Csokoládé krémsajt font torta

hozam: 16 adag.

a torta esetében:
1 font sózatlan vaj, lágyított
3 csésze cukor
8 uncia krémsajt, lágyított
6 nagy tojás
3 csésze általános liszt
3 csésze sötét kakaópor
GmbH teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
GmbH teljes tej, meleg
1 teáskanál vanília kivonat

a csokoládé királyi jegesedéséhez:
4 csésze porított cukor
kb 2 csésze sötét kakaópor
2 felvert tojásfehérje
1 teáskanál vaníliakivonat
GmbH + 2 evőkanál nehéz tejszín

a tortához: Melegítsük elő a sütőt 325-re. Vaj, krémsajt, tojás kell szobahőmérsékleten. Krém együtt vaj, cukor és krémsajt, amíg könnyű és bolyhos.

egyenként adjon hozzá tojást, minden egyes adagolás után jól megverve. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport. Add hozzá felváltva a tejet a tejszínes keverékhez, kezdve a száraz összetevőkkel. Keverje hozzá a vaníliát. Öntsük a kikent, liszttel cső serpenyőben. Süssük 1 óra 20 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz. Vegye ki a süteményt a sütőből, majd fedje le fóliával, amíg teljesen kihűl.

a csokoládé királyi jegesedéshez: keverőtálban keverje össze a száraz összetevőket, és enyhén keverje össze. Egy külön tálban keverjük össze a tojásfehérjét, a vanília kivonatot, a krém felét. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz. Elektromos keverővel keverjük össze alacsony sebességgel, majd fokozatosan adjuk hozzá a maradék krémet. Keverjük addig, amíg a jegesedés el nem éri a vastag szirup állagát. Forgassa a keverőt magasra, és körülbelül 2 percig ostorozza, amíg a jegesedés könnyű és bolyhos lesz, mint a habcsók.

nyomtatás