csokoládé gyerekeknek: történelem, előnyök és szórakoztató tények

“semmi sem jobb, mint egy barát, hacsak nem csokoládéval rendelkező barát.”- Charles Dickens

a csokoládé talán a világ legkedveltebb étele. A gyerekek imádják, a nők pedig kitartanak mellette. Függetlenül attól, hogy boldog vagy, szomorú, izgatott, fáradt vagy egyszerűen unatkozik, egy csokoládé minden, amire szüksége van ahhoz, hogy jobban érezze magát. Adj egy gyerek egy darab csokoládét, és ő fogja érezni magát, mint a legszerencsésebb a földön, legalábbis amíg a csokoládé tart. Lehet, hogy gyermeke nem gondol a csokoládé történetére, amikor bárja van a kezében. De ha szereti a csokoládét, szívesen hallana a történetéről is.

a MomJunction összeállította a csokoládéval kapcsolatos legérdekesebb tényeket és információkat, amelyeket a legtöbb ember az istenek ételének tart.

de honnan származik a csokoládé?

a csokoládét kakaóbabból készítik, amely erjesztett, szárított és pörkölt kakaómag, vagy a kakaó növény magjai. A kakaó hüvelyből származó magokat gondosan eltávolítják,és fénynek teszik ki, hogy körülbelül kilenc napig vagy annál rövidebb ideig erjedjenek. Miután ez megtörtént, egy-két hétig szárítják a forró nap alatt, majd pörkölnek és összekeverik, hogy elkészítsék a csokoládé készítéséhez használt kakaóport.

a csokoládé története hosszú és több ezer évre nyúlik vissza. A csokoládé első ismert felhasználása KR.e. 1900-ban volt, több mint 3500 évvel azelőtt, hogy a Nestlé létrehozta csokoládégyártó egységét. Csak abban az időben nem hívták csokoládénak.

a régészeti leletek arra utalnak, hogy a Mezoamerikában virágzó civilizációk a korai kialakulási időszakban a kakaófákból származó keserédes babot használhatták italaikban. Az eredmények azt sugallják, hogy az emberek már 1700-ban tudták, hogyan kell csokoládét készíteni a kakaómagokból (1). Az e civilizációk által használt edényekben talált bizonyítékok azt bizonyítják, hogy az emberek gyakran csokoládét használtak italaikban, esetleg erjesztve.

a maják és az aztékok is használtak kakaómagot néhány fontos rituáléban. Készítettek belőle egy italt, és chocolatl-nak hívták. A magokat annyira értékesnek tartották, hogy valószínűleg kereskedelemre használták őket, míg az abból készült italt az istenek ételének tekintették. Csak a gazdag Maják élvezték az italt, akiknek elegendő kakaómag volt a tartalékhoz.

a csokoládé Európába került, amikor Kolumbusz visszahozta Spanyolországba a kakaómagokat, és kincsként átadta őket Ferdinánd királynak. Két évszázaddal később egy Joseph Fry nevű angol készítette az első szilárd csokoládét. Körülbelül 25 évvel ezután Henri Nestlé elkészítette az első csokoládét sűrített tej felhasználásával. A többi pedig, ahogy mondják, történelem!

szórakoztató csokoládé tények gyerekeknek

íme néhány igazán érdekes tény a csokoládé gyerekeknek.

1. a csokoládé szó a maja ‘Chocol’ szóból származik, ami forró italt jelent. A keserű, forró italt az aztékok Xacoatl-nak hívták.

1. a csokoládét egykor értékesebbnek tartották, mint az aranyport. Képzeld el!

1. a kakaó növény tudományos neve Theobroma cacao, ahol a Theobroma az istenek ételét jelenti.

1. a Willy Wonka és a csokoládégyár című filmhez egy igazi csokoládéfolyót hoztak létre víz, csokoládé és krém felhasználásával. Néhány nap múlva büdös volt!

1. a fehér csokoládé nem csokoládé, mert nem tartalmaz kakaó szilárd anyagot.

1. Ruth Wakefield 1930-ban hozta létre az első csokis sütit, véletlenül. Odaadta a receptet a Nestlé-nek, cserébe egy életen át tartó csokoládéért. Most ez egy érdekes csokoládé történet gyerekeknek!

1. a forradalmi háború alatt néhány katonát csokoládéval fizettek!

1. Montezuma, az azték császár naponta 50 serleg csokoládét fogyasztott.

1. tudja, miért olvad a csokoládé a szájában? Mert ez az egyetlen étel, amely 93 Fahrenheit fokon olvad, az átlagos emberi testhőmérséklet alatt.

1. az aztékok és a maják csokoládé italt használtak stresszoldóként, jóval a stressz kifejezés megalkotása előtt!

1. egy apró csokoládé chips elegendő energiát adhat ahhoz, hogy 150 lábat sétáljon.

1. a csokoládé illata elég ahhoz, hogy pihenjen! Nyilvánvaló, hogy a csokoládé illata növeli a Theta agyhullámokat, amelyek elősegítik a relaxációt. Nem csoda, hogy az emberek hajlamosak csokoládét enni, ha problémáik vannak.

1. a kakaó hüvely alakja hasonlít a futballhoz, és egyenesen az ágakból nő ki.

1. a csokoládé egy feniletil-amin nevű enzimet tartalmaz, amely felszabadítja az örömhormonokat az agyban, ami a szerelemhez hasonló érzés.

1. a világ legnagyobb csokoládé súlya 12,770 lbs.

1. csokoládéval mártott burgonya chips létezik, az igazi!

1. a csokoládé végzetes lehet a kutyák és macskák számára.

1. Belgium 2013-ban korlátozott kiadású csokoládé ízű bélyegeket adott ki.

1. egy átlagos amerikai évente csaknem 4,5 kg csokoládét fogyaszt.

érdekes információk a csokoládé gyerekeknek

érdekességek félre, itt van néhány igazán érdekes információ a csokoládé és a termelés. A gyerekeid szeretnének tudni róla.

1. a kakaófák akár 200 évesek is lehetnek, de csak életük első 25 évében termelnek piacképes kakaóbabfajtákat. Egy év alatt egy kakaófa körülbelül 2000 hüvelyt termel.

1. miután a gazdák leszedik a babot a fáról, erjednek és megszárítják. A folyamat akár több hétig is eltarthat. Miután a magok teljesen megszáradtak, a mag eléri a gyár helyét, ahol a gyártók csokoládét készítenek az adott recept alapján.

1. amint a csokoládé eléri a gyár helyét, a babot megfelelően megtisztítják, válogatják és lemérik. A különböző gyártók különböző mennyiségű és típusú babot használnak különböző csokoládé készítéséhez. Néha a gyártó akár tíz-tizenkét különféle babot is megkövetelhet a csokoládé bizonyos variációinak elkészítéséhez.

1. a csokoládé cukorka vagy bár gyártásának teljes folyamata csaknem egy hétig tarthat.

1. csokoládé növények nőnek bőségesen Közép-és Dél-Amerikában, de a kereskedelmi igények gyártók is nőnek a fák az egész trópusi régióban.

1. a hüvelyek lassan érik az év különböző időszakaiban. Ha a hüvely ragadósnak és fehéresnek tűnik, a magok nagyon keserű ízűek.

1. Elefántcsontpart a világ kakaójának 40% – át termeli (kakaó?) ellátás.

1. körülbelül 400 kakaóbabot használnak egy csokoládé készítéséhez.

a kakaó betakarítása lelkes és munkaigényes feladat. A méltányos kereskedelmi gyakorlatok célja, hogy világszerte segítsék a kakaótermesztőket abban, hogy termékeikért jobb árat kapjanak, és fenntarthatóvá tegyék a kakaótermesztést. Az olyan globális márkák, mint a Cadbury, az M&S, a Divine Chocolate, a RAWR, a Sainsbury ‘ s, a Waitrose és a Zotter chocolate csak néhány, amelyek ösztönzik a Fair Trade csokoládégyártást.

a csokoládé típusai

a csokoládét bármilyen formában, formában és koncentrációban szeretik. De ha be akar jutni a csokoládé különféle fajtáinak részleteibe, talán gyermeke osztály esszéjéhez a gyerekeknek szóló csokoládéról, olvassa tovább.

• a keserédes csokoládé nyers csokoládét, kakaóvajat és cukrot tartalmaz meghatározott mennyiségben, hogy keserű és édes ízt adjon minden falatnak. A sötét csokoládé egyfajta keserédes csokoládé, más néven félédes csokoládé.

• technikailag a fehér csokoládé nem csokoládé, mivel nem tartalmaz kakaót, de tej szilárd anyagot és cukrot tartalmaz.

• a kakaópor a kakaóbab por, mínusz a héj. Csokoládé tej vagy forró kakaóital készítésére használják. Körülbelül 20% zsírt tartalmaz a kakaóvajból.

• a csokoládé likőr sima csokoládé folyadék, alkohol nélkül. A kakaóbab sima pasztává őrlésével készül, és több mint 50% kakaóvajat tartalmaz.

• a cukrozatlan csokoládé tiszta csokoládé, amelyet csokoládé likőr kikeményítésével készítenek, és gyakran használják sütéshez. Sütés csokoládé, tiszta csokoládé vagy keserű csokoládé néven is ismert.

• az őrölt csokoládé egyszerűen édes csokoládépor, amelyet egy csokoládé rúd dobásával készítenek. Nem tévesztendő össze a kakaóporral.

csokoládé tej gyerekeknek

a tejcsokoládé bárján való rágás mellett a gyerekek időről időre egy pohár forró vagy hideg csokoládé tejet is kortyolgatnak. Ha a kislány vagy fiú élvezi iszik csokoládét túlevés, itt van valami, amit tudnia kell róla.

a csokoládé tej jó egy gyerek számára? Igen, egészséges, kivéve, ha gyermeke laktóz-intoleráns. A csokoládéporral ellátott tej kiválóan helyettesíti a sima tejet, mivel számos tápanyagot tartalmaz, amelyekre a gyerekeknek szükségük van. Használjon nyers, édesítetlen kakaóport, amely egészségesebb, mint a kereskedelmi csokoládéporok használata.

a csokoládé tej kevesebb hozzáadott cukrot tartalmaz, mint más ízesített tejitalok. Sőt, a csokoládé tej egészségesebb, ízletesebb helyettesítője az édesített italoknak és üdítőknek, amelyek sok üres kalóriát adnak hozzá, ami súlygyarapodáshoz vezet.

itt még jobb hír: a csokoládé tej 16 alapvető tápanyagot tartalmaz, beleértve a fehérjéket, a -, B12 -, B6-és D-vitamint, kalciumot, riboflavint, niacint, foszfort, cinket, szelént, magnéziumot és folátot. Tehát a következő alkalommal, amikor gyermeke inni akar, tudja, hogy a csokoládé tej a válasz.

A Csokoládé Egészséges A Gyerekeknek?

a gyerekek szeretik a csokoládét bármilyen formában: bár, ital, olvasztott, matt, sőt porított. Valójában a gyerekek annyira szeretik őket, hogy csokoládéval megvesztegethetik őket. Hogy az említett, ha a gyerekek eszik csokoládét minden nap? Jó ötlet a csokoládé tej gyerekeknek?

Nos, a zsűri ki: csokoládé nem rossz.

valójában számos egészségügyi előnye van, ha mérsékelten fogyasztják. Itt van néhány.

1. a csokoládé stresszoldó. A sötét csokoládé triptofánt tartalmaz, és javíthatja a pozitív hangulatot, és boldoggá is teheti. (2)

1. egy Harvard-tanulmány megállapította, hogy a sötét csokoládé csökkentheti a vérnyomást, különösen a magas vérnyomásban szenvedők körében (3).

1. ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy a csokoládé rossz a gyerekeknek, a csokoládé segít csökkenteni a plakk növekedését és megakadályozza a fogszuvasodást. (4)

1. a csokoládé növényből származik, és tápanyagokban is gazdag. Az étcsokoládé olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a vas, magnézium, réz, mangán, kálium, cink és szelén.

1. a sötét csokoládé antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és a betegségek kordában tartásában.

1. kutatások bizonyították, hogy a csokoládé nem okoz akne kitörést. Valójában a sötét csokoládé olyan vegyületekkel rendelkezik, amelyek jót tesznek a tini bőrének.

1. a vörösborokhoz és gyümölcsökhöz hasonlóan a kakaómag nagy százalékban tartalmaz flavonoid nevű antioxidánsokat, ami javítja a gyermek szív-és érrendszeri egészségét.

1. a sötét csokoládé majdnem kétszer annyi flavonoidot tartalmaz, mint a tejcsokoládé, de több koffeint tartalmaz, mint más csokoládék.

1. a kakaótermékekben található flavonoidok hatékony véralvadásgátló, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. Csökkentik a cukorbetegség kockázatát a gyermekeknél az inzulinérzékenység javításával.

1. az Étcsokoládéról is ismert, hogy javítja a memóriát és a koncentrációt azáltal, hogy aktiválja a flavonoidokat a hippokampuszban. (5)

1. bár a csokoládé és a kakaóvaj magas telített és telítetlen zsírt tartalmaz, a csokoládéban lévő sztearinsav semleges zsírként működik, amely nem emeli a gyermek rossz koleszterinszintjét.

1. a csokoládé stimulánsként működik, és energiát adhat. Nem csoda, ha egy csokit eszel, amikor éhes vagy!

1. a csokoládét olyan vegyületeknek is tekintik, amelyek aktiválják a test természetes antidepresszánsát, a szerotonint. A gyerekeknek készült sötét csokoládé jó hangulatban tarthatja őket.

a sötét csokoládé egészségesebb, mint a csokoládé más formái, mivel kisebb mennyiségű cukrot, tejet és egyéb adalékanyagokat tartalmaz.

Hogyan Ronthatja El A Csokoládé A Gyerekeket?

bármilyen élelmiszer, ha túlzott mennyiségben veszik be, nem ideális a test számára. A csokoládé sem más. A gyerekek hetente néhányszor csokoládét fogyasztanak.

• egy darab étcsokoládé vagy egy pohár forró kakaó hozzáadott cukor nélkül, minden nap egyszer jót tehet az egészségnek. A túl sok csokoládé fogyasztása azonban súlygyarapodást eredményezhet, különös tekintettel a cukorra és a zsírra, amelyet egy átlagos csokoládé tartalmaz.

• a csokoládé túlzott fogyasztása súlyos és tartós fejfájást is okoz. Ezért a migrénes gyermekeknek nagy adagokban korlátozniuk kell a csokoládé fogyasztását. Mivel a csokoládé koffeint és cukrot tartalmaz, ezek a termékek gyakran kiváltják az ADHD (figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség) állapotát gyermekeknél.

• egy átlagos tejcsokoládé bárban több mint hat teáskanál cukor van, a maximális cukor a gyermekeknek egy nap alatt meg kell kapniuk (6). A határérték magában foglalja azt a cukrot, amelyet egy kisgyermek különböző élelmiszerforrásokból, például zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből és tejből kap. Minden nap egy csokoládé elfogyasztása túlzott cukorhoz vezethet a szervezetben, ami súlygyarapodást és egyéb egészségügyi szövődményeket okozhat.

• egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy mindössze 6,7 g étcsokoládé segíthet a felnőtteknek egészségesek maradni (7). A gyerekek számára azonban nincs hasonló kutatás. Ez azt jelenti, hogy ha hagyja, hogy gyermekei egy szelet csokoládét (körülbelül 50 g) fogyasszanak, növelheti napi cukor-és zsírbevitelüket, ami hosszú távon káros hatással lehet egészségükre.

a helyes döntések meghozatalával korlátozhatja gyermekét a csokoládé fogyasztásában.

egészséges csokoládé lehetőségek gyerekeknek

a csokoládék számtalan formában és változatban kaphatók. A sötét csokoládé az egészségesebb lehetőség, mert kakaót, kevesebb cukrot, zsírt vagy tejet tartalmaz. Azonban kevés gyerek, mint a sötét csokoládé, keserű íze miatt. Legtöbbjük, mint a leggyakrabban rendelkezésre álló tejcsokoládék, amelyek sok cukrot és zsírt tartalmaznak. Néhány csokoládé még koffeint is tartalmaz, amely befolyásolhatja gyermeke hangulatát. Olvassa el a csokoládé címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs koffein.

a megfelelő csokoládé kiválasztásához, gyermekének megfelelő mennyiségben, ne feledje ezeket a tippeket.

• keressen alacsony zsírtartalmú, cukor vagy tej csokoládét.

• a csokoládé ízű dió egészségesebb lehetőség a sima tejcsokoládéhoz képest. A dióval készült csokoládé azonban káros lehet, ha gyermeke allergiás.

• vásároljon csokoládét kevés koffeinnel és transzzsír nélkül.

• vásároljon kisebb csokoládét, hogy korlátozza a cukor – és zsírbevitelt.

• csokoládét is kaphat csokoládé ízű kekszeken, süteményeken és fagylaltokon keresztül. De ezek az ételek több cukrot és zsírt tartalmaznak, mint egy csokoládé.

• kerülje a csokoládé megvesztegetését vagy jutalmát, hogy gyermeke tegyen valamit.

a csokoládé talán az egyetlen étel, amelyet gyermekei még sokáig szeretni fognak, miután felnőnek. Tehát ne is gondoljon arra, hogy megakadályozza őket a csokoládé evésében. És neked sem kellene! Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy befolyásolja gyermeke csokoládé étkezési szokásait, hogy mérsékelten élvezze a csokoládét, és ne rabja legyen!

Ajánlott Cikkek:

• Finom Csokis Sütik Gyerekeknek
• Hogyan Készítsünk Házi Vajat Gyerekekkel?
• Egyszerű Torta Pops Receptek Gyerekeknek
• Egészséges Csokoládé Fondü Receptek Gyerekeknek