El Universal

semmi sem jobb, mint a karantén kihasználása új ételek tökéletesítésére vagy elkészítésére. Hány receptet tanultál ebben az időben otthon? Akár desszertek, tészták vagy italok, hogy jobban aludjanak, a menüben rengeteg lehetőségünk van, de ezúttal azt akarjuk, hogy kényeztesse magát egy klasszikus, sok kedvenc harapnivalóval.

ezért javasoljuk, hogy kényeztesse magát néhány finom Kanaszta tacóval ezzel a recepttel. Tehát ellenőrizze az összetevőket, és menjen dolgozni.

vegye figyelembe, hogy ha nem rendelkezik az összes hozzávalóval, használhatja a hűtőszekrényben lévő pörkölteket is, csak távolítsa el a húslevest, hogy ne rontja el a tortillát. Itt az ideje, hogy hagyja, hogy a képzelet elvaduljon.

olvassa el még: recept a hagyományos fazék kávé elkészítéséhez

összetevők

1 kiló tortilla taqueras
olaj
ízlés szerint párolva javasoljuk: préselt sertéshéj, átsütött bab és burgonya.
szósz kísérő

pörköltek esetében

burgonya: szükséged lesz egy kiló burgonya, egy darab hagyma, só, bors ízlés szerint. Forraljuk fel a burgonyát, adjuk hozzá a sót. Amikor puha, vegye ki őket, és húzza meg őket. Eltekintve, egy serpenyőben helyezzük a hagymát egy kevés olajat, adjuk hozzá a burgonyát, cefre. Szezon ízlés szerint.

bab: Használhat konzerv babot, vagy egy csésze babot egy éjszakán át vízben áztathat, másnap reggel helyezze őket egy expressz edénybe egy kis hagymával, sóval és epazotával, magas hőfokon, amíg a gőz ki nem kezd kijönni, amikor ez megtörténik, engedje le a lángot, tegye a forgócsapot, és hagyja őket még 20 percig. Amikor az edény lehűl, fedje fel; pépesítse meg a babot egy serpenyőben.

Chicharr++: szüksége lesz egy fél kiló préselt chicharr GmbH-ra, 5 guajillo paprikára, egy darab hagymára, egy gerezd fokhagymára és sózzuk, borsozzuk az ízét. Tegye a chili, hogy áztassa egy forró vízben, hogy megpuhuljon, l 6culos a hagyma, fokhagyma, 1/4 csésze vizet, ahol áztatták; törzs. Egy serpenyőben főzzük meg a szakácsot, ürítsük ki a chili salsa-t, és hagyjuk a tűzhelyen, amíg majdnem megszárad.

elkészítési módszer

vigye át a tortillákat egy kevés olajon, és tegye őket egyenként egy tálra.
töltse meg a tortillákat a választott pörkölt chucharada-val, és hajtsa össze őket a taco alakításához.
helyezze őket egy kosárba vagy tűzálló egyenként.
fedje le őket barna papírral, és tegyen egy műanyagot és egy ruhát a tetejére, hogy a kosárcsapok izzadni kezdjenek és elérjék a kívánt hatást.
tálalás előtt hagyja állni legalább 10 percig.

olvassa el még: Hogyan készítsünk nixtamalizált kukorica tortillákat otthon