házi húsgombóc paradicsommártásban

recept a házi húsgombóc paradicsommal a nagymamától

a házi húsgombóc paradicsomszószban egy házi készítésű étel, amely egy életre szól. “Nagymama” tányérja. A kis prezentációnak szüksége van erre az étkezésre. A húsgombócok tojással és egyéb összetevőkkel ízesített húsgolyók, amelyeket liszten át vezetnek és sütnek. Általában valamilyen szósz kíséri őket. A legjellemzőbb a spanyol szósz vagy a paradicsomszósz. Ezúttal ezt a második verziót fogjuk megtenni. A húsgombóc, a házi paradicsomszósz elkészítésének összetevői a következők

Hozzávalók 4 fő részére

• 500g darált hús (félig marhahús, félig sertés)
• 2 gerezd fokhagyma a húsgombóchoz
• 3 tojás
• liszt, a húsgombóc gördítéséhez
• só és bors

a paradicsomszószhoz

• 2 gerezd fokhagyma, hogy a paradicsomszósz
• 1.5 kg paradicsom
• só és fekete bors
• olaj
• opcionálisan 100 ml csirkehúsleves és kakukkfű
• só és bors

hogyan készítsünk házi húsgombócot zúzott paradicsomszószban:

1.- Mi készítettük a húsgombócokat. Egy tálban fel a darált húst, ami jobb, hogy keveréke sertés és marhahús, hogy azok juicier, apróra vágott gerezd fokhagyma és a tojás. Só, bors. Ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat, például köményt, rozmaringot vagy kakukkfüvet. Keverjük össze a kezekkel, amíg homogén tészta nem lesz.

2.- Veszünk egy kis részét a tésztát, és ez egy gömb alakú. A méret, amit meg akar adni, személyes, de a golflabda maximális méretének kell lennie. Ezután egy tányérra tartjuk, amíg be nem fejezzük az egész tészta formázását

3.- Miután elkészítettük az összes golyót, egyenként átadjuk őket lisztért. Liszttel egy tányérra tekerjük őket, hogy jól elkenődjenek vele. Ezután visszatérünk a tányérra, és miután befejeztük az összeset, tartsuk a tányért a húsgombócokkal a hűtőben. Miközben elkészítjük a paradicsomszószt

4.- Egy serpenyőben tegyen egy csepp olajat a melegítéshez. Ezután adjuk hozzá a két apróra vágott fokhagymagerezdet, hagyjuk egy percig barnulni.

5.- Miután arany hozzáadja a paradicsomot. Hozzáadhat tompa paradicsomot, amely már bőr nélkül jön. Sokkal gyorsabban csinálni! Ha friss paradicsomot használ, távolítsa el a bőrt. Adjuk hozzá a só és bors részét, és hagyjuk szakács néhány percig, folyamatosan kevergetve egy fakanállal. Amíg a paradicsom összetörik

6.- Ha szakács egy kicsit, és már részben zúzott (segíthet a zúzott zúzás, hogy ugyanazt a kanállal) adott esetben adhat hozzá 100ml csirkehús. Ez több ízt fog adni!. Hagyja még fél órán át alacsony lángon szakácsot, miközben alkalmanként kevergeti

7.- Amíg a szósz szakács, süssük meg a hűtőszekrényben pihenő húsgombócokat. Sok nagyon forró olajba tesszük őket. Csak egy percig süssük őket, kívülről barnítsuk meg. Az egész arról szól, hogy lezárjuk őket, ez minden. Valójában belül nyers maradnak. Miután megsült, tegye őket abszorbens papírra

8.- Miután a húsgombóc megsült és a paradicsomszósz 30 percig szakács volt, csak adjunk hozzá 1/2 teáskanál kakukkfüvet (opcionális is), és vezessük be a húsgombócot a szószba. Keverjük össze egy kanállal, hogy jól nedvesítsük a mártást, és hagyjuk szakács még 5 percig.

néhány házi húsgombóc paradicsommártásban. Nagymama receptje, amelyet nem hagyhat abba az elkészítéssel.

TÖBB OTTHONI SZAKÁCS ÉS KÖNNYŰ:

Albondigas en salsa Espa xhamsterl

rizs csirkével és zöldségekkel

ha tetszett ez a recept, akkor kövessen engem a különböző közösségi hálózatokon, ahol vagyok: