Hogyan készítsünk chamoy-t otthon?
mivel emlékszem, otthon mindig zöldséget eszünk citrommal és chilivel. Úgy értem, mexikóiak vagyunk, és nincs olyan mexikói, aki ne eszik gyümölcsöt vagy zöldséget chilivel, citrommal vagy chamoy-val.
¿Hogyan készítsünk chamoy-t otthon?
ehhez csak meg kell áztatni a szárított sárgabarackot, amikor lágyak, a többi összetevővel cseppfolyósítják.
nagyon könnyű otthon elkészíteni a chamoy-t, és a legjobb dolog az, hogy tetszés szerint megteheti. Ha tetszik a szuper fűszeres, vagy nem annyira, ha tetszik a chamoy cukor nélkül stb. Ön dönti el, hogyan készítse el ezt az egészséges és hiteles mexikói szuper snacket.
nem tudom, hogy te is láttad-e, de a boltokban árult chamoynak semmi köze ahhoz a chamoyhoz, amelyet gyerekként ettem. Az utolsók, amiket láttam, nagyon színesek, és olyanok, mint a több folyadék. Emlékszem, hogy ez volt a kedvenc szószom, és nem csak az íze miatt, hanem azért is, mert vastag volt, és problémamentesen fel tudtam tenni az összes zöldségemre.
összetevők, hogy chamoy otthon
- citrom
- Chile szélessége
- sárgabarack
- almaecet
- cukor
észrevettem, hogy amikor a chamoy házi készítésű gyerekek több zöldséget esznek. Tehát most az új divatom az, hogy uborka, sárgarépa, jicama, mangó stb. már mindent apróra vágtak a hűtőszekrényben, így amikor “éhhalálba” érkeznek, nem támadják meg a szekrényt vagy bármit, amit nem kellene. A hűtőszekrényhez futnak a szuper egészséges “mocsokért”.
tippek és ötletek, hogy a “mocsok” egészséges legyen otthon:
- az igazság az, hogy mindent felhasználhat, amire gondolhat, vagy amire hiányzott az íz. Görögdinnye, dinnye, kukorica, uborka stb.
- szeretem almával szeletelve, citrommal és chamoy-val az oldalán vagy mangóval. És letettem a fogantyút, és rátettem egy botra vagy villára, hogy a gyerekek jégkrémként egyék. És ráállítottam a chamoy-t.
- ezt a klasszikus mexikói salsát mangonadákban (mangó kaparás), citromhóban, chicharronban vagy sültben is fogyasztjuk.
- szeletelt jicamával vagy friss kókuszdióval a kockára vágott görögdinnye is csodálatos ízű.
- de Mexikóban van egy nagyon híres sushi hely, ahol chamoy párolt rizsre vagy néhány sushira kerül. Én mondom, a chamoy mindenhez jól passzol.
- ha Mexikó utcáin megy keresztül, az utcán standokat talál, ahol minden elkészített gyümölcsöt árulnak. A készítmény azt jelenti, gyümölcs vágott és eldobható csészék végződő chili, citrom és só.
- és ha gyümölcsök és zöldségek keverékét készíted, citromba, chili por típusú tajinba, földimogyoróba rakod őket darabokra, ez tökéletes snack egy hétvégi délutánra vagy nyárra. Otthon szeretni fognak, és még azt sem kell elmondanod nekik, hogy egészséges-e az, amit esznek. Látod, milyen király?
a “szemét”ételek fogyasztásának alapvető szabályai
ezeket a “szabályokat” követjük otthon, amikor chipset esznek a házamban. Hiszek az egyensúlyban, és nem abban, hogy megtiltom a gyerekeknek a dolgokat. Azt hiszem, jobb, ha jobb lehetőségeket adunk nekik, mint ezek.
- el kell olvasniuk a címkéket, és csak azokat kell megenniük vagy megvásárolniuk, amelyek öt vagy kevesebb összetevőt tartalmaznak. Kukoricaliszttel, olajjal és sóval megsütve. Vagy sült krumpli, amely még mindig csak burgonyát, lisztet és sót tartalmaz.
- nem lehetnek furcsa porok, színezékek vagy ízek, vagy bármi, ami az ujjaikhoz tapad.
- a burgonyaevés napja péntek (bár ez a szabály nem felel meg annyira), és a hét folyamán, ha valami mást szeretne, enni ezt a chamoy-t sárgarépával, pepionnal vagy gyümölcsökkel.
- mielőtt burgonyát eszik, meg kell enniük egy banánt, egy ököl mandulát vagy valamit, ami kitölti őket, és megszünteti az éhségüket. Igyon vizet is, hogy biztosan ne keverje össze az éhséget a szomjúsággal.
- az utolsó “szabály” az, hogy a chipset szósznak, hummusnak vagy bármi más frissnek kell kísérnie.
¿Hogyan készítsünk chamoy-t otthon?
összetevők 1x2x3x
- 6 csésze szárított sárgabarack
- 1
csésze forrásban lévő vízzel - 2 C cukornád
- 2 C ecet alma
- 4 C citromlé
- 1 caucardas a szardella chile por, vagy több, ha úgy tetszik, nagyon pecoso
- 6 teáskanál tengeri só
utasítások
-
tegye a forró vízbe a sárgabarackot, amíg le nem hűl a víz.
-
amikor a víz és a kajszibarack hideg, tegye őket a turmixgépbe, mindent és a vizet a többi hozzávalóval együtt. Addig keverjük, amíg minden jól integrálódik. Ha a keverék túl vastag, adjon hozzá több vizet.
-
kóstolja meg és állítsa be az ízét. Adjon hozzá több chilit vagy több citromot az ízlésétől függően.
táplálkozás
Mentés 2 SlickStreamSaved!
információ
a recept táplálkozási információi és az oldalon található információk hozzávetőlegesek. A pontos értékek nem garantáltak.
ez a recept Amazon affiliate linkekkel rendelkezik.
