Dupla csokis szelet pite

készen állsz egy csokoládéval töltött desszertre, amely tökéletes a tömeg számára? Ne keressen tovább, mint ez a dupla csokoládé lap pite!

ez a fantasztikus dupla csokis födém pite kell lennie a tetején a to-bake listák mindenkinek, hogy nem tud elég csokis desszertek. Ez egy óriási pite, amely tele van kétféle csokoládé chips-szel a csokoládé szerelmeseinek álma érdekében.
ez egy ilyen egyszerű, nagy ízű pite. Félédes és tejcsokoládé chipsből készült, hogy egy nagy csokoládé élményt nyújtson. Ha úgy tetszik, kipróbálhat különböző kiegészítőket, például más ízesített chipset, diót, karamellát vagy bármi mást, ami jól hangzik neked. Csak tartsa a kiegészítők teljes mennyiségét nagyjából ugyanannyi, mint a receptben szereplő csokoládé chips teljes mennyiségét.

édes és sós változathoz sütés előtt próbáljon meg durva sót szórni a tetejére. Ez megszelídítené ezt az édességet, és ellenállhatatlan édes és sós pitét adna neked.

ez a pite egy recept változata, amelyet egy barátom nagymamájától kaptam. Gyakran készítek variációkat ebből a pite dióval, de úgy döntöttem, hogy itt teljes csokoládé élménnyel megyek. Ez egy kicsit édesebbé teszi ezt a pitét, mintha helyettesítettem volna néhány diót, ezért csak tartsa ezt szem előtt, amikor kiválasztja a bővítményeket.

födémes pite készítése kicsit más, mint egy pite készítése egy hagyományos pite tányéron. Ez elsősorban a kéreg méretének köszönhető. Győződjön meg róla, hogy rengeteg hely van a tészta kinyújtására. Meg kell, hogy illeszkedjen egy fél lapos serpenyőben, így ez egy kicsit a tésztát.

a tészta áthelyezése a serpenyőbe is bonyolult lehet. Azt javaslom, hogy a kérget egy enyhén lisztezett sodrófára tekerje, majd tekerje le a serpenyőre. Ezt a technikát normál méretű pitékhez is használom, és nagyon jól működik.

födém piték kiválóan alkalmasak a tömeg etetésére. Kapsz egy sor adag belőle attól függően, hogy hogyan szeleteljük. A négyzetek a legegyszerűbb módja a lapos piték szeletelésének, de kreatívan gondolkodjanak más formákkal is.

és a szeletelésről és a tálalásról beszélve, ezért szeretem a serpenyőt pergamenpapírral bélelni, hogy eltávolíthassam a serpenyőből, amikor megsült és lehűlt. Ez egy kicsit könnyebbé teszi a vágást és a kiszolgálást.

ez a kettős csokoládé chips lapos pite pite eszik csak finom, ahogy van, de akkor is megy minden ki egy gombóc fagylalt, egy kis csokoládé szirup, és néhány dió tetején egy meleg szelet pite. Tökéletes olyan alkalomra, amikor mindent szeretne, tömegnek kellemes desszert!

több csokoládé chips pite

• csokoládé chips krémsajt kézi pite
• mogyoróvaj csokoládé chips pite
• csokoládé chips kókuszdió pekándió pite

összetevők

a kéreghez:

• 3 csésze + 2 evőkanál (375g) univerzális liszt
• 2 & 1/2 teáskanál granulált cukor
• 1 teáskanál só
• 1 & 1/4 csésze (282g) sózatlan vaj, hideg és vágjuk 1/2-es kockákra
• 1/4 – 2/3 csésze víz

a töltelék:

• 1 csésze (226g) sózatlan vaj, olvasztott és enyhén hűtött
• 1 csésze (200g) granulált cukor
• 1 csésze (200g) erősen csomagolt világosbarna cukor
• 4 nagy tojás
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze (120g) fehérítetlen általános célú liszt
• 1 teáskanál só
• 2 csésze (170g) félédes csokoládé chips*
• 2 csésze (170g) tejcsokoládé chips*

utasítás

a kéreg elkészítéséhez:

1. keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a vajat, keverjük össze egy cukrászsütővel vagy egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg össze nem keverjük. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és folytassuk a keverést. Folytassa a víz hozzáadását egyszerre körülbelül egy evőkanállal, éppen annyit adva hozzá, hogy a tészta összeálljon. (Nem szabad minden vizet használni.)
2. alakítsa a tésztát téglalapra. Csomagolja szorosan és hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
3. Melegítsük elő a sütőt 350 650-re (f). az a 13″x 18″ – os féllapos serpenyőt pergamenpapírral béleljük ki úgy, hogy az két ellentétes oldalon kissé túlnyúljon.**
4. helyezze a lehűtött tésztát enyhén lisztezett felületre. Roll a tésztát egy téglalap körülbelül 2 hüvelyk hosszabb és szélesebb, mint a serpenyőben.
5. tegye a tésztát a serpenyőbe. Vágja le a felesleges tésztát. A kívánt széleket krimpelje. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe, amíg elkészíti a tölteléket.

a töltelék elkészítéséhez:

1. keverjük össze a vajat, a cukrot és a barna cukrot, amíg alaposan össze nem keverjük. Keverjük össze a tojást és a vaníliát.
2. adjuk hozzá a lisztet és a sót, és keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a csokoládé chipset.
3. helyezze át a tölteléket a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el a kéregben.
4. süssük 40-45 percig, vagy amíg a kéreg meg nem pirul, a töltelék pedig meg nem pirul.
5. tálalás előtt hűtsük le a serpenyőben egy rácson. Ha úgy tetszik, használja a túlnyúló pergament, hogy óvatosan vigye át a pitét egy nagy vágódeszkára tálaláshoz.

Megjegyzések

*használja bármilyen kombinációja bővítmények tetszik összesen 4 csésze.

**a serpenyő bélelése opcionális, de lehetővé teszi a pite eltávolítását a serpenyőből a könnyebb szeletelés és tálalás érdekében.

ajánlott termékek

a Bake or Break részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy eszközt biztosítson számunkra a díjak keresésére a következő linkekkel Amazon.com kapcsolt oldalak.

• 
  OXO fél lapos serpenyő 13 x 18 hüvelyk
• 
  francia sodrófa