fahéjas keksz sütik
fahéjas keksz sütik
(pin ezt a videót később)
október 31-én egy kézműves üzletben voltam, ahol Halloween süti vágókat vásároltam a rizs Krispies Kit Kat bárokhoz, amelyeket aznap este egy partira vittem. Másnap visszamentem ugyanabba a kézműves boltba, és láttam, hogy egyik napról a másikra Karácsonyi bolt lett belőle.
szeretem a karácsonyt; de November 1-jén tudom, hogy először a hanukára és a hálaadásra kell gondolnom, és nem vagyok kész arra, hogy a nyílt tűzön sült gesztenyére összpontosítsak!
ez arra késztetett, hogy gondolkodjak a November hónap ízeiről. Annak ellenére, hogy még mindig élvezzük 80 a napfényes Dél-Florida időjárása, ősznek érzi magát, ami azt jelenti, hogy fahéj időnek kell lennie.
tudom, hogy valószínűleg arra gondolsz, hogy a sütőtök November íze, de a fahéj található meg annyi finom tök receptben. Miért nem hagyja, hogy ez a csodálatos fűszer a változás első és középpontjába kerüljön?
a fahéjas omlós süteményeket szellő készíteni. Nem is kell megvárnia, amíg a vaj szobahőmérsékletre emelkedik. A leginkább időigényes rész az óra várakozása (vagy hosszabb, ha jobban működik az ütemtervével), hogy a tészta pihenjen, mielőtt elindulna.
a fahéj ízének maximalizálásának trükkje az, hogy sütés előtt a sütiket fahéj/cukor keverékkel vonják be. M-M-M!
hamarosan rengeteg sütőtök és borsmenta recept érkezik az utadba. Éppen ebben a pillanatban szánjon időt arra, hogy értékelje a fahéj mennyei aromáját, amelyet csak fűszeres íze tetőzik.
