Egyél, mint egy bajnok:a karbloading mítosza

a meccs előtti este a szénhidrát betöltése mögött álló gondolkodási folyamat az, hogy összetett szénhidrátok (egy hatalmas tál tészta vagy tál burgonyapüré) fogyasztása kitölti az izmokat tárolt cukorral (glikogén).

ez állítólag több üzemanyagot biztosít az izmoknak a verseny során, lehetővé téve a jobb állóképességet és több energiát.

a felszínről úgy tűnik, hogy van értelme, és sokan még mindig úgy gondolják, hogy ez a tankolási mód hosszú meccseken előnyt ad nekik. Ha egy kicsit mélyebbre ás, a valóság az, hogy a szénhidrátterhelés valóban árt a pályán nyújtott teljesítményének.

merüljünk el az okok miatt:

ok 1

a tested nem tárolja hatékonyan a glikogént, ami a felesleges szénhidrátokat testzsírként tárolja. A valóság az egyetlen dolog, amit a tested hatékonyan tárol, a zsír, mert annyi energiát szolgáltat.

a szervezet elsősorban két helyen tárolja a glikogént: a májad és a vázizmaid.

amikor a vércukorszint csökken, a máj glükózt bocsát ki a vérébe, hogy a vércukorszint stabil maradjon. Amikor a máj elfogy a glükózból, az aminosavakat (izmokat) cukorrá alakítja. Így váltja ki az alacsony vércukorszint a testet az izom fogyasztására.

itt van, mi történik, ha a vércukorszint összeomlik:

azonban, ha szénhidrát terhelés, akkor tüske a vércukorszint. Ez okozza a szervezet tárolja a zsír, valamint a glükóz.

itt van, mi történik, ha a vércukorszint tüskék:

2. OK

a vázizomban tárolt cukor (glikogén) nem használható vércukorszintként, ami miatt a szervezet aminosavakat (izmokat) glükózzá alakít, Vagyis izomvesztést okoz.

amint a “hol tárolják a glükózt” ábrán látható, a vázizomzatból hiányzik a glükóz-6 foszfatáz enzim. Ezen enzim nélkül a vázizomzat nem tudja átjuttatni a glükózt a vérébe, ami megakadályozza, hogy a test többi része számára biztosítsa a szükséges glükózt. A vázizomban tárolt cukrot csak az izom használhatja fel.

egy mérkőzés során a szervezet bizonyos izmokat jobban felhasznál, mint mások, ami azt jelenti, hogy ha az aktívabb izmok (lábak, fenék, borjak és karok) elfogy a tárolt cukor, akkor nincs több üzemanyag. Ez az üzemanyaghiány az az érzés, amikor a lábad extra nehéznek érzi magát.

ezek az energiától megfosztott izmok most pánikba esnek, és energiára támaszkodnak a májra. Valószínűleg, ha az izmok kifogytak az üzemanyagból, akkor a máj ki van téve a tárolt glükózból. Ez kiváltja a máj kezdeni konvertáló aminosavak (izom) a cukor annak érdekében, hogy az izmok több üzemanyagot.

ez az egész folyamat negatívan befolyásolja a pályán nyújtott teljesítményét, különösen a mérkőzés későbbi szakaszában, amikor minden pont számít.

3.ok

az első két ok miatt energia összeomlik a verseny során, mert a szervezetben rendelkezésre álló glükóz hiánya alacsony vércukorszintet vált ki. Az alacsony vércukorszint mindig alacsony energiával jár.

az optimális regenerálódást az edzés és a mérkőzés alatti folyamatos üzemanyag biztosítja. A tények az, hogy a testedet következetesen kell táplálni a verseny előtt, alatt és után, ami pontosan az, amit megtanulsz a sorozat fennmaradó három cikkében.

Mark Macdonald világhírű táplálkozási és fitnesz szakértő, bestseller író, televíziós személyiség, nemzetközi tanár és előadó, és vállalkozó, aki mindenkit edzett a hírességektől a sportolókon át az üzleti vezetőkig az elfoglalt anyukákig.

a Venice Nutrition és az IBNFC: International Board of Nutrition and Fitness Coaching alapítója, a New York Times bestseller könyveinek szerzője, a Body Confidence and Why Kids Make You Fat…és hogyan lehet visszaszerezni a testét, valamint egy kiemelt egészségügyi szakértő számos nemzeti média számára.