Hogyan készítsünk egy Guatemalai gyümölcs puncsot
a Fruit Punch egy forró ital, amelyet a guatemalai kulináris hagyományok egyikének tartanak. Főleg gyümölcsökkel készül, például ananász, papaya, szőlő, banán.
minden ember ízlése szerint hideg vagy ügyfél élvezhető. Megosztunk egy receptet, így otthon és az év bármely szakában elkészítheti a finom gyümölcs puncsot.
a gyümölcs puncs története
a puncs első nyomai Indiából származnak, ahol “pac” néven ismert, amely öt fő összetevőre utal: alkohol, cukor, víz, citrom és tea. A hódítás elmúltával és a spanyolok Guatemalába érkezésével a recept módosult.
szemléltető kép az indiai Fasz. (Fotó: Receptek)
ennek a guatemalai italnak az eredete La Antigua Guatemala és La Nueva Guatemala de la Asunci Enterprises városaiból származik, a gyarmati korszakban. A puncsban használt összetevők között megtalálhatók az Arab világ szárított gyümölcsei, amelyek később a spanyol kultúra révén érkeztek hazánkba.
(fotó: recetasconsaborlatino.com)
ez idő alatt a tél kezdete jelentette a puncsszezont. Ezenkívül részeg volt olyan ünnepségeken, mint a fogantatás szűze és Guadalupe, a délutáni felvonulások során. A templomok és templomok ezt az italt meleg plébániáknak adták.
ma, puncs tartják a karácsonyi ünnepek, különösen az értékesítés egyházi bíróságok. Ezenkívül minden Guatemalai otthonban hagyománnyá vált, hogy a Szenteste vacsorán tamales, édes kenyér, palacsinta és puncs van.
összetevők
- 1 ananász
- 1 papaya
- 4 uncia mazsola
- 1 csésze szőlő
- 1 banán
- 4 Piros Alma
- 1 csésze friss kókuszdió —kockára vágott—
- 2 fahéjat
- 4 uncia aszalt szilva
- szegfűbors ízlés szerint
- szegfűszeg
- 12 csésze víz
- cukor ízlés szerint
(fotó: santacruzbarillas.org)
előkészítés
- mossa meg, majd vágja a gyümölcsöket kis négyzetekre.
- adjunk hozzá 12 csésze vizet egy nagy edénybe, és forraljuk fel.
- Ezután adjunk hozzá gyümölcsöt, fahéjat, szegfűborsot, szegfűszeget, szőlőt, mazsolát, szilvát és cukrot.
- szakács körülbelül fél órát közepes lángon.
- előnyösen forrón tálaljuk.
videó
megosztjuk ezt a praktikus videót, így elkészíthet egy finom Guatemalai puncsot.
