Hogyan készítsünk hideg sört kávét
ugrás a recepthez
Hogyan készítsünk hideg sört kávét otthon! Nincs drágább és túlárazott jeges tejeskávé – készítsen saját hideg sört!
ha annyira szereti a Starbucks-ot, mint én, de pénzt próbál megtakarítani azáltal, hogy csökkenti a napi jeges latte szokását, akkor meg akarja tanulni, hogyan készítsen otthon hideg sört kávét!
én általában egy 1 csésze fekete kávé reggel típusú lány, de néhány nap kell egy kis értem. Itt van, hogy ez általában nekem megy – reggel energikusnak és nagyszerűnek érzem magam, de amint az óra eléri az 2:30pm-et, elkezdek szuper álmos és fáradt lenni.
tehát mit tegyek? Sétálok a Starbucks-hoz, amely szó szerint a házam sarkán van, és megragadok egy jeges hideg sört. Tudom, hogy ez nem hangzik nagy ügynek, és nem mindig az, de jelenleg John és én próbálunk annyi pénzt megtakarítani, amennyit csak lehet az első házunk előlegére. Ami azt jelenti, hogy nagyon keményen próbálunk ragaszkodni a költségvetéshez, és csökkenteni a felesleges kiadásokat. És hadd mondjam el, a kávéitalokra költött pénz gyorsan összeadódhat.
tehát a megoldás (természetesen) az, hogy saját hideg sört készítek coffee…at haza! Ugyanolyan jó, olyan könnyű megtenni, és 4-szer olcsóbb, mint a kávézóban vásárolni!
mi a hideg kávé?
a hideg sörfőzés olyan kávé készítésének módja, amely nem igényel hőt vagy forró vizet. Ez úgy történik, hogy durván őrölt kávébabot 12-24 órán át szobahőmérsékletű vízben áztatunk, majd kiszűrjük. Az eredmény egy csésze kávé, amely sima, alacsony savasságú és egyáltalán nem keserű. Ez a hideg sör receptje erősebb és koncentráltabb csésze kávét tesz lehetővé, mint egy normál csepegtető kávéfőzőé, így ideális a jeges kávéitalokhoz, mivel nem fog “öntözni”, mint a szokásos kávé.
ahhoz, hogy a saját hideg sört, minden amire szüksége van néhány durvára őrölt kávébab, egy üveg vagy kancsó, néhány cheesecloth, egy szűrő és egy kis vizet. Itt van, milyen egyszerű, hogy!
milyen típusú kávébabot használjak?
bármilyen típusú teljes kávébabot használhat hideg főzésű kávé készítéséhez. Nincs külön sült, ami szükséges a hideg főzési folyamathoz. Én személy szerint szeretek közepes vagy sötét sültet használni, mert szeretem a mélyebbet, gazdagabb ízprofil, de ez csak személyes preferencia.
milyen durván kell őrölni a kávébabot?
a hideg főzésű kávé elkészítéséhez olyan kávébabra van szükség, amely durva vagy közepesen durva, az alábbi képen látható módon. Ha finomabban őröljük őket, akkor a végén nehezebb kiszűrni őket, és a hideg sört szemcsés és szemcsés szájérzékkel hagyhatják el. Annak elkerülése érdekében, hogy a homok a kávémba kerüljön, ügyeljen arra, hogy a babot a lehető legdurvább körülmények között őrölje meg.
az én preferált aránya a víz kávébab 4 csésze víz 1 csésze egész kávébab. Úgy találom, hogy ez elég Johnnak és nekem a hétre, feltéve, hogy nem iszunk jeges kávét minden nap, hanem inkább heti 2-3 alkalommal. Ha 1 személyre készíted, könnyedén felezheted az arányt, és 2 csésze vizet és 1/2 csésze teljes kávébabot használhatsz.
hogyan hideg sört kávé
- Grind 1 csésze egész kávébab, amíg durva vagy közepes durva.
- öntsön 4 csésze szobahőmérsékletű vizet egy nagy edénybe vagy kancsóba. Adjuk hozzá az őrölt kávét, és óvatosan keverjük össze, amíg a kávézacc teljesen nedves és telített.
- fedje le az edényt vagy a kancsót fedéllel. Hagyja a kávét szobahőmérsékleten 12-24 órán át meredezni.
- öntse a kávét egy darab sajtkendőn és egy finom hálós szűrőn keresztül egy tiszta edénybe.
tálaláshoz öntsön jégre. Mivel a kávé koncentrált, szeretek hozzáadni egy kevés vizet vagy tejet, amíg csak megfelelő. Ezután hozzáadok egy kis őrölt fahéjat egy mexikói csavarhoz. Ez csak teszi az egészet úgy érzi, extra divatos, és imádom!
tetszik ez az ital recept? Lehet, hogy ezek is tetszenek:
- Cafe de Olla
- Horchata Recept
- mexikói forró csokoládé
- uborka Agua Fresca
Recept
hideg sört kávé
- Pin
összetevők
- ▢ 1 csésze közepes vagy sötét színű pörkölt kávébab
- GmbH 4 csésze szobahőmérsékletű víz
- GmbH nagy üveg vagy kancsó
- GmbH cheesecloth
utasítások
-
őrölje meg a kávébabot durva vagy közepes durvára.
-
öntsön szobahőmérsékletű vizet egy nagy edénybe vagy kancsóba. Adjuk hozzá a kávét, és óvatosan keverjük össze, amíg a kávézacc teljesen telített.
-
fedjük le az edényt vagy a kancsót egy cheesecloth-szal, majd fedjük le fedéllel vagy gumiszalaggal. Hagyja, hogy a kávé meredek legyen a konyhapulton 12-24 órán keresztül.
-
távolítsa el a cheesecloth-t az edényből vagy a kancsóból, és fektesse le egy nagy szűrőbe. Öntsük a kávét a cheesecloth-on és a szűrőn keresztül egy tiszta edénybe.
-
tálaláshoz öntsön jégre. A kávé koncentrált, ezért ízlés szerint adjon hozzá egy kevés vizet vagy tejet.
Isabel tippjei:
táplálkozási információk
