Csokoládé diéta

definíció

eredet

leírás

funkció

előnyök

óvintézkedések

források

definíció

a csokoládé az étrend egy súlycsökkentő terv, amely magában foglalja a korlátozott mennyiségű csokoládé napi fogyasztását. A “csokoládé diéta” kifejezés a csokoládé fogyasztását is jelenti olyan egészségügyi előnyök miatt, mint például a koleszterinszint csökkentése.

eredet

a csokoládé a klasszikus Maya (250-900) időszakból származik Mezoamerikában, egy olyan területen, amely magában foglalta a trópusi rákot Mexikóban, Guatemalában, Belize-ben, El Salvadorban és Honduras, Nicaragua és Costa Rica egyes részein. A maják és őseik kifejlesztettek egy módszert arra, hogy a Theo-broma kakaófából származó babot csokoládé italokká alakítsák. Ez a folyamat a bab betakarításával, erjesztésével és pörkölésével kezdődött. A babot ezután pasztával őrölték, és olyan összetevőkkel keverték össze, mint a víz, a chilei paprika és a kukoricaliszt.

a maják és az aztékok a 15.században használták a keserű ízű italt vallási és királyi szertartásokon. Ez csak néhány felhasználási lehetőség volt a kakaófa termékeihez. Kolumbusz Kristóf látta, hogy az aztékok kakaóbabot használnak pénznemként. Néhány kakaóbabot vitt vissza Izabella királynőnek és Ferdinánd királynak. A későbbi felfedezők visszahozták az ismereteket arról, hogyan lehet a babot italokká alakítani. A spanyolok fűszereket, például fahéjat és cukrot adtak az italhoz, hogy édesebb legyen. Az új ital egy évszázadig Spanyolország titka maradt.

aztán más európaiak megtudták a csokoládé italt. Drága kényeztetés volt,csak a felsőbb osztályok számára megfizethető. Ez megváltozott az 1800-as évek ipari forradalmával. a tömegtermelés csökkentette a finomságok, köztük a szilárd csokoládé gyártási költségeit. Egy másik mérföldkő 1875-ben történt, amikor Daniel Peter és Henri Nestlé tejcsokoládét hoztak létre sűrített tej hozzáadásával a csokoládéhoz.

csokoládé összetétele

a kakaóbab körülbelül 50% zsírt tartalmaz, és egy uncia (28,3 gramm) csokoládé körülbelül 150 kalóriát és 8 kalóriát tartalmaz.5 gramm zsír. Míg a kalória és a zsír grammszám súlygyarapodást eredményezhet, a csokoládéban lévő zsírok nem emelik a koleszterinszintet. A csokoládéban lévő kakaóvaj olajsavat tartalmaz, amely egyszeresen telítetlen zsír. Ez azt jelenti, hogy alacsony a telített zsírtartalma, ami a koleszterinszinthez kapcsolódik. A csokoládé telített zsírokat is tartalmaz, amelyek sztearinsavak és palmitinsavak. A telített zsírok kapcsolódnak az LDL (alacsony sűrűségű Lipo-fehérje) növekedéséhez. Más néven rossz koleszterin, a megnövekedett LDL-koleszterin eltömítheti az artériákat, növelve a szívbetegségek kockázatát. A koleszterinszintet befolyásoló palmitinsav a csokoládé zsírkalóriájának egyharmadát képezi. Úgy tűnt, hogy a sztearinsav nincs hatással a koleszterinszintre.

a csokoládé koffeint és teobromint is tartalmaz, amely a koffeinhez hasonló vegyi anyag. Van még néhány fenil-etil-amin, egy vegyi anyag, amely létrehozza azt az érzést, amelyet az emberek éreznek, amikor szerelmesek.

a kakaóbab flavanoidokat is tartalmaz, a növényi termékek széles kategóriáját, amelyek antioxidánsként működnek a flavanoidok ellazítják az ereket, lehetővé téve a vér keringését. Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok hatékonyan segítenek megelőzni a rákot, a szívbetegségeket és a stroke-ot. A flavonoidok forrásai közé tartoznak a citrusfélék, a hagyma, a zöld tea, a vörösbor és a 70% – os vagy annál magasabb kakaótartalmú sötét csokoládé. A csokoládé a flavonoidok flavonoloknak nevezett alcsoportjába tartozik.

a növényi vegyi anyagok, például a flavonoidok jelenléte összefügg a csokoládé színével. A sötétebb csokoládéban több flavonoid van, mint a tejcsokoládéban. A sötét csokoládét félédes vagy keserédes csokoládénak is nevezik, mert kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz cukrot. Gyakran a kakaó százalékával azonosítják. Az étcsokoládé kakaótartalma az édes étcsokoládé esetében 30% – tól 70% – ig, vagy néha 80% felett mozog. A magasabb százalék azt jelzi, hogy több keserű utóíz van.

a tejcsokoládé kevesebb flavonoidot tartalmaz, mint az étcsokoládé, és édesebb. Az amerikai csokoládé tejet tartalmaz, az európai fajták gyakran sűrített tejet tartalmaznak.

a fehér csokoládéban nincsenek flavanoidok, mert nincs benne kakaó szilárd anyag. Csokoládénak számít, mert a kakaóvaj általában összetevő. Néhány fehér csokoládé növényi zsírokból készül.

kulcsfogalmak

testtömeg— Index-2bmi néven is ismert, az index meghatározza, hogy egy személy egészséges, alulsúlyos, túlsúlyos vagy elhízott-e. A BMI kiszámítható úgy, hogy a személy magasságát hüvelykre konvertálja. Ezt az összeget megszorozzuk önmagával, majd elosztjuk a személy súlyával. Ezt a számot ezután megszorozzuk 703-mal. A BMI metrikus képlete a súly kilogrammban osztva a magasság négyzetével méterben.

kalória— a kilokalória táplálkozási kifejezése, az az energiaegység, amely egy liter víz hőmérsékletének egy Celsius-fokkal történő emeléséhez szükséges. A táplálkozási kalória 1000 kalóriának felel meg.

szénhidrát— olyan tápanyag, amelyet a szervezet energiaforrásként használ. A szénhidrát 4 kalória energiát biztosít grammonként.

koleszterin— egy zsíros anyag megtalálható minden sejt az emberi test és az állati eredetű élelmiszerek.

zsír— olyan tápanyag, amelyet a szervezet energiaforrásként használ. A zsírok 9 kalóriát termelnek grammonként.

rost— komplex szénhidrát, amelyet az emberi test nem emészt fel. A növények a rost forrása.

alacsony sűrűségű Lipoprotein— más néven LDL, a koleszterin típusa, amely eltömítheti az artériákat. A magas LDL-szint növeli a szívbetegségek kockázatát.

elhízott— nagy mennyiségű testzsírral rendelkező személy; valaki, akinek testtömeg-indexe 30 vagy annál magasabb.

túlsúly— egy személy túl nehéz a magasságához; valaki, akinek testtömeg-indexe 25-30.

fehérje— olyan tápanyag, amelyet a szervezet energiaforrásként használ. A fehérjék 4 kalóriát termelnek grammonként.

az istenek étele

a kakaófa neve, Theobroma cacao, fordításban “az istenek étele.”Az emberek számos orvosi felhasználást találtak erre az ételre az évek során. A maják és az aztékok olyan állapotok kezelésére használták, mint a rohamok, a láz és a bőrfertőzések. A 17. század folyamán az emberek csokoládét használtak alvássegítőként, vértisztítóként és fájdalomcsillapítóként a szülés során. Egyesek úgy vélték, hogy a csokoládé segített nekik hosszabb ideig élni.

az emberek rájöttek, hogy a csokoládé energiát adott nekik. Tudták, hogy hizlalhat, de a túlsúly a 19.században a jólét jele volt. A vékony alak azt jelentette, hogy egy személy pénzügyileg nem volt jómódú, a csokoládét pedig súlygyarapító porként adták el. A szabványok megváltoztak a 20.század első évtizedeiben, amikor az ideális kép vékony alak volt. A csokoládé tiltott ételként vált ismertté a fogyókúrázók számára. A csokoládé szerepe az étrendben az 1990-es években kezdett megváltozni.

csokoládé egészségügyi tervek

az 1990-es években és a következő években a kutatók elkezdték vizsgálni a csokoládé egészségügyi előnyeit. Független akciókban számos könyv népszerűsítette a csokoládét érintő súlycsökkentő terveket.

a tészta-POPCORN-csokoládé diéta a 2007 tavaszán néhány weboldalon részletezett étrendet Lenny Neimark filmkészítőnek és forgatókönyvírónak tulajdonították. Neimark írta a tészta-pattogatott kukorica-csokoládé diéta, egy 32 oldalas könyv, amelyet 1999-ben adott ki a Soul Proprietor. Ez volt out-of-print 2007 áprilisában, amikor Amazon.com vitt egy linket egy könyvkereskedőhöz, amely egy példányt kínál $ – ért.192.01. Online információk szerint Neimark könyvét “az emberi természet egyedülálló és humoros perspektívája, a dráma és az emberek vágya, hogy nézzenek, érezzenek és vékonyak legyenek, tudományos tények”, valamint a túlsúlyos betegek esettörténete alapján alapozta meg. A történeteket testvére szolgáltatta, egy orvos, akinek családi orvosi gyakorlata van Kaliforniában.

a könyv címe három diétát engedélyezett ételt írt le, a weboldalakon található leírások szerint idiet4u.com. a súlycsökkentő tervben is voltak gyümölcsök, zöldségek és 1 uncia (28,3 gramm)csokoládé minden nap. A fejezet címei között szerepelt a “thin Thin “”a fogyás tudománya és matematikája” és a & “Hogyan tartsuk fenn az eredményeket.”

a csokoládé diéta Sally Ann Voak ‘ s a csokoládé diéta egy 235 oldalas könyv, amely 2001-ben jelent meg. Voak, egy brit újságíró, akkor a The Sun újság karcsúsító szerkesztője volt. Írói kreditjei közé tartozik a Fatfield Diet, egy könyv egy súlycsökkentési tervről, amelyet a brit Fatfield falu számára készített. A lakosokat arra kérték, hogy kövessék az egészséges súlycsökkentési tervet. Fejlődésüket a népszerű BBC nappali program “Bazaar” – on követték nyomon.

a Voak a csokoládé diétát célozta meg a chocoholikusoknál, akik nehezen tudnak ellenállni a csokoládénak. Könyve hat étrendet tartalmazott, és azt az ígéretet, hogy az emberek csokoládét fogyaszthatnak és lefogyhatnak. Bár a papírkötésű könyv elfogyott, másolatok elérhetők voltak Amazon.com 2007 tavaszán.

leírás

a fogyókúrázók egykor tiltott ételét a 20.század végére beépítették néhány súlycsökkentő tervbe. Továbbá, az emberek aggódnak az egészségügyi problémák, mint a magas koleszterinszint is viszont a csokoládé, mint egy lehetséges megelőző intézkedés.

a tészta-Popcorn-csokoládé diéta

Neimark étrendjének részletei az Interneten arra korlátozódtak, hogy milyen ételeket engedélyeztek és mit nem. Nem volt információ arról, hogy mennyi ideig tartott az étrend, vagy mennyi súlyt veszíthet a diétázó. Korlátozott ajánlások voltak a kiszolgálási méretekre vonatkozóan. A megadott adagok 1 uncia (28,3 gramm) csokoládét tartalmaztak. Ez megegyezik egy sütési csokoládé négyzetével.

a diéta online verziói egy napi menütervet mutattak, több étkezési választással a diétázó számára. Az étrend egyéb változatossága a különböző gyümölcsök, zöldségek és alacsony zsírtartalmú Tésztaszószok kiválasztásából származott. A pattogatott kukoricát fel lehet tölteni zsírmentes vajpótlókkal vagy egy kis parmezán sajttal. A só nem megengedett.

a három étkezés és három snack étrendje a következőkből áll:

• reggeli friss gyümölcsből, gyümölcssalátából vagy aprított búzából, zsírmentes tejjel és eperrel.
• reggeli snack levegőn pattogatott pattogatott kukoricából vagy gyümölcsből.
• ebéd saláta, tészta saláta vagy spagetti. A tésztaszószoknak húsmentesnek, alacsony zsírtartalmúnak és alacsony nátriumtartalmúnak kell lenniük. Alacsony kalóriatartalmú salátaöntet megengedett
• délutáni snack pattogatott kukorica vagy gyümölcs turmix 1 csésze (236,6 milliliter) zsírmentes sovány tejből.
• Vacsora fettuccini fokhagymás paradicsomszósszal, teljes kiőrlésű tészta primavera salátával vagy párolt zöldségekkel.
• esti snack pattogatott kukorica vagy 1 uncia (28,3 gramm) csokoládé.

a diétázónak 2 liter (2 liter) vizet kell innia, de nem fogyaszthat

• kávét vagy más koffeintartalmú italokat vagy szénsavas üdítőket.
• cukrok, mazsola és datolya a magas cukortartalom miatt, és snack ételek, például sütemények és pite.
• olajok, sült ételek és olajos ételek, például avokádó, olajbogyó és kókuszdió.
• olajok, sült ételek és olajos ételek, például avokádó, olajbogyó és kókuszdió.
• vörös húsok és tejtermékek.
• diófélék, magvak és snack ételek, mint a chips.

Sally Ann Voak csokoládé étrendje

a csokoládé diéta előlapja azt ígérte, hogy az olvasó csokoládét ehet, és két hét alatt hét fontot veszíthet. Voak könyve kvízeket tartalmaz annak meghatározására, hogy egy személy chocoholic-e, és a hat étrend közül melyiket kell követnie. Minden súlycsökkentési terv magában foglalja a kiválasztásokat, amelyek illeszkednek az étkezések kalóriaszámához, a követendő stratégiákhoz, valamint a gyakorlatokra és egyéb tevékenységekre vonatkozó ajánlásokhoz. A könyv tartalmaz recepteket és kalória útmutatót a csokoládé cukorkákhoz, amelyek illeszkednek az étrendbe. Brit és amerikai csokoládémárkák szerepelnek a listán.

mindegyik étrend egy héttel a csokoládéból való kivonással kezdődik. Ez idő alatt, Voak írta, az emberek kezdik ellenőrizni a csokoládé iránti vágyukat. Minden súlycsökkentő terv korlátlan mennyiségű zöldséget tartalmaz a 28 alacsony kalóriatartalmú választék listájából. Az ingyenes zöldségek közé tartozik a spárga, a brokkoli, a gomba, a piros és a zöldpaprika, a spenót, a paradicsom és a vízitorma. A hat étrend tartalmazza az összes élelmiszercsoport tételeit. A diétákat nőknek tervezték; a férfiak naponta 300 kalóriát fogyasztanak.

a Voak étrendje:

• titkos Bingers, emberek, akik elrejtik a csokoládét, és nem akarják, hogy mások megtudják, hogy megeszik. A terv egy 250 kalóriás reggeliből, két könnyű, 350 kalóriás étkezésből, egy 400 kalóriás főételből és egy 100 kalóriás kezelésből áll. A második héten és a következő hetekben napi 150 kalória csokoládé juttatás. A fogyókúrázóknak 200 kalóriás desszertjük vagy italuk is lehet, a
• könyv receptjeiből kiválasztott választásokkal a romantikusok gyakran egyedülállóak és csokoládét használnak a szerelem helyettesítésére. Menütervük egy 250 kalóriás reggeli, 350 kalóriás könnyű étkezés, 400 kalóriás főétel és egy 100 kalóriás csemege. A második hét után hetente háromszor 300 kalóriát költhetnek csokoládéra
• a Kényelemevők fáradt vagy problémával szembesülve csokoládét fogyasztanak. Tervük egy 250 kalóriás reggeli, 350 kalóriás könnyű étkezés, 400 kalóriás főétel és két 50 kalóriás étel. A második héten napi 200 kalóriás csokoládé juttatás van. A következő hetekben a juttatás 50 kalória
• a hétvégi kényeztetők a csokoládét az ünnepségekhez társítják. Napi kalóriabevitelük hetente 1350, hétvégén pedig 1600. A menüterv egy 250 kalóriás reggeli, 350 kalóriás könnyű étkezés, 400 kalóriás főétel és két 100 kalóriás csemege. A második hét után minden hétvégén 300 kalória csokoládé megengedett

• a Cukorfüggők gyakran a legtöbb kalóriát szénhidrátokból kapják,és fáradtságukban csokoládét használhatnak. Tervük egy 250 kalóriás reggeliből, két könnyű, 250 kalóriás étkezésből, egy 400 kalóriás főételből és egy 100 kalóriás kezelésből áll. A második héten és a következő hetekben napi 200 kalóriás csokoládé juttatás
• a menstruáció előtti cravers a hónap néhány napján túlcsordul a csokoládéban. Tervüket szükség szerint követik egy-két héttel a menstruáció előtt vagy alatt. Az étrend öt 250 kalóriás ételből és egy 100 kalóriás kezelésből áll. A második héten és a következő hetekben a napi csokoládé juttatás 100 kalória

kakaó a terven keresztül

a fogyasztóknak azt tanácsolják, hogy minden nap két CocoaVia Heart Healthy Chocolate Snacks bárot fogyasszanak az egészségügyi előnyök elérése érdekében. A csokoládét olyan életmód részeként kell fogyasztani, amely magában foglalja az egészséges étrendet és a testmozgást. A Mars CocoaVia termékcsaládja étcsokoládét, tejcsokoládét és a gazdag csokoládé kényeztető italt tartalmazott 2007 tavaszától. A kalóriamennyiség és a zsírtartalom termékenként változik.

a táplálkozási címke szerint a 22 gramm (0,78 uncia) eredeti csokoládé 100 milligramm kakaó flavanolt és 1,1 gramm természetes növényi kivonatot (szterint) tartalmazott. Minden bárban 100 kalória volt, 60 kalória zsírból. 6 gramm teljes zsír volt, 3.5 gramm telített zsír, 2 gramm rost, 9 gramm cukor, 12 gramm szénhidrát és 1 gramm fehérje .

5,65 uncia (.167 literes) üveg a csokoládé ital tartalmazott 100 milligramm flavanolok, 150 kalória, 25 zsír kalória, 3 zsír gramm, 1 gramm telített zsír, 3 gramm rostok, és 6 gramm fehérje.

Function

Neiman és Voak étrendjét a fogyókúrázók” sóvárgásának kielégítésére használják, korlátozott mennyiségű csokoládé engedélyezésével. A sötét csokoládé terv korlátozott mennyiségű csokoládét is engedélyez, mivel annak fogyasztása egészségügyi előnyökkel járhat.

azok számára, akik fogyni próbálnak, a tészta-pattogatott kukorica-csokoládé diéta”csokoládé korlátozása és a komplex szénhidrátok hangsúlyozása fogyást eredményez. A komplex szénhidrátok növényekből származnak. Alacsony kalóriatartalmúak és rostot biztosítanak az étrendben. A szénhidrátok emésztése hosszabb ideig tart, így az ember hosszabb ideig érzi a teltségérzetet. Ennek eredményeként az ember kevesebbet eszik.

a Voaks csokoládé étrendjét a fogyókúrázóknak tervezték, hogy megtörjék a csokoládé függőségét, majd megtanulják mérsékelten enni. Az emberek ezen a viselkedésbeli változáson mennek keresztül, miközben a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú étrend egyikét követik. A zöldségek korlátlan mennyisége lehetővé teszi a diéták számára, hogy összetett szénhidrátokat töltsenek fel. A tervek felhívják a testmozgás és a funkció stratégiák segítségével fogyókúrázók megbirkózni a kérdésekkel, hogy vezethet eszik túl sok csokoládét.

az emberek CocoaVia snackeket fogyasztanak, mert a kutatások azt mutatják, hogy a termékek rendszeres fogyasztása előnyös lehet a szív-és érrendszeri egészségre és a koleszterinszintre. A snackekben található flavanolok javíthatják az erek rugalmasságát, ami egészséges vérkeringést eredményez. A Mars szerint a klinikai kutatások azt mutatják, hogy a növényi szterinek rendszeres fogyasztása a legtöbb ember számára csökkentheti az LDL-t és a teljes koleszterinszintet.

előnyök

azok az emberek, akik szeretik a tésztát, a pattogatott kukoricát és a csokoládét, képesek lesznek enni ezeket az ételeket Neimark étrendjében. Fogyniuk kell a tészta-pattogatott kukorica-csokoládé diétán, mert alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú étrend a pattogatott kukorica teljes kiőrlésű étel, olyan élelmiszertípus, amelyet olyan szervezetek ajánlanak, mint az American Heart Association és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. Három csésze (680,3 gramm) pattogatott kukorica egyenlő 1 uncia (28,3 gramm) teljes kiőrlésű gabonával. Egy csésze (226,8 gramm) levegőn pattogatott pattogatott kukorica 30 kalória, 1,2 gramm rostot tartalmaz. A teljes kiőrlésű tészták az egészséges táplálkozásban is hasznosak lennének, az USDA-t is magában foglaló szervezetek szerint.

Voak könyve lehet használni egy önálló irányított fogyás programot. Tartalmaz ajánlásokat ételek és receptek segítségével dieter fogyni, miközben a tanulás egészséges étkezési szokások. Fogyókúrázók is bele gyakorlat a menetrend, valamint mérsékelt mennyiségű csokoládét. Vannak utasítások a jóga típusú edzésprogramhoz, valamint tippek a masszázs és a közvetítés használatához az érzelmek kezelésére, amelyeket a fogyókúrázók korábban csokoládéval megnyugtattak.

továbbá a flavonolban gazdag étcsokoládé rendszeres fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

óvintézkedések

azok a személyek, akik allergiásak a csokoládéra, nem írhatnak elő olyan rendszert, amely magában foglalja az étkezést. Emberek más feltételek, mint például az emelkedett LDL vagy az összkoleszterin szint konzultálnia kell az orvosok megkezdése előtt a diéta vagy egészségügyi rendszer bevonásával

kérdések kérdezze meg orvosát

• mennyi súlyt kell veszíteni?
• tesztelnem kell a koleszterinszintemet?
• bármilyen egészségi állapot megakadályozná, hogy diétát vagy edzésprogramot kezdjek?
• bármilyen egészségi állapot megakadályozná, hogy diétát vagy edzésprogramot kezdjek?
• ajánlaná a tészta-pattogatott kukorica-csokoládé diétát?
• Sally Ann Voak étrendjei összhangban vannak az egészséges súlycsökkentő tervvel??
• még mindig lefogyok, ha csokoládét eszem?
• van-e egészségügyi előnye annak, ha minden nap étcsokoládét eszünk?
• a csokoládé fogyasztása befolyásolja a gyógyszereket, beleértve a koleszterin kezelésére szolgáló gyógyszereket is?
• mi a legjobb gyakorlat számomra?
• mennyi ideig kell ezt a gyakorlatot elvégeznem?
• hetente hányszor kell edzenem?
• vannak-e olyan utasítások, amelyekre szükségem van a sérülések megelőzésére?

a csokoládé napi fogyasztása. Szükség lehet a koleszterin tesztelésére. A túlsúlyos vagy elhízott embereknek meg kell kérdezniük egészségügyi szakembereiket, hogy bölcs dolog-e csokoládét bevinni étrendjükbe.

ezenkívül a tészta-pattogatott kukorica-csokoládé étrend táplálkozási szempontból nem kiegyensúlyozott, mert korlátozza a tejtermékeket és a fehérjéket. Minden élelmiszercsoport szerepel a Voak terveiben. Néhány étrend azonban kevesebb, mint 1200 kalória naponta. Ez az orvosilag elismert minimális kalóriabevitel azok számára, akik nem követik az orvosilag felügyelt étrendet.

források

könyvek

Voak, Sally Ann. A Csokoládé Diéta. Blake Publishing, Ltd., 2001.

szervezetek

Amerikai Dietetikus Szövetség, 120 South Riverside Plaza, lakosztály 2000, Chicago, IL 60606. (800) 877-1600. <http://eatright.org>.

American Heart Association Nemzeti Központ, 7272 Greenville Ave., Dallas, TX 75231. (800) 242-8721. <http://www.americanheart.org>.

Közérdekű Tudományos Központ 1875 Connecticut Ave. N. W., Ste. 300, Washington, D. C. 20009. (202) 332-9110. <http://www.cspinet.org>.

egyéb

Barrionuevo, Alekszej. “Az Apple egy nap az egészségért? A Mars két csokoládét ajánl ” New York Times (október. 31, 2005. < http://www.nytimes.com/> (április 13 2007).

CocoaVia. 1-(866) 290-6849. <http://cocoavia.com/> április 13 2007).>

Centers for Disease Control and Prevention Nemzeti Központ a krónikus betegségek megelőzésére és Egészségfejlesztésére. Fizikai aktivitás és helyes táplálkozás: A krónikus betegségek és az elhízás megelőzésének alapvető elemei egy pillanat alatt 2007 < http://www.cdc.gov/nccdphp/publica-tions/aag/dnpa.htm> (április 13, 2007).

az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma. Táplálkozási irányelvek Az amerikaiak számára 2005, <http://www.health.gov/dietarygui-delines/dga2005/document> (április 9, 2007).

Liz Swain

koleszterinszint-csökkentő étrend seeTLC diéta