 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott és szobahőmérsékletre hűtjük
- 2 evőkanál növényi olaj
- 3/4 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze sötétbarna cukor
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten, enyhén felvert
- 1 csésze teljes zsírtartalmú író, szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
a borsmenta krémsajt fagyos:
- 6 oz (1 1/2 botok) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 12 oz krémsajt, szobahőmérsékleten
- 4 1/2 csésze porított (cukrászok) cukor
- 1/4 teáskanál asztali só (1/2 teáskanál kóser só)
- 2-3 teáskanál borsmenta kivonat
utasítások
hogy a csokoládé Cupcakes:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Permetezzen be egy mini muffin serpenyő felületét tapadásmentes spray-vel, és minden üreget béleljen ki papírbéléssel.
- adjuk hozzá a lisztet, a kukoricakeményítőt, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy tálba, és keverjük össze egy huzalos habverővel.
- egy külön tálban adjuk hozzá az olvasztott vajat, a növényi olajat és mindkét cukrot. Keverjük össze egy huzal habverővel. 20 másodpercig erőteljesen habverjük, hogy beleolvadjon.
- Keverje hozzá a vaníliát az íróhoz, és adja hozzá a cukor-tojás keverékhez két kiegészítéssel, felváltva a liszt három hozzáadásával: liszt, író, liszt, író, liszt.
- töltsük meg a muffin csészéket kb KB. A tésztának majdnem a papírbetétek tetejére kell kerülnie. Süssük 14-16 percig, amíg az egyik cupcakesbe behelyezett fogpiszkáló ki nem jön nyers tészta nélkül.
- hagyja, hogy a cupcakes körülbelül 1 percig lehűljön a serpenyőben, majd dobja ki egy rácsra, és hagyja teljesen lehűlni a fagyás előtt.
hogy a borsmenta krémsajt cukormáz:
- adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy tálba. Elektromos keverővel nagyon alacsony sebességgel verjük, amíg az összes porcukor meg nem nedvesedik, majd 3-5 percig magasan verjük, amíg a cukormáz sima és bolyhos nem lesz.
- Frost cupcakes egy örvény borsmenta krémsajt cukormázzal (a piros csík hozzáadására vonatkozó utasítások a bejegyzés szövegében található recept felett találhatók). Ha szükséges, díszítse ezüst hinti, zúzott cukorka vesszők.
kulcsszavak: csokoládé borsmenta, csokoládé cupcakes, mini cupcakes, karácsonyi recept, ünnepi recept
© tésztából és tésztából. Minden kép & tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. Kérjük, ne használja a képeket előzetes engedély nélkül. Ha újra szeretné közzétenni ezt a receptet, kérjük, írja újra a receptet saját szavaival, vagy linkeljen vissza erre a bejegyzésre a recepthez. A fenti linkek egy része affiliate linkek,amelyek egy kis jutalékot fizetnek nekem az áttételemért, külön költség nélkül! Köszönjük, hogy támogatja a tésztát és a tésztát.
- Megosztás
- Tweet
- Pin
