Csokoládéval borított málna
a csokoládéval borított málna olyan gyönyörű házi desszert. A fanyar lédús gyümölcs és az édes, krémes csokoládé közötti kontraszt csodálatos!
a gyümölcs és a csokoládé kombinációja klasszikus, és ez az ízletes csemege kiváló példa.
ezek a csokoládéval borított málna csodálatosak. Imádni fogja a kontrasztot a gyümölcs enyhén fanyar lédússága és a csokoládé krémes édessége között. Plusz, annyira nagyon csinosak! Szeretem kiszolgálni őket, ha vannak emberek. Mindenki tombol róluk!
- a szükséges összetevők
- hogyan készítsünk csokoládéval borított málnát
- milyen csokoládét használjon?
- használhatok fagyasztott málnát?
- ez egy előre elkészített recept?
- további csokoládés desszertek, amelyeket élvezhet
- Feliratkozás
- csokoládéval borított málna
- összetevők
- utasítások
- NÉZZE MEG A VIDEÓT:
- További receptek kipróbálásra
a szükséges összetevők
csak három egyszerű összetevőre lesz szüksége Ennek az ízletes desszertnek a elkészítéséhez. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza. Íme egy áttekintés arról, amire szüksége lesz:
málna: friss málnát használok ebben a receptben. Nem javaslom fagyasztott málna használatát. Túl pépesek. Azt is javaslom, hogy használjon nagy, szilárd málnát. Általában két tartályt vásárolok, és kiválasztom a legjobbakat az egyes tartályokból, amelyeket ebben a receptben használhatok.
étcsokoládé: minél sötétebb, annál jobb, feltéve, hogy természetesen továbbra is élvezi! Szeretem a PASCHA márka extra sötét (85% kakaó) csokoládé chipsét használni. Nyilvánvalóan szabadon kell használnia bármilyen csokoládét, amelyet élvez.
olaj: hozzáadom a csokoládéhoz, hogy megakadályozzam, hogy túl törékeny legyen, ha megköt. Használhat bármilyen kívánt olajat, beleértve az avokádóolajat, a kókuszolajat (megolvasztja a csokoládéval) vagy az olvasztott sózatlan vajat.
hogyan készítsünk csokoládéval borított málnát
olyan egyszerű! Görgessen le a receptkártyához a részletekért. Itt vannak az alapvető lépések:
1. Egyszerűen megolvaszt egy kis csokoládét. Könnyen megteheti a mikrohullámú sütőben. Keverjen egy kis olajat az olvasztott csokoládéba, hogy ne legyen túl törékeny. Általában kókuszolajat használok, mert szeretem az ízét. De az avokádóolaj is működik, csakúgy, mint a sótlan vaj.
2. Ezután mártsa be a mosott és szárított málnát egyenként az olvasztott csokoládéba. Ez nem olyan egyszerű, mint nagyobb gyümölcsdarabok, például eper mártása, de ha nagy, szilárd málnát használ, akkor megvalósítható.
3. Helyezze a málnát viaszpapírra, majd fagyasztva állítsa be, körülbelül 15 percig. Vagy hűtőszekrényben körülbelül 30 percig.
milyen csokoládét használjon?
mint fentebb említettük, a csokoládéval borított málna készítésekor extra sötét csokoládé chipset használok. Jobban szeretem őket, mint egy csokoládét, mert jobban megolvadnak (végül is úgy tervezték, hogy megolvadjanak). De néha a Lindt 90% – át választom, amikor csak ez van a kamrában.
ha a 85% – os vagy 90% – os kakaócsokoládé kicsit sok az Ön számára, kipróbálhatja a 70% – os kakaócsokoládét. Vagy adjon hozzá egy kis mennyiségű (2 evőkanál) édesítőszert (vagy azzal egyenértékű stevia-t) az olvasztott sötét csokoládéhoz.
használhatok fagyasztott málnát?
a fagyasztott málna sok receptben finom, például ebben a málna fagyasztott joghurtban. De nem fognak működni, ha csokoládéba mártják. Tehát nem, nem ajánlom használni őket ebben a receptben.
ez egy előre elkészített recept?
néhány órával előre elkészítheti a csokoládéval borított málnát, de a legjobb, ha ugyanazon a napon készíti el, amikor tálalni tervezi.
tehát reggel készítse el őket, majd hűtse le, amíg el nem jön a kiszolgálás ideje. De vegye ki őket a hűtőszekrényből 30 perccel a kiszolgálás előtt. A csokoládé mindig a legjobb szobahőmérsékleten.
további csokoládés desszertek, amelyeket élvezhet
Ha tetszik a csokoládé és a gyümölcs kombinációja, akkor még két recept, amit nagyon szeretek, ezek a csokoládéval borított eper és a csokoládéval borított narancs. Mindkettőt nagyon könnyű elkészíteni, és mindkettő nagyon finom.
és ez a keto csokoládé olyan csodálatosan gazdag. Szeretem a dió vagy pekándió hozzáadását, valamint a finom kókuszízt.
Feliratkozás
általában hetente egyszer teszek közzé új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!
Pin recept megosztás A Facebook-on Megosztás szöveg szerint Recept nyomtatás kedvencekhezmenj a kedvencekhez
csokoládéval borított málna
összetevők
- ▢ 30 friss málna (1 púpos csésze; válasszon nagy és kemény málnát)
- ▢ ⅓ csésze étcsokoládé chips (2 oz)
- 6 teáskanál olaj (például avokádóolaj))
utasítások
-
Béleljen ki egy nagy tányért vagy tálcát viaszpapírral.
-
mossa meg a málnát. Helyezze őket egy tiszta konyharuhára. Hagyja teljesen megszáradni, körülbelül 30 percig.
-
olvassa el a csokoládé chipset a mikrohullámú sütőben, 30 másodperces munkamenetekben, minden munkamenet után keverve. A csokoládé chips három ilyen ülés után megolvadt.
-
Keverje hozzá az olajat az olvasztott csokoládéhoz.
-
mártsa be az egyes málnákat az olvasztott csokoládéba. Emelje fel és csavarja körül, hogy megszabaduljon a felesleges csokoládétól. Helyezze a viaszpapírra.
-
fagyassza le a málnát 15 percig tálalás előtt.
NÉZZE MEG A VIDEÓT:
További receptek kipróbálásra
