Hogyan készítsünk egy epikus Holiday Cheese Board

Ismerje meg, hogyan lehet egy epikus holiday cheese board minden szórakoztató igényeinek! Szükség szerint könnyen kivághatja, megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a sajttábla összetevőit. A legjobb sütés nélküli, szakács nélküli ünnepi előétel tálca!

Üdvözöljük az éves szórakoztató post! Tavaly, megosztottam veletek a házi forró csokit szórakoztató. Ebben az évben, szerettem volna hozzáadni egy kis valamit az ünnepi szórakoztató menühöz ezzel az egyszerű ünnepi sajttáblával.

nem tudom, ti hogy vagytok vele, de néhány évvel ezelőttig a sajttáblák megijesztettek. Úgy értem, nem eszik a hatalmas fajta, de több, mint összeállítása sajttábla egy párt. Honnan tudod, hogy milyen sajtok jól mennek együtt? Milyen kekszre van szükségem? Mi van a táblával? És kések? Továbbá, gyümölcs/hús / dió… mi? Az egész szorongása alapvetően megakadályozta, hogy ilyen könnyű előétel tálat készítsek, de soha többé. Mindent összetörök neked, és sajttáblát csinálunk belőled.

legyen szó akár egy meghitt vacsoráról,akár egy teljes körű partiról, az ünnepi sajttábla tökéletes előétel, amely nulla sütést/ szakácsot igényel, és tudod mit? Ez olyan egyszerű, mint az egészet egy tálcára rakni, és hagyni, hogy a vendégek elkészítsék alkalmazásaikat. Komolyan, ez a legudvariasabb módja annak, hogy becsapja vendégeit a munka egy részében! Ráadásul szépnek tűnik! Nem tudok rólad, de amikor szórakoztatom, szeretem a menüt a lehető legegyszerűbben tartani, mert nincs sok szórakozás, ha az idő 70% – át az étkezés összeállításával tölti. Sajttábla készítése, lehetővé teszi, hogy levegye a nyomást.

mi az a sajttábla?

a sajttábla csak egy sima felület, amely apró sajtokkal van feltöltve, és friss vagy szárított gyümölcsökkel, diófélékkel, pácolt húsokkal, friss zöldségekkel, különféle lekvárokkal vagy kenhető kenyérrel vagy kekszekkel, valamint sós olívabár snackekkel ékezetes. Természetesen ezeket a dolgokat sem kell a sajttáblákon használni. Jó ökölszabály, hogy 3-6 sajtot és egy marék párosítást használjon. Szeretem kihagyni a húst, amikor vegetáriánusok jönnek, vagy néha, hummust adok a vegán barátok számára.

a tábla:

kezdjük az alap – a felület fogsz használni. Természetesen, ha csak pár emberről van szó, könnyen használhat közepes méretű tálat vagy kisebb vágódeszkát. Nagyobb pártok, azt javaslom, egy pala (affiliate link), fa (affiliate link), vagy márvány tábla (affiliate link). Ne érezze úgy, hogy sok pénzt kell költenie egy vadonatúj táblára sem. Találtam francia stílusú vágódeszkákat a helyi bolhapiacokon kevesebb, mint 15 dollárért, amelyeket kizárólag sajttáblákhoz tartottam. De ne félj használni azt a fém sütilapot is, amely az évek során néhány fröccsöt nyert! Ez 100% – ban ingyenes, és hozzáteszi tonna vizuális fellebbezést a sajttábla.

sajtkések esetében:

• Fa nyéllel (affiliate link): 4-es készlet, sajtkés, borotva, villa és szóró
• rozsdamentes acél (affiliate link): 4-es készlet, sajtkés, borotva, Villa, szóró

a sajt:

1. friss: burrata és mozzarella, kecskesajt vagy chevre
2. puha: Brie, Humboldt fog, Neufchatel, Camembert
3. félig puha: Havarti, Port Salut, Munster, taleggio és fontina (ezeket néha büdösnek tekintik)
4. kék: Dán Kék, Gorgonzola, és Stilton
5. cég: cheddar, Monterey Jack, Gouda, és Colby
6. nagyon cég: parmezán és Romano

ha otthont egy kis összejövetel, 3 féle sajtok több mint rengeteg! Ügyeljen arra, hogy legalább egy, a legtöbb ember számára ismerős sajtot használjon, például cheddart, kecskesajtot vagy mozzarellát. Azt is javaslom, hogy válasszon egy fajtát, választanék: 1 puha, 1 félig puha, 1 szilárd vagy nagyon kemény sajt. 12 vagy annál nagyobb Partik esetén általában 4-6 féle sajtot választok. Szükséged lesz körülbelül összesen 3 uncia sajt egy vendég. Tehát, ha 6 vendéged van, ez csak egy kicsit több, mint egy font sajt (18 uncia, hogy pontos legyek).

nem rossz, igaz?

az extrák:

ez az, ahol igazán menteni! A sajtokat frissen kell megvásárolni, lehetőleg csak néhány nappal az ünnepi összejövetel előtt, de az extrák szinte bármi lehetnek, ami tetszik! Tehát amikor a helyi piac ömlesztett diófélék eladását végzi,készítsen fel! Ezenkívül a friss, szezonális termékek mindig jó választás, ha költségvetésből sajttáblát szeretne készíteni! Ellenőrizze a kamrát, hogy van-e már kéznél, és párosítson pár dolgot a boltból.

• szezonális gyümölcsök: mandarin, körte, málna, szeder, szeletelt alma, füge és gránátalma
• dió: kesudió, Marcona mandula, dió, kandírozott pekándió (affiliate link), só és bors pisztácia (affiliate link)
• Olive bar: Castelvetrano olajbogyó (affiliate link), Kalamata olajbogyó (affiliate link)
• pácolt húsok (szalámi stb.)
• szárított gyümölcs: szárított sárgabarack (affiliate link), szárított áfonya (affiliate link)
• Spreads: méz Méhsejt (affiliate link), díszes dzsemek (affiliate link), chutney
• kenyér: Breadsticks (affiliate link), válogatott crackerek (affiliate link), ciabatta, multigrain crackerek, víz crackerek, füge crackerek, baguette

a Sajttáblák tilalma:

• ne zsúfolja túl a sajttáblát. Azt szeretné, hogy a vendégek jól érezzék magukat, ezért hagyjon sok helyet a sajtok szeletelésére, a kekszek felvételére és egy csomó szőlő megragadására anélkül, hogy a vendégek úgy éreznék, hogy elrontják a mesterművet.
• ne menj ki: emlékszel, hogy háromféle sajtról beszéltünk egy kis összejövetelre, és 4-6-ról egy 12-nél nagyobb tömegre? Tipp: rosszul csinálod, ha több különféle sajtot teszel ki, mint a tényleges emberek száma, akik részt vesznek a bulin.
• ne várjon az utolsó pillanatig: Ellentétben azzal, ami általában a hideg alkalmazásokkal történik, ügyeljen arra, hogy a sajtnak sok ideje legyen szobahőmérsékleten ülni, mielőtt a vendégek megérkeznek. Azt javaslom, hogy állítsa be a sajttáblát körülbelül 45 perctől 1 óráig, mielőtt a tálalást tervezi.
• ne párosítson dolgokat a vendégek számára, hadd csinálják! Ismered azt a fantasztikus lekvárt, amit a legjobb barátod hozott vissza Franciaországból, amit szeretsz Brie-vel? Tudom, hogy szerinted ez a tökéletes kíséret, de valaki más talán nem. Ehelyett ragadj meg egy aranyos üvegedényt, add hozzá a lekvárt, talán egy kis kanalat, és add meg a vendégeknek a szabadságot, hogy saját maguk készítsék el.
• ne félj megszegni a szabályokat: komolyan, hallgass a beledre! Ha szenvedélyesnek érzi magát valami miatt, amit mondtam, hogy rossz, csináld! Nem csak egy helyes módja van a dolgoknak!
• ne csomagolja a maradékot műanyagba: sok sajt ékét áldozták fel így. Ehelyett ragadjon meg egy négyzet viaszpapírt a sajt csomagolásához, majd fedje le fóliával. A sajt így sokkal hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben!

lépésenkénti sajtlapkészítés:

1. sajt: először rendezze el a sajtot! Készítsen kockákat cheddar sajtból, szeleteljen ki egy éket a brie-ből, ha van keréke, vékonyan szeletelje fel a parmezánt, és nézzen szembe a sajt héjával a vendégektől távol, így könnyebb megszerezni.
2. hús: használjon előre szeletelt húsokat, mivel ez sokkal könnyebbé teszi. Hajtsa össze és csavarja a köröket, így majdnem olyanok, mint a kis virágok, és a sajtok közelében.
3. gyümölcs: Legyen színes itt! Fogja meg a szőlőt, a fügét, a gránátalma éket, szórja szét a kis szőlőfürtöt, majd egyensúlyozza ki a másik oldalon lévő bogyókkal.
4. Olive Bar and Spreads: a kis ramekins vagy a kézzel készített tálak nagyszerűek az olajbogyó, a dzsemek és a chutney feltöltésére. Helyezze őket véletlenszerűen felhívni nagyobb érdeklődést a fórumon. Nézze meg a fenti vagy az alábbi képet, nézze meg, hogy a tálakba helyezett dolgok hogyan ugranak ki rád?
5. kenyér: ez egy nagyszerű lehetőség, hogy adjunk néhány magasságot! Ha kenyérrudakat használ, fogjon meg egy befőttesüveget, adjon hozzá néhány botot, és helyezze oda, ahol szüksége van a táblára, hogy egy kicsit jobban kitűnjön. Halom grillezett kenyér vagy vékony pirítós a zöldségek vagy gyümölcsök közelében.
6. diófélék és gyógynövények: töltse ki az összes kis lyukat dióval vagy egy-két szál rozmaringgal.
7. utolsó simítások: utolsó lépés! Helyezze a sajtkéseket oda, ahol van értelme. Add kis kanál (affiliate link), hogy a lekvárok és kenhető, és a méz Göncöl (affiliate link), hogy a honeypot. A nehezen azonosítható sajtok esetében érdemes címkéket hozzáadni.

és ennyi! Remélem, hasznosnak találja ezt a bejegyzést, és remélem, hogy inspiráltam Önt, hogy összeállítson egy epikus ünnepi sajttáblát. Azt is szeretném mondani, hogy a sajttáblák nem csak az ünnepekre szolgálnak. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy az emberek keveredjenek és segítsenek maguknak, plusz szuper díszesnek tűnnek, és minimális erőfeszítést igényelnek az Ön részéről. Plusz, az emberek nagyon izgatottak, amikor meglátnak egy sajttáblát, vagy legalábbis ez volt a tapasztalatom.

ne feledje, ezek mind csak iránymutatások, végül ez a táblád, és úgy kell csinálnod, ahogy tetszik; az ötlet az, hogy minimalizálja a nyaralás szórakoztatásának stresszét! Kezdje a sajttal, és dolgozzon azzal, ami már van a házban. Párosíts egy maroknyi kíséretet, és tessék.

Cheeseboard végig az ünnepeket!

összetevők

• 4-uncia chevre
• 8 uncia Brie
• 8 uncia éles cheddar sajt
• 8 uncia port salut
• 8 uncia Gorgonzola
• pácolt húsok, szeletelt (opcionális)
• friss gyümölcs: bogyók, szőlő, mandarin
• szárított gyümölcs: sárgabarack, áfonya, cseresznye
• dió: mandula, pisztácia, pekándió, dió
• 1/2 csésze kalamata vagy Castelvetrano olajbogyó
• lekvár, chutney vagy méz
• 2 típusú keksz (kézműves vagy víz)
• kenyérrudak vagy szeletelt baguette
• friss rozmaring, díszítéshez

utasítás

1. kezdje a sajttal: kezdje úgy, hogy a sajtot a kívánt helyre rendezi. Cube a cheddar, arc a héja a sajt távol a vendégek és szelet egy ék ki a brie, ha van egy kerék. Rendezze a húst a sajt közelében, ha használja.
2. adjon hozzá néhány színt: Szétszórja a gyümölcsöt fürtökben. Helyezzük a kis tálak körül, és adjuk hozzá az olajbogyó, kenhető, és a méz.
3. adjuk hozzá a kekszet és a kenyeret: tegyük a kekszet a sajt közelébe (pároljuk őket úgy, ahogy gondolod, hogy a sajttal működne a legjobban).
4. utolsó simítások: töltsön be minden kis lyukat anyával vagy rozmaringággal. Helyezze a sajtkéseket, ahol van értelme, adjon hozzá kanálokat a lekvárokhoz és a kenetekhez. Adjon hozzá címkéket, ha úgy érzi, hogy a sajtokat nehéz azonosítani.

Megjegyzések

• ne feledje, hogy nem kell az itt felsorolt sajtokra korlátozódnia. Lásd a teljes bejegyzést rengeteg más lehetőségért!
• gyümölcs, hús, dió, szárított gyümölcs, lekvárok és kekszek mind javaslatok. Nem kell mindet használni, ha nem akarod!

Te készítetted ezt a receptet?

szeretném, ha egy másodpercig értékelné ezt a receptet, és hagyjon megjegyzést alább. Megoszthat egy képet az Instagram-on a #LITTLESPICEJAR hashtaggel is 🙂

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Savesave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

mentésmentés

részt veszünk mind a RewardStyle, mind az Amazon Services LLC Associates Programban, amelyek affiliate hirdetési programok, amelyek célja, hogy eszközöket biztosítsanak a webhelyek számára, hogy hirdetési díjakat szerezzenek reklámozással és linkeléssel amazon.com és a RewardStyle-on keresztül.