gyakori Bélparazita fertőzés

kórokozók és átviteli mód

sok bélparazita van az emberre. Közös is közé fonálférgek, pinworms, hookworms, galandférgek és máj flukes.
a kerekférgek (Ascaris Fajok) kerekek és hosszúak, hossza elérheti a 20 cm-t. Hegyes végük van, világosbarna vagy rózsaszín színűek. Az emberi vékonybélben élnek, petéiket széklettel ürítik ki. A fertőzéseket a tojásukkal szennyezett élelmiszerek lenyelésével szerzik be. A szennyezett talajjal rendelkező kezek is lehetnek az átviteli közegek.
a Pinworms (más néven threadworms) körülbelül 1 cm hosszú és fehéres színű, amelyek rövid száldarabokra hasonlítanak. Az emberi vastagbélben élnek, éjszaka a végbélnyílásba vándorolnak, hogy tojást rakjanak. Ez helyi viszketést okozhat. A beteg ujjai szennyeződhetnek a karcolás során. Ha a beteg nem mossa meg alaposan a kezét az étel elkészítése előtt, ezeknek a szennyezett ételeknek a más személyek általi lenyelése fertőzést okozhat. A gyermekeknek nagyobb a kockázata a fertőzés megszerzésének.
a horogférgek körülbelül 1 cm hosszúak, kerekek és íveltek. Az emberi bélben élnek, és a bélfalhoz kapcsolódnak, ami vérveszteséget okoz, és a gazdaszervezet vérszegénységét okozza. A tojásokat széklettel ürítik ki, és lárvákká válnak a talajban. A szennyezett talajjal való emberi érintkezés, például mezítláb végzett munka a mezőkön, azt eredményezheti, hogy ezek a lárvák áthatolnak a bőrön, és fertőzést okozhatnak.
a galandférgek laposak és akár 6 m hosszúak is lehetnek. Szegmentáltak, fehér vagy halványsárga színűek. Az emberi vékonybélben laknak, petéiket széklettel ürítik ki. Ha a tojásokat sertések vagy tehenek fogyasztják, akkor a testükben fejlődnek, és cisztákként kapcsolódnak a sertéshúshoz vagy a marhahúshoz. Ezenkívül néhány galandféreg lárva előfordulhat mind az édesvízi, mind a tengeri halakban. Ezen alul főtt szennyezett sertéshús, marhahús vagy hal lenyelése fertőzést okozhat.
A Májmételyek laposak és körülbelül 1-2 cm hosszúak. A máj emberi epevezetékében élnek, tojásaikat széklet üríti ki. A csigák lenyelése után, majd a vízbe engedve érintkezésbe kerülnek, és behatolnak néhány Édesvízi Hal húsába. Ezeknek az alul főtt szennyezett halaknak a lenyelése fertőzést okozhat.

klinikai jellemzők

a parazita fertőzés tünetei a parazita típusától függenek. A kis számú parazitával való fertőzés tünetmentes lehet. Azok számára, akiknek tünetei vannak, a következők fordulhatnak elő:

• hasi diszkomfort és puffadás, hányás, hasmenés
• fogyás
• anális viszketés
• galandféreg-fertőzés esetén a galandféreg-szegmensek áthaladása a székletben
• ha nagyszámú parazita van jelen, ezek súlyosabb szövődményeket okozhatnak, pl. bélelzáródás, vérszegénység, epevezeték elzáródása és gyulladása

lappangási idő

a lappangási idő a szerződött parazita típusától függően változik.

kezelés

a legtöbb parazita fertőzés gyógyszeres kezeléssel teljesen felszámolható.

megelőzés

1. Tartsa fenn a jó személyes higiéniát

• gyakran végezzen kézhigiéniát, különösen az ételek kezelése vagy étkezés előtt, valamint a WC használata után.
• mosson kezet folyékony szappannal és vízzel, és dörzsölje legalább 20 másodpercig. Ezután öblítse le vízzel, majd szárítsa meg eldobható papírtörlővel vagy kézszárítóval. Ha nem állnak rendelkezésre kézmosási lehetőségek, vagy ha a kezek nem láthatóan szennyezettek, a kézhigiénia 70-80% alkohol alapú kézdörzsöléssel hatékony alternatíva.
• a körmök rendszeres vágása.
• visszatartsa a gyermekeket az ujjak szopásától vagy az anális terület karcolásától.
• viseljen lábbelit, ha mezőkön dolgozik.

2. Tartsa be a megfelelő élelmiszer-higiéniát

• csak forralt vizet inni a hálózatról vagy palackozott italokat megbízható forrásokból.
• vásároljon friss élelmiszert higiénikus és megbízható forrásokból. Ne pártfogolja az illegális sólymokat.
• kerülje a magas kockázatú ételeket, például a nyers vagy alul főtt húst, különösen a marhahúst, a sertéshúst és a halat.
• alaposan tisztítsa meg és mossa le az ételt.
• fogyasztás előtt alaposan főzzön meg minden ételt, különösen akkor, ha szakács vagy forró edény készít ételt.
• az élelmiszer-biztonság 5 kulcsát szakács (válasszon biztonságos nyersanyagokat); tiszta (tartsa tisztán a kezét és az edényeket); külön (külön nyers és főtt étel); szakács (alaposan szakács); biztonságos hőmérséklet (tartsa az ételt biztonságos hőmérsékleten) az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzése érdekében.

* kérjük, látogasson el az Élelmiszerbiztonsági Központ weboldalára az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos további információkért.